IGT Calabria Bianco | Greco Bianco & Pecorello Un bianco mediterraneo che racchiude nel calice i profumi e l’anima autentica della costa ionica calabrese. EPARA nasce dall’incontro armonioso di due vitigni autoctoni calabresi, Greco Bianco e Pecorello, coltivati in un territorio ricco di luce, brezza marina e carattere mediterraneo.Questo blend elegante esprime freschezza, mineralità e complessità aromatica tipiche della Calabria meridionale. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono note di frutta bianca e agrumi, accompagnate da delicate sfumature muschiate, fini e persistenti. Al palato è fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole mineralità che richiama immediatamente il carattere della costa ionica.
Due Versure Bianco
Due Versure Bianco | Terre degli Osci IGTUn bianco che nasce tra il mare di Campomarino e l’identità arbëresh Due Versure Bianco nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove la cultura arbëresh è ancora oggi parte viva della comunità locale. Le vigne, influenzate dalla brezza marina e dal clima mediterraneo della costa molisana, danno vita a un blend di Trebbiano e Fiano equilibrato e scorrevole, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e agrumi. In questo incontro tra mare, terra e identità nasce un vino fresco, autentico e conviviale.
Fiano del Molise DOC
Fiano del Molise DOC | 2023 Un bianco elegante che racconta il Molise tra mare e convivialità Il Fiano del Molise DOC nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove il clima mediterraneo e la brezza marina accompagnano la crescita delle vigne. Prodotto da uve Fiano in purezza, uno dei vitigni più nobili del Sud Italia, è un vino che unisce freschezza, eleganza e piacevolezza di beva. Nel calice regala profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica, con una struttura equilibrata e un finale minerale che invita alla condivisione e ai momenti conviviali.
Ginestra
Ginestra
Vino Bianco / Pecorello 100% / 750 ml Un bianco di montagna che racconta l’anima autentica della Calabria GINESTRA nasce da uve Pecorello coltivate a 600 metri sul livello del mare, in un territorio vocato dove altitudine, escursioni termiche e suoli calabresi regalano freschezza, eleganza e profondità aromatica. È un vino che esprime il carattere più autentico di questo antico vitigno autoctono: profumi fini e mediterranei, grande equilibrio e una beva raffinata ma intensa. Nel bicchiere si distingue per la sua luminosità, la freschezza minerale e la struttura armoniosa, capace di accompagnare sia la cucina di mare che i piatti della tradizione calabrese.
Moscato del Molise DOC Secco
Moscato del Molise DOC Secco | 2024 Un bianco aromatico che unisce freschezza e carattere mediterraneo Il Moscato del Molise DOC nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove il clima mite e la brezza marina valorizzano al meglio la fragranza delle uve. Realizzato da Moscato in purezza, nella sua versione secca esprime un profilo originale e moderno: aromatico ma equilibrato, fresco ma strutturato, pensato per una beva immediata e piacevole. Nel calice sprigiona profumi di uva spina, salvia, timo e pesca bianca, con una bocca scorrevole e un finale fruttato e pulito.
Moscato del Molise Underwater
Moscato del Molise Underwater | 2023 Un Moscato unico, affinato in mare tra innovazione e territorio Il Moscato del Molise Underwater nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, dove tradizione vitivinicola e sperimentazione si incontrano in un progetto innovativo e raro. Prodotto da uve Moscato in purezza, questo vino affina inizialmente sulle fecce fini in acciaio, per poi compiere una seconda maturazione in mare, immerso nelle acque di Portofino a 55 metri di profondità per almeno sei mesi. Un ambiente senza luce e con temperatura costante che dona al vino un’evoluzione aromatica unica, esaltando complessità, freschezza e sapidità. Nel calice regala profumi di uva spina, pesca bianca, erbe aromatiche e macchia mediterranea, con una bocca fresca, intensa e sorprendentemente equilibrata.
Vallja
Vino Bianco / 2024 / 750 ml Un bianco che racconta il respiro del Pollino e l’anima arbëresh VALLJA nasce tra le colline del Pollino, a 600 metri sul livello del mare, da un incontro armonioso tra Pecorello e Mantonico, due vitigni storici del Sud Italia che qui trovano freschezza, mineralità ed equilibrio. È un vino autentico e vivo: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna filtrazione e imbottigliamento manuale “come una volta”. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, profumi freschi e mediterranei, una piacevole sapidità e una bella rotondità donata dal Mantonico, bilanciata dalla vivace acidità del Pecorello. L’etichetta richiama la tradizione delle vallje arbëreshe, simbolo di identità, memoria e comunità.
