Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Dianora”
Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Notturno”
Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Selection”
L’eccellenza dell’Arbëria calabrese racchiusa in un blend biologico di grande equilibrio
Bottiglia da 500 mlL’Olio Extravergine d’Oliva Biologico "Selection" nasce dalla sapiente unione di tre prestigiose cultivar mediterranee: Dolce di Rossano, Coratina e Biancolilla. Un blend biologico che esprime al meglio il carattere autentico degli uliveti calabresi, offrendo un perfetto equilibrio tra armonia aromatica, intensità e freschezza.
Prodotto nel cuore dell’Arbëria calabrese, questo olio racconta una lunga tradizione agricola fatta di rispetto per la terra, cura degli ulivi e attenzione alla qualità. Ogni raccolto è il risultato di una selezione accurata delle olive e di una lavorazione che preserva integralmente le caratteristiche organolettiche del frutto.
Dal colore verde brillante e vivace, si distingue per il suo profilo aromatico elegante e complesso, capace di valorizzare sia la cucina tradizionale che le preparazioni più raffinate.
Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Baby Bio”
La delicatezza dell’olio biologico dedicato ai più piccoli
Bottiglia da 500 ml “Baby Bio” nasce dalla tradizione familiare e dalla cura nella selezione delle migliori olive, pensato per offrire un olio extravergine d’oliva biologico dal gusto delicato e naturalmente equilibrato. L’olio extravergine d’oliva rappresenta un alimento prezioso nell’alimentazione quotidiana dei bambini grazie alle sue qualità nutrizionali e al suo ruolo all’interno di una dieta sana ed equilibrata. La sua delicatezza lo rende ideale per accompagnare i primi sapori dei più piccoli e per chi ricerca un olio leggero, genuino e facilmente apprezzabile.
Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Calliano”
Intensità, carattere e autenticità della cultivar Coratina
Bottiglia da 500 ml L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Calliano” nasce da olive selezionate della pregiata cultivar Coratina, una delle varietà più apprezzate della tradizione olearia italiana. Dal colore verde vivace e dal carattere deciso, questo olio biologico esprime tutta la forza e l’eleganza di un extravergine ricco di profumi vegetali, note aromatiche e una piacevole intensità al palato. Un olio di grande personalità, ideale per chi ama sapori autentici, strutturati e persistenti.Antico Frantoio Lopes
Sei secoli di olio extravergine di oliva biologica, storia e identità arbëreshe.
L’Antico Frantoio Lopes rappresenta una delle più antiche realtà agricole dell’Arbëria calabrese. Le sue origini risalgono al XV secolo, quando il duca Teodoro Lopes ottenne nel 1471 il diritto di coltivare le terre del Casale di San Demetrio Corone, uno dei più importanti centri storici della comunità arbëreshe in Calabria. Da allora, la coltivazione dell’olivo e la produzione di olio extravergine d’oliva sono state tramandate di generazione in generazione, custodendo un patrimonio di conoscenze, valori e tradizioni profondamente legato al territorio.
Oggi l’azienda è guidata da Gianluigi Cava, erede di una lunga tradizione familiare che ha trovato una delle sue figure più rappresentative in Pasquale Lopes, produttore premiato a livello nazionale per l’eccellenza dei suoi oli già nel secolo scorso. L’attuale gestione continua questo percorso con l’obiettivo di coniugare il sapere agricolo tradizionale con le più moderne tecniche di coltivazione e trasformazione.
L’azienda si trova sulle colline di San Demetrio Corone, tra la Piana di Sibari e la Sila Greca, in un ambiente caratterizzato da un microclima particolarmente favorevole alla coltivazione dell’olivo. Questo territorio, da secoli abitato dalle comunità arbëreshe, custodisce un’identità culturale unica, dove lingua, tradizioni e attività agricole continuano a rappresentare un forte legame con le proprie radici.
L’Antico Frantoio Lopes produce esclusivamente olio extravergine d’oliva biologico di alta qualità. La raccolta delle olive avviene nel momento ottimale della maturazione e la molitura viene effettuata a freddo entro poche ore dalla raccolta, preservando aromi, proprietà nutrizionali e caratteristiche organolettiche del prodotto. L’azienda ha inoltre saputo innovare il settore attraverso nuove tecniche di conservazione e una costante ricerca della qualità, ottenendo riconoscimenti nazionali e apprezzamenti da guide specializzate del settore oleario.
Attraverso i suoi oli biologici, l’Antico Frantoio Lopes racconta non solo una storia familiare lunga oltre cinque secoli, ma anche l’identità autentica dell’Arbëria calabrese: una terra dove il lavoro agricolo, la cultura arbëreshe e il rispetto per la natura continuano a vivere e a tramandarsi nel tempo.
Mulli historik vaji Lopes
Gjashtë shekuj vaj ekstra të virgjër ulliri organik, histori dhe identitet arbëresh.
Mulli historik vaji Lopes përfaqëson një nga sipërmarrjet bujqësore më të vjetra të Arbërisë Kalabreze. Zanafilla e saj daton në shekullin XV, kur Duka Teodoro Lopes, në vitin 1471, fitoi të drejtën për të kultivuar tokat e Casale di San Demetrio Corone, një nga qendrat historike më të rëndësishme të komunitetit arbëresh në Kalabri. Që prej asaj kohe, kultivimi i ullirit dhe prodhimi i vajit ekstra të virgjër të ullirit janë përcjellë brez pas brezi, duke ruajtur një trashëgimi të pasur njohurish, vlerash dhe traditash të lidhura ngushtë me territorin.
Sot, kompania drejtohet nga Gianluigi Cava, trashëgimtar i një tradite të gjatë familjare, e cila pati një nga figurat e saj më përfaqësuese në Pasquale Lopes, një prodhues i vlerësuar në nivel kombëtar për cilësinë e jashtëzakonshme të vajrave të tij që në shekullin e kaluar. Menaxhimi aktual vazhdon këtë rrugëtim, duke ndërthurur dijen tradicionale bujqësore me teknikat më moderne të kultivimit dhe përpunimit.
Kompania ndodhet në kodrat e San Demetrio Corone, midis Rrafshit të Sibarit dhe Sila Greca, në një mjedis me mikroklimë veçanërisht të favorshme për kultivimin e ullirit. Ky territor, i banuar prej shekujsh nga komunitetet arbëreshe, ruan një identitet kulturor unik, ku gjuha, traditat dhe aktivitetet bujqësore vazhdojnë të përfaqësojnë një lidhje të fortë me rrënjët e tij.
Mulli historik vaji Lopes prodhon ekskluzivisht vaj ekstra të virgjër ulliri organik të cilësisë së lartë. Vjelja e ullinjve kryhet në momentin optimal të pjekurisë, ndërsa shtypja bëhet në të ftohtë brenda pak orësh nga vjelja, duke ruajtur aromat, vlerat ushqyese dhe karakteristikat organoleptike të produktit. Kompania ka ditur gjithashtu të sjellë risi në sektor përmes teknikave të reja të ruajtjes dhe një kërkimi të vazhdueshëm për cilësinë, duke fituar çmime kombëtare dhe vlerësime nga guidat më prestigjioze të sektorit të vajit të ullirit.
Përmes vajrave të saj organikë, Mulli historik vaji Lopes rrëfen jo vetëm historinë e një familjeje që zgjat prej më shumë se pesë shekujsh, por edhe identitetin autentik të Arbërisë Kalabreze: një tokë ku puna bujqësore, kultura arbëreshe dhe respekti për natyrën vazhdojnë të jetojnë e të trashëgohen brez pas brezi.
Lopes Historic Olive Mill
Six centuries of organic extra virgin olive oil, history, and Arbëresh identity.
Lopes Historic Olive Mill is one of the oldest agricultural enterprises in the Arbëresh region of Calabria. Its origins date back to the 15th century, when Duke Teodoro Lopes was granted the right, in 1471, to cultivate the lands of the Casale of San Demetrio Corone, one of the most important historical centers of the Arbëresh community in Calabria. Since then, olive cultivation and the production of extra virgin olive oil have been passed down from generation to generation, preserving a rich heritage of knowledge, values, and traditions deeply rooted in the local territory.
Today, the company is led by Gianluigi Cava, heir to a long-standing family tradition whose most distinguished representative was Pasquale Lopes, an olive oil producer who received national recognition for the excellence of his oils as early as the last century. The current management continues this legacy by combining traditional agricultural expertise with the most advanced cultivation and production techniques.
The estate is located on the hills of San Demetrio Corone, between the Plain of Sibari and the Sila Greca mountains, an area characterized by a particularly favorable microclimate for olive cultivation. This land, inhabited for centuries by the Arbëresh communities, preserves a unique cultural identity where language, traditions, and agricultural practices continue to embody a deep connection with its roots.
Lopes Historic Olive Mill produces exclusively high-quality organic extra virgin olive oil. The olives are harvested at their optimal stage of ripeness, and cold extraction is carried out within just a few hours of harvesting, preserving the oil's aromas, nutritional properties, and sensory characteristics. The company has also introduced innovative preservation techniques and has consistently pursued excellence, earning national awards and recognition from leading olive oil guides and industry experts.
Through its organic olive oils, Lopes Historic Olive Mill tells not only the story of a family whose heritage spans more than five centuries, but also the authentic identity of Arbëria in Calabria—a land where agriculture, Arbëresh culture, and respect for nature continue to thrive and be passed down through the generations.
