Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Un olio che racchiude il carattere autentico del Pollino arbëresh L’olio extra vergine di oliva biologico CERVINAGO nasce tra gli uliveti di Civita e Monte di Cassano, nel cuore del territorio arbëresh del Pollino, dove gli alberi crescono tra colline assolate, terreni minerali e antiche tradizioni contadine. Prodotto da cultivar Roggianella, Leccino, Coratina, Nocellara e Carolea, questo olio esprime equilibrio, intensità e profonda identità territoriale. La raccolta manuale e l’estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta permettono di preservare al massimo freschezza, profumi e proprietà naturali. Nel bicchiere si presenta con un colore verde dai riflessi dorati, corpo consistente e un fruttato medio/intenso che richiama erba fresca, mandorla e vegetazione mediterranea. L’etichetta richiama il legame con il paesaggio arbëresh del Pollino e il lavoro agricolo tramandato di generazione in generazione.
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Un olio biologico che nasce tra gli uliveti del Pollino arbëresh L’olio extra vergine di oliva biologico CERVINAGO nasce tra Civita e Monte di Cassano, nel cuore del territorio arbëresh del Pollino, dove la coltivazione dell’ulivo fa parte della vita quotidiana e della memoria agricola locale. Prodotto da cultivar Roggianella, Leccino, Coratina, Nocellara e Carolea, questo olio racconta l’equilibrio tra intensità, freschezza e autenticità territoriale. La raccolta manuale e la spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta preservano profumi, struttura e proprietà naturali, valorizzando la qualità delle olive e del territorio. Nel bicchiere si presenta con un colore verde dai riflessi dorati, corpo consistente e un fruttato medio/intenso con richiami erbacei e mediterranei.
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Un olio biologico che nasce tra le colline arbëresh del Pollino L’olio extra vergine di oliva biologico CERVINAGO nasce tra Civita e Monte di Cassano, nel cuore del Pollino arbëresh, dove gli uliveti crescono tra terreni minerali, aria di montagna e tradizioni agricole tramandate da generazioni. Prodotto da cultivar Roggianella, Leccino, Coratina, Nocellara e Carolea, questo olio esprime equilibrio, struttura e autenticità territoriale. La raccolta manuale e la spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta permettono di preservare freschezza, aromi e proprietà naturali delle olive. Nel bicchiere si presenta con un colore verde dai riflessi dorati, ottima consistenza e un fruttato medio/intenso con eleganti note erbacee e mediterranee.
Olio Extravergine d’Oliva Biologico Dianora
L’eleganza della Dolce di Rossano nell’autentica tradizione dell’Arbëria calabrese L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Dianora è un monocultivar ottenuto esclusivamente da olive della varietà Dolce di Rossano, una delle cultivar più rappresentative della Calabria ionica. Prodotto da agricoltura biologica certificata, questo extravergine esprime tutta la delicatezza e l’armonia di una cultivar apprezzata per la sua eleganza aromatica e la sua straordinaria versatilità in cucina. Nel cuore dell’Arbëria calabrese, dove l’olivicoltura rappresenta da secoli una parte fondamentale dell’identità agricola e culturale del territorio, nasce un olio capace di valorizzare ogni piatto con equilibrio e raffinatezza.
Olio Extravergine d’Oliva Biologico Notturno
L’intensità della notte e l’eccellenza dell’olio biologico calabrese L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Notturno nasce da olive selezionate provenienti da agricoltura biologica certificata e rappresenta l’espressione più intensa e raffinata della tradizione olearia calabrese. Caratterizzato da una personalità decisa ed elegante, questo extravergine si distingue per la straordinaria ricchezza aromatica e per il perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Ogni goccia racconta la passione per la coltivazione dell’olivo e la cura artigianale che accompagna ogni fase della produzione. Dal colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, offre un’esperienza sensoriale complessa e coinvolgente, ideale per chi ricerca oli di carattere e grande identità territoriale.
Olio Extravergine d’Oliva Biologico Selection
L’eccellenza dell’Arbëria calabrese racchiusa in un blend biologico di grande equilibrio
L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Selection nasce dalla sapiente unione di tre prestigiose cultivar mediterranee: Dolce di Rossano, Coratina e Biancolilla. Un blend biologico che esprime al meglio il carattere autentico degli uliveti calabresi, offrendo un perfetto equilibrio tra armonia aromatica, intensità e freschezza.
Prodotto nel cuore dell’Arbëria calabrese, questo olio racconta una lunga tradizione agricola fatta di rispetto per la terra, cura degli ulivi e attenzione alla qualità. Ogni raccolto è il risultato di una selezione accurata delle olive e di una lavorazione che preserva integralmente le caratteristiche organolettiche del frutto.
Dal colore verde brillante e vivace, si distingue per il suo profilo aromatico elegante e complesso, capace di valorizzare sia la cucina tradizionale che le preparazioni più raffinate.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano
