Moscato del Molise DOC Secco
15,00 €
Moscato del Molise DOC Secco | 2024
Un bianco aromatico che unisce freschezza e carattere mediterraneo
Il Moscato del Molise DOC nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove il clima mite e la brezza marina valorizzano al meglio la fragranza delle uve.
Realizzato da Moscato in purezza, nella sua versione secca esprime un profilo originale e moderno: aromatico ma equilibrato, fresco ma strutturato, pensato per una beva immediata e piacevole.
Nel calice sprigiona profumi di uva spina, salvia, timo e pesca bianca, con una bocca scorrevole e un finale fruttato e pulito.
Profilo del vino
• Denominazione: Moscato del Molise DOC
• Uve: Moscato 100%
• Comune di produzione: Campomarino (CB)
• Grado alcolico: 13,5% vol.
• Altitudine vigneti: 80 m s.l.m.
• Età dei vigneti: 15 anni
• Sistema di allevamento: Guyot
• Resa: 7.500 litri/ha
• Prima annata prodotta: 2015
Vinificazione
Dopo poche ore dalla pigiatura, il mosto viene lasciato decantare naturalmente.
La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16°C per preservare la componente aromatica tipica del vitigno.
L’affinamento prosegue in acciaio sulle fecce fini per almeno sei mesi, contribuendo a definire equilibrio e pulizia gustativa.
Degustazione
Nel bicchiere si presenta giallo paglierino brillante.
Al naso emergono profumi di:
• uva spina
• salvia
• timo
• pesca bianca
Al palato è fresco, aromatico e molto scorrevole, con un finale fruttato e persistente.
Abbinamenti
Perfetto con:
• antipasti leggeri
• pesce
• cucina vegetariana
• aperitivi
• piatti delicati
Temperatura di servizio: 8°–10°C.
Un vino che invita alla convivialità
Il Moscato del Molise DOC Secco nasce per essere immediato e piacevole, un bianco aromatico che accompagna con semplicità e freschezza i momenti di condivisione quotidiana.
È il 1938 quando i nostri nonni, trasferiti a Campomarino, impiantano vigneti in Martarosa e danno inizio alla storia della nostra famiglia come viticoltori. Scelgono il Molise, terra dedita alla coltivazione della vite e alla produzione di vino sin dal XIII secolo a.c., come dimostrato dal sito archeologico in Campomarino con reperti riconducibili all’uva e al vino. Nel periodo pre-romanico i Sanniti, abitanti della zona, conoscono l’arte della viticultura; Plinio, in epoca romana, ha parole di elogio per i vini di questa regione, tanto da ascriverli tra quelli ottimi d’Italia.
Dal 1938 i primi vigneti, allevati ad alberello, oltre che provvedere al sostentamento della famiglia grazie alla commercializzazione dell’uva, riempiono i tini della vecchia cantina dove, per generazioni hanno fermentato decine e decine di mosti che hanno colorato le nostre tavole e quelle degli amici.
La nostra è una storia di persone umili, di una famiglia unita, di passione per le cose semplici, genuine. La storia di un sogno che da generazioni ricorre nelle nostre menti, dai nonni viticoltori appassionati di vino, a papà Pasquale e mamma Antonietta che hanno coltivato in noi, Michele e Pierluigi la passione, i valori per la terra e per la vita, la gioia per un germoglio che diventa vino.
Oggi viviamo di questa passione quale naturale proseguimento di decenni di viticultura. La totale dedizione al territorio, ai vigneti e la visione di un futuro nei terreni che ci ha visti crescere sono il volano per esprimere vini di qualità con una forte identità territoriale, con uno stile giovane e moderno, ma che non perdono di vista le radici e le tradizioni.
Il rispetto per l’ambiente, il territorio, per l’uomo e il lavoro sono il terreno fertile da cui nascono i vini di Tenute Martarosa.











































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