“Java e Përgatorevet” : la commemorazione dei morti arbëreshe
La commemorazione dei morti arbëreshe si svolge ogni anno il sabato che precede di quindici giorni l...
Birrificio artigianale Mirësia (33cl)
Amber Ale: malti caramellati, corpo medio, gusto equilibrato tra dolce e amaro.
Asturi Gin (700ml)
Alcol di cereali italiani dalla triplice distillazione.
Gradazione: 40% vol.
Aspetto: Cristallino
Formato: 700ml.
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Asturi Gin (700ml)
Alcol di cereali italiani dalla triplice distillazione. Gradazione: 40% vol. Aspetto: Cristallino Formato: 700ml. ASTURI si ispira alle meraviglie del territorio calabrese, le colline, le coste e le azzurre onde del mediterraneo che lo circondano.Realizzato solo con le migliori botaniche,dalle note erbacee e balsamiche di rosmarino, maggiorana e timo, proseguendo con i sentori agrumati di limetta, bergamotto e arancia amara di Calabria, terminando con una punta finale speziata data dal pepe nero. Tutti inconfondibili profumi ed aromi tipici della “dolce vita mediterranea”.
Birrificio artigianale Mirësia – ARBÈRIA (33cl)
Birrificio artigianale Mirësia – RUGA (33cl)
Birrificio artigianale Mirësia- ALBÒRA (33cl)
Caciocavallo
Prezzo al Kg – quantità libera (1 Kg, 2 Kg, 3 Kg o più).
Il caciocavallo è un formaggio a pasta filata tipico del Sud Italia, prodotto con latte vaccino. Ha forma a pera, pasta compatta e sapore dolce da giovane, più intenso con la stagionatura.
Ingredienti: LATTE Caprino, caglio, Fermenti, sale Da conservare ad una temperatura che va tra 0 a 4° Contiene Allergeni
DICHIARAZIONE NUTRIZIONE Valori medi per 100g di prodotto Energia 1342 kj/322 Kcal Grassi 44.3 g di cui saturi 23 g Carboidrati 9,7 g di cui zuccheri 0,76 g Proteine 45 g Sale 0,96 g
CAMÌNO
Uvaggio:Lacrima 100% (Magliocco Dolce)Altitudine: 600 m s.l.m.
Densità e resa: 4.000 ceppi/ha ∙ 50 q/ha. Forma di allevamento: Cordone speronato ad una gemma. Raccolta: Manuale. Prima decade di ottobre. Vinificazione: Diraspatura e fermentazione spontanea del solo mosto fiore con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura, délestage per estrarre delicatamente colori e profumi. Imbottigliato a mano, come una volta. Vino non filtrato e non stabilizzato. Note degustative: Profumo fruttato, morbidi tannini. Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici calabresi, come capretto al forno o soppressata. Temperatura di servizio: 16°-18°
Caprino Semistagionato
Prezzo al Kg – quantità libera (1 Kg, 2 Kg, 3 Kg o più). Il caprino semi-stagionato è un formaggio di latte di capra con maturazione intermedia (circa 1–3 mesi), a pasta compatta ma ancora morbida. Ha sapore equilibrato, aromatico e leggermente piccante, meno intenso rispetto allo stagionato lungo. Ingredienti: LATTE Caprino, caglio, Fermenti, sale Da conservare ad una temperatura che va tra 0 a 4° Contiene Allergeni Numero Registrazione 11 4C SO 171S Lotto: DICHIARAZIONE NUTRIZIONE Valori medi per 100g di prodotto Energia 1743 kJ/418 Kcal Grassi 33 g di cui saturi 22 g Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,1 g Proteine 30 g Sale 1,95 g
Caprino Stagionato
Prezzo al Kg – quantità libera (1 Kg, 2 Kg, 3 Kg o più). Il caprino stagionato è un formaggio di latte di capra a pasta compatta o friabile, dal sapore deciso e aromatico, più intenso e leggermente piccante rispetto a quello fresco. Ingredienti: LATTE Caprino, caglio, Fermenti, sale Da conservare ad una temperatura che va tra 0 a 4° Contiene Allergeni Numero Registrazione 11 4C SO 171S Lotto: DICHIARAZIONE NUTRIZIONE Valori medi per 100g di prodotto Energia 1743 kJ/418 Kcal Grassi 33 g di cui saturi 22 g Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,1 g Proteine 30 g Sale 1,95 g
E PARA
Tenuta Renda
Tintilia del Molise DOC Rosè (2024) (75cl)
Tenute Martarosa
Hora Melissa Doc Rosso
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Arbëria è molto più di un luogo – è un omaggio vivente al popolo arbëreshë, radicato nella tradizione, nell’identità e nella resilienza.
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