E-Para RossoE-Para RossoE-Para Rosso
9,90 €
IGT Calabria Rosso / Montepulciano & Gaglioppo
Bottiglia da 750 ml
Un rosso intenso ed elegante che racchiude il carattere autentico delle colline calabresi.
E PARA ROSSO nasce da vigneti coltivati in altura, dove esposizione, clima mediterraneo ed escursioni termiche contribuiscono a creare un vino dal profilo ricco, avvolgente e profondamente territoriale.
L’unione tra Montepulciano, predominante nel blend, e Gaglioppo dà vita a un rosso equilibrato, strutturato e di grande espressività aromatica.
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato, arricchito da riflessi violacei.
Al naso offre un bouquet elegante e vinoso, con note di frutta rossa matura, ciliegia e marasca, accompagnate da delicate sfumature speziate.
Al palato è armonico, morbido e persistente, con tannini equilibrati e una piacevole struttura che ne esalta il carattere mediterraneo.
IGT Calabria Rosso / Montepulciano & Gaglioppo
Shishe 750 ml
Një verë e kuqe intensive dhe elegante, që përmbledh karakterin autentik të kodrave të Kalabrisë.
E PARA ROSSO lind nga vreshta të kultivuara në lartësi, ku ekspozimi, klima mesdhetare dhe ndryshimet e temperaturës kontribuojnë në krijimin e një vere me profil të pasur, të plotë dhe thellësisht të lidhur me territorin.
Bashkimi i Montepulciano-s, varieteti mbizotërues në blend, me Gaglioppo-n krijon një verë të kuqe të ekuilibruar, të strukturuar dhe me shprehje të pasur aromatike.
Në gotë paraqitet me një ngjyrë të kuqe rubin intensive që priret drejt granatës, e pasuruar me reflekse vjollcë.
Në aromë shfaq një buqetë elegante dhe karakteristike të verës, me nota frutash të kuqe të pjekura, qershie dhe vishnje, të shoqëruara nga nuanca delikate erëzash.
Në shije është harmonike, e butë dhe e qëndrueshme, me tanine të ekuilibruara dhe një strukturë të këndshme që thekson karakterin e saj mesdhetar.
IGT Calabria Rosso / Montepulciano & Gaglioppo
750 ml bottle
An intense and elegant red wine that embodies the authentic character of the Calabrian hills.
E PARA ROSSO comes from vineyards cultivated at altitude, where exposure, the Mediterranean climate and temperature variations contribute to creating a wine with a rich, enveloping profile and a strong sense of place.
The combination of Montepulciano, the predominant grape in the blend, and Gaglioppo creates a balanced, structured red wine with remarkable aromatic expression.
In the glass, it displays an intense ruby-red colour tending towards garnet, enriched by violet reflections.
The nose reveals an elegant, vinous bouquet with notes of ripe red fruit, cherry and sour cherry, accompanied by delicate spicy nuances.
On the palate, it is harmonious, smooth and persistent, with balanced tannins and a pleasant structure that enhances its Mediterranean character.
Profilo del vino
Tipologia: Vino rosso
• Formato: 750 ml
• Vitigni: Montepulciano & Gaglioppo
• Denominazione: IGT Calabria Rosso
• Densità d’impianto: 5.500 ceppi/ha
• Resa: 70 q/ha
• Forma di allevamento: Cordone speronato
• Età media delle vigne: 15 anni
• Tipologia del terreno: Calcareo-argilloso
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Produzione: Artigianale
Viticoltura
Le vigne vengono coltivate nel rispetto dell’equilibrio naturale tra pianta e territorio.
I terreni calcareo-argillosi, uniti all’altitudine e all’esposizione favorevole, permettono di ottenere uve sane, concentrate e ricche di personalità.
Il sistema di allevamento a cordone speronato favorisce una maturazione uniforme dei grappoli e garantisce una qualità costante nel tempo.
Vinificazione
La vendemmia viene effettuata manualmente alla fine di settembre.
La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per 8–10 giorni, utilizzando lieviti naturali selezionati.
L’affinamento prosegue per oltre 6 mesi in acciaio inox, preservando equilibrio, freschezza ed espressione aromatica del vino.
Degustazione
E PARA ROSSO esprime un profilo intenso ed elegante.
Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, ciliegia e marasca, mentre al palato rivela una struttura armoniosa, morbidezza e una piacevole persistenza.
Abbinamenti
Perfetto con:
• Carni arrosto
• Secondi piatti di carne
• Salumi stagionati
• Formaggi stagionati
• Cucina tradizionale calabrese
• Piatti ricchi e saporiti
Temperatura di servizio: 16–18°C
Dove nasce
Questo vino nasce in Calabria, tra colline e vigneti dove il clima mediterraneo, l’altitudine e la tradizione vitivinicola creano le condizioni ideali per vini rossi eleganti e territoriali.
Un’espressione autentica della Calabria
E PARA ROSSO rappresenta una viticoltura che valorizza identità, tradizione e autenticità.
Ogni bottiglia racconta il carattere intenso e raffinato del Sud Italia.
