Olio Extra Vergine d’oliva
11,99 €
L’armonia delle cultivar calabresi in un olio dal gusto delicato.
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Gabriele nasce da un accurato blend di olive coltivate esclusivamente in Calabria. L’unione di cultivar tradizionali comeDolce di Rossano, Biancolilla, Carolea, Roggianella e altre varietà autoctone conferisce a questo olio un profilo equilibrato, dolce e delicato.
Espressione autentica della tradizione olivicola calabrese, è un olio versatile e armonioso, ideale per accompagnare ogni preparazione culinaria con eleganza e semplicità.
Profilo del prodotto
- Prodotto: Olio Extra Vergine d’Oliva Gabriele
•Formato: Bottiglia 500 ml
•Cultivar: Dolce di Rossano, Biancolilla, Carolea, Roggianella e altre cultivar calabresi
•Fruttato: Leggero-Medio
•Caratteristiche: Equilibrato, dolce e delicato
•Origine: Calabria, Italia
•Estrazione: A freddo
Lavorazione
Le olive vengono accuratamente selezionate e lavorate mediante estrazione a freddo, un processo che permette di preservare le qualità nutrizionali e aromatiche del frutto.
L’attenta combinazione delle diverse cultivar dona all’olio una piacevole morbidezza e un perfetto equilibrio gustativo, rendendolo adatto sia all’uso quotidiano che alle preparazioni più ricercate.
Abbinamenti
Perfetto da utilizzare:
- per arricchire sughi e salse
• con carni bianche e rosse
• su verdure cotte e crude
• con insalate fresche
• su bruschette e pane casereccio
• con primi piatti della cucina mediterranea
Nota di gusto
Al naso si presenta delicato e armonioso, con leggere note vegetali e sentori freschi che richiamano l’oliva appena franta.
Al palato è morbido, equilibrato e leggermente dolce, con una piacevole fluidità che lo rende particolarmente versatile e gradevole.
Dove nasce
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Gabriele nasce in Calabria, una regione dalla lunga tradizione olivicola. Il clima mediterraneo e la ricchezza delle cultivar locali contribuiscono alla produzione di un olio autentico e armonioso.
Una tradizione di famiglia
L’Azienda Agricola Gabriele valorizza il patrimonio olivicolo calabrese attraverso una produzione attenta e rispettosa della tradizione. Ogni bottiglia racchiude esperienza, passione e amore per la propria terra.
Nel cuore di San Demetrio Corone, tra le dolci colline dell’Arbëria calabrese e gli uliveti che da generazioni caratterizzano questo territorio, nasce l’Azienda Agricola Gabriele, una realtà familiare che custodisce e valorizza la tradizione olivicola locale con passione, esperienza e rispetto per la natura.
L’azienda si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extravergine di oliva biologico, seguendo un percorso produttivo che unisce i saperi tramandati nel tempo alle più moderne tecniche di lavorazione. Dalla cura degli uliveti alla raccolta delle olive, fino all’estrazione e all’imbottigliamento, ogni fase viene seguita con attenzione per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.
Immersa in una delle aree più vocate all’olivicoltura della Calabria, l’Azienda Agricola Gabriele rappresenta un esempio di agricoltura legata alle proprie radici culturali e paesaggistiche. Qui l’olio non è soltanto un prodotto agricolo, ma il risultato di una storia fatta di lavoro, tradizione e profondo legame con la terra arbëreshe.
Attraverso la qualità delle sue produzioni, l’azienda contribuisce a raccontare l’identità di San Demetrio Corone, portando sulle tavole dei consumatori un olio che racchiude i profumi, i colori e l’autenticità di un territorio ricco di storia e cultura.
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Prodotto nel cuore dell’Arbëria calabrese, questo olio racconta una lunga tradizione agricola fatta di rispetto per la terra, cura degli ulivi e attenzione alla qualità. Ogni raccolto è il risultato di una selezione accurata delle olive e di una lavorazione che preserva integralmente le caratteristiche organolettiche del frutto.
Dal colore verde brillante e vivace, si distingue per il suo profilo aromatico elegante e complesso, capace di valorizzare sia la cucina tradizionale che le preparazioni più raffinate.
