Falanghina del Molise Doc
12,00 €
100% Falanghina | Annata 2022
Un bianco elegante e luminoso che racconta la freschezza autentica del Molise.
Falanghina del Molise D.O.C. nasce nei vigneti di Campomarino, a 120 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata da clima mite, brezze marine e terreni ricchi di mineralità che donano al vino freschezza ed equilibrio aromatico.
Prodotto esclusivamente da uve Falanghina, questo vino esprime finezza, vivacità e una raffinata identità territoriale.
Nel calice si presenta con un colore giallo brillante e luminoso.
Al naso rivela un bouquet elegante e persistente, con profumi di frutta gialla, delicate note floreali e leggere sfumature speziate.
Al palato è fresco, sapido e delicatamente minerale, con una piacevole armonia e una persistenza equilibrata.
Profilo del vino
- Denominazione: Falanghina del Molise D.O.C.
• Vitigno: 100% Falanghina
• Annata: 2022
• Zona di produzione: Campomarino (CB)
• Altitudine: 120 m s.l.m.
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Capacità di invecchiamento: 3 anni
• Formato: 750 ml
Viticoltura
Le vigne vengono coltivate in un territorio influenzato dalla vicinanza del mare e dalle favorevoli escursioni termiche che permettono una maturazione lenta e completa delle uve.
La raccolta avviene durante la prima decade di ottobre, selezionando accuratamente i grappoli migliori per preservare qualità ed espressione aromatica.
Vinificazione
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata (15°C) per preservare freschezza e profilo aromatico.
Il vino affina sulle fecce fini per circa 3 mesi con periodici bâtonnage, acquisendo maggiore complessità, struttura ed eleganza gustativa.
Degustazione
Falanghina del Molise D.O.C. offre un profilo fresco ed elegante.
Al naso emergono sentori di frutta gialla, fiori bianchi e leggere spezie, mentre al palato si distingue per sapidità, freschezza e delicata mineralità.
Abbinamenti
Perfetto con:
• piatti di pesce e frutti di mare
• cucina vegetariana
• formaggi freschi e mediamente stagionati
• antipasti leggeri
• primi piatti delicati
Temperatura di servizio: 8°–10°C.
Dove nasce
Questo vino nasce a Campomarino, sulla costa molisana, una terra autentica dove mare, sole e tradizione vitivinicola si incontrano creando vini di grande freschezza e personalità.
Un’espressione elegante del Molise
Falanghina del Molise D.O.C. rappresenta l’eleganza e la freschezza dei vitigni bianchi del Sud Italia.
Ogni bottiglia racconta la mineralità, la luce e l’autenticità del territorio molisano.
Cantina Kurunus
Situata a Montecilfone (CB), nel cuore delle colline molisane, Cantina Kurunus coltiva i propri vigneti in terreni argilloso-marnosi, esposti al sole e ben ventilati, con una biodiversità unica favorita dalla vicinanza del Bosco Comunale di Corundoli. Questo contesto conferisce ai vini tipicità organolettiche distintive e un legame autentico con il territorio.
Missione
Promuovere la viticoltura autoctona del Molise, valorizzando i vitigni Tintilia e Falanghina come espressione genuina della regione, e raccontare il legame tra vino, paesaggio e comunità locale.
Valori
Sostenibilità: pratiche agricole rispettose dell’ambiente e della biodiversità;
Tradizione e identità: vini che riflettono il territorio molisano e la cultura arbëreshë;
Qualità e passione: produzione artigianale con cura per ogni dettaglio;
Legame con il paesaggio: valorizzazione del territorio e del Bosco di Corundoli.
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