Profili i verës
Tipologjia: Verë e kuqe
• Formati: 750 ml
• Varietetet e rrushit: Montepulciano & Gaglioppo
• Emërtimi: IGT Calabria Rosso
• Dendësia e mbjelljes: 5.500 bimë/ha
• Rendimenti: 70 q/ha
• Sistemi i kultivimit: Kordon i krasitur
• Mosha mesatare e vreshtave: 15 vjet
• Lloji i tokës: Gëlqerore-argjilore
• Përmbajtja e alkoolit: 13% vol
• Prodhimi: Artizanal
Vreshtaria
Vreshtat kultivohen duke respektuar ekuilibrin natyror mes bimës dhe territorit.
Tokat gëlqerore-argjilore, së bashku me lartësinë dhe ekspozimin e favorshëm, mundësojnë përftimin e rrushit të shëndetshëm, të përqendruar dhe të pasur me karakter.
Sistemi i kultivimit me kordon të krasitur favorizon pjekjen uniforme të tufave të rrushit dhe garanton cilësi të qëndrueshme në kohë.
Vinifikimi
Vjelja kryhet me dorë në fund të shtatorit.
Fermentimi zhvillohet në enë çeliku inox me temperaturë të kontrolluar, me macerim me lëkurat për 8–10 ditë, duke përdorur maja natyrale të përzgjedhura.
Stazhionimi vazhdon për më shumë se 6 muaj në çelik inox, duke ruajtur ekuilibrin, freskinë dhe shprehjen aromatike të verës.
Degustimi
E PARA ROSSO shpreh një profil intensiv dhe elegant.
Në aromë dallohen nota të frutave të kuqe të pjekura, qershisë dhe vishnjës, ndërsa në shije shfaq një strukturë harmonike, butësi dhe qëndrueshmëri të këndshme.
Kombinimet gastronomike
Ideale me:
• Mishra të pjekur
• Pjata të dyta me mish
• Sallame të stazhionuara
• Djathëra të stazhionuar
• Kuzhinë tradicionale kalabreze
• Pjata të pasura dhe plot shije
Temperatura e servirjes: 16–18°C
Vendi i origjinës
Kjo verë lind në Kalabri, mes kodrave dhe vreshtave ku klima mesdhetare, lartësia dhe tradita e kultivimit të hardhisë krijojnë kushtet ideale për verëra të kuqe elegante dhe me identitet territorial.
Një shprehje autentike e Kalabrisë
E PARA ROSSO përfaqëson një vreshtari që vlerëson identitetin, traditën dhe autenticitetin.
Çdo shishe përcjell karakterin intensiv dhe të rafinuar të Italisë së Jugut.
Cantina Tenuta Renda
Vini, territorio e radici arbëreshe nel cuore della Calabria ionica
A Carfizzi (Karfici), piccolo borgo dell’Arbëria crotonese dove la lingua e la cultura arbëreshë sono ancora parte della vita quotidiana, nasce Tenuta Renda, una realtà familiare che racconta attraverso i suoi vini e i suoi prodotti un legame profondo con la terra.
La storia dell’azienda nasce dalla passione per l’agricoltura e da un piccolo vigneto di circa un ettaro coltivato a Gaglioppo, inizialmente destinato alla produzione per il consumo familiare.
A metà degli anni Novanta, grazie alla visione e alla determinazione di Saverio Renda, questo legame con la terra si trasforma in un progetto più ampio. I vigneti crescono fino agli attuali otto ettari e, accanto al Gaglioppo, trovano spazio varietà autoctone come Greco Bianco e Pecorello, insieme ad altre cultivar accuratamente selezionate.
Oggi Tenuta Renda si estende su circa 100 ettari nella valle di Martorano, a circa 500 metri di altitudine, in un paesaggio caratterizzato dalle colline ioniche e da una ricca biodiversità.
La nuova generazione continua questa storia con Francesca Renda, figlia di Saverio, che dopo la formazione come enologa ha scelto di tornare alle proprie radici e mettere le sue competenze al servizio dell’azienda di famiglia. Un incontro tra conoscenza, innovazione e tradizione che contribuisce a dare vita a vini capaci di esprimere l’identità del territorio.
Una filosofia tra tradizione e futuro
Tenuta Renda lavora con l’obiettivo di produrre vini e oli di qualità, valorizzando il territorio calabrese e la cultura arbëreshë attraverso un’agricoltura attenta all’ambiente e alla biodiversità.
Agricoltura biologica, rispetto del territorio, valorizzazione delle varietà locali e innovazione in armonia con le antiche pratiche agricole sono i principi che guidano il lavoro quotidiano dell’azienda.
Ogni prodotto diventa così espressione di un luogo e della sua storia: dalle colline della Calabria ionica alla valle di Martorano, fino alle radici arbëreshë di una famiglia che continua a parlare la propria lingua e a coltivare la propria terra.
Tenuta Renda racconta una Calabria autentica: una storia di famiglia, vitigni, biodiversità e radici arbëreshe che trova nel vino la sua espressione più naturale.
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