Olio EVO Biologico Monocultivar “Frantoio”
23,90 €
Bottiglia 500 ml con sacchetto in velluto
La varietà “Frantoio” è tipica della regione Toscana. L’olio che ne deriva si distingue per il suo colore verde intenso e brillante, espressione della sua freschezza e qualità.
Presenta un profilo aromatico ricco e complesso, con note vegetali intensamente fruttate e sfumature di erba fresca, carciofo e mandorla verde. All’assaggio si presenta come un olio raffinato, cremoso e vellutato.
Profilo del prodotto
- Prodotto: Olio EVO Biologico Monocultivar “Frantoio”
• Formato: Bottiglia 500 ml con sacchetto in velluto
• Varietà: 100% Frantoio
• Categoria: Fruttato medio–intenso
• Colore: Verde intenso
• Origine: Toscana, Italia
• Estrazione: A freddo
• Certificazione: Biologico
Caratteristiche
Olio elegante e strutturato, tipico della tradizione toscana. La varietà “Frantoio” dona un profilo aromatico intenso e armonioso, con grande equilibrio tra freschezza, amaro e piccante.
Note di gusto
Al naso emergono sentori di erba fresca, carciofo e mandorla verde.
Al palato è cremoso, vellutato e raffinato, con una piacevole persistenza.
Abbinamenti
Ideale per:
- carni grigliate e arrosti
• verdure cotte e crude
• zuppe e minestre
• bruschette e pane casereccio
• piatti della cucina toscana
• insalate gourmet
Nel cuore di San Demetrio Corone, tra le dolci colline dell’Arbëria calabrese e gli uliveti che da generazioni caratterizzano questo territorio, nasce l’Azienda Agricola Gabriele, una realtà familiare che custodisce e valorizza la tradizione olivicola locale con passione, esperienza e rispetto per la natura.
L’azienda si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extravergine di oliva biologico, seguendo un percorso produttivo che unisce i saperi tramandati nel tempo alle più moderne tecniche di lavorazione. Dalla cura degli uliveti alla raccolta delle olive, fino all’estrazione e all’imbottigliamento, ogni fase viene seguita con attenzione per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.
Immersa in una delle aree più vocate all’olivicoltura della Calabria, l’Azienda Agricola Gabriele rappresenta un esempio di agricoltura legata alle proprie radici culturali e paesaggistiche. Qui l’olio non è soltanto un prodotto agricolo, ma il risultato di una storia fatta di lavoro, tradizione e profondo legame con la terra arbëreshe.
Attraverso la qualità delle sue produzioni, l’azienda contribuisce a raccontare l’identità di San Demetrio Corone, portando sulle tavole dei consumatori un olio che racchiude i profumi, i colori e l’autenticità di un territorio ricco di storia e cultura.
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L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Gabriele Classico nasce dall’unione di due prestigiose cultivar autoctone calabresi: Dolce di Rossano e Carolea. Questo blend biologico racchiude l’essenza del territorio arbëresh della Calabria, esprimendo equilibrio, freschezza e autenticità in ogni goccia.
Prodotto da agricoltura biologica certificata, rappresenta il risultato di una tradizione olivicola tramandata nel tempo e di una costante attenzione alla qualità. Le olive vengono raccolte a mano tra novembre e dicembre, nel periodo di piena maturazione, per preservare al meglio il patrimonio aromatico del frutto.





























