Hora Melissa Doc
14,00 €
Gaglioppo & Greco Nero
Un rosso autentico della Calabria ionica, elegante e intenso, nato in una delle terre storiche del vino calabrese.
HORA Melissa DOC nasce tra le colline affacciate sul Mar Ionio, in un territorio dove clima mediterraneo, brezze marine e suoli calcareo-argillosi creano le condizioni ideali per vini di forte identità territoriale.
I vitigni autoctoni Gaglioppo e Greco Nero danno vita a un rosso armonioso, ricco di carattere e profondamente legato alla tradizione vitivinicola della Calabria.
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati.
Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, ciliegia, marasca e leggere sfumature speziate che donano eleganza e complessità.
Al palato è caldo, equilibrato e persistente, con tannini morbidi e una piacevole sapidità che richiama il carattere mediterraneo del territorio.
Profilo del vino
• Denominazione: Melissa DOC
• Vitigni: Gaglioppo & Greco Nero
• Tipologia: vino rosso
• Terreno: calcareo-argilloso
• Clima: mediterraneo con influenza marina
• Corpo: medio-strutturato
• Produzione: artigianale
Viticoltura
I vigneti vengono coltivati sulle colline della costa ionica calabrese, in un ambiente naturalmente vocato alla viticoltura di qualità.
Le escursioni termiche tra giorno e notte, insieme alla ventilazione marina, favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve.
I terreni calcareo-argillosi donano struttura, mineralità ed eleganza ai vini Melissa DOC.
Vinificazione
La vendemmia viene effettuata manualmente tra settembre e ottobre, selezionando accuratamente le migliori uve.
La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per preservare aromi, colore e struttura.
L’affinamento in acciaio permette di mantenere freschezza, equilibrio ed espressione autentica del frutto.
Degustazione
HORA Melissa DOC esprime un profilo intenso e territoriale.
Al naso offre note di frutta rossa matura, ciliegia e spezie leggere, mentre al palato rivela armonia, morbidezza e una persistenza elegante.
Abbinamenti
Perfetto con:
• carni arrosto
• salumi e formaggi stagionati
• primi piatti saporiti
• cucina mediterranea
• piatti tradizionali calabresi
• carni alla griglia
Temperatura di servizio: 16°–18°C.
Dove nasce
Questo vino nasce nella zona della Melissa DOC, sulla costa ionica della Calabria, territorio storico della viticoltura del Sud Italia.
Le vigne si sviluppano tra mare e colline, in un ambiente caratterizzato da forte luminosità, clima mite e brezze marine costanti.
Un’espressione autentica della Calabria
HORA Melissa DOC rappresenta una visione del vino che unisce tradizione, territorio ed eleganza contemporanea.
Ogni bottiglia racconta la forza, la luce e l’identità autentica della Calabria ionica.
Situata a Carfizzi (KR), piccolo borgo arbëreshë in Calabria, Tenuta Renda è un’azienda a conduzione familiare che unisce tradizione e innovazione agricola. La famiglia Renda coltiva da generazioni ulivi secolari e vigneti nella zona collinare con vista sul Mar Ionio, trasformando le proprie terre in un progetto agricolo moderno, rispettoso dell’ambiente e della cultura locale.
Mission
Produrre vini e oli d’eccellenza, raccontando il territorio calabrese e la cultura arbëreshë attraverso pratiche agricole sostenibili e innovative.
Valori
Sostenibilità ambientale: agricoltura biologica e rispetto del territorio;
Valorizzazione della cultura locale: legame con le tradizioni arbëreshë;
Qualità e autenticità: prodotti genuini e identitari;
Innovazione in armonia con la tradizione: equilibrio tra pratiche moderne e antiche tecniche agricole.
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Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato, arricchito da riflessi violacei.Al naso offre un bouquet elegante e vinoso, con note di frutta rossa matura, ciliegia e marasca accompagnate da delicate sfumature speziate.
Al palato è armonico, morbido e persistente, con tannini equilibrati e una piacevole struttura che ne esalta il carattere mediterraneo.
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