IGT Calabria Bianco | Greco Bianco & Pecorello Un bianco mediterraneo che racchiude nel calice i profumi e l’anima autentica della costa ionica calabrese. EPARA nasce dall’incontro armonioso di due vitigni autoctoni calabresi, Greco Bianco e Pecorello, coltivati in un territorio ricco di luce, brezza marina e carattere mediterraneo.Questo blend elegante esprime freschezza, mineralità e complessità aromatica tipiche della Calabria meridionale. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono note di frutta bianca e agrumi, accompagnate da delicate sfumature muschiate, fini e persistenti. Al palato è fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole mineralità che richiama immediatamente il carattere della costa ionica.
E-Para Rosato
9,00 €
Vino Rosato | Calabria
Un rosato elegante e mediterraneo che racconta la luce, la freschezza e il carattere autentico della Calabria.
Questo vino nasce da vigneti coltivati tra colline ventilate e suoli calcareo-argillosi, in un territorio naturalmente vocato alla produzione di vini freschi, equilibrati e ricchi di personalità.
La vicinanza del mare e il clima mediterraneo contribuiscono a creare un rosato raffinato, sapido e piacevolmente armonico.
Nel bicchiere si distingue per il suo colore luminoso e delicato, mentre al naso emergono profumi floreali e fruttati accompagnati da leggere sfumature mediterranee.
Al palato è fresco, morbido ed equilibrato, con una piacevole mineralità che dona eleganza e bevibilità.
Descrizione
Profilo del vino
• Tipologia: vino rosato
• Densità d’impianto: 5.500 ceppi/ha
• Forma di allevamento: cordone speronato
• Tipologia del terreno: prevalentemente calcareo-argilloso
• Gradazione alcolica: 13%
• Produzione: artigianale
Viticoltura
Le vigne vengono coltivate nel rispetto dell’equilibrio naturale della pianta e del territorio.
La densità dell’impianto e la gestione attenta della vigna permettono di ottenere uve sane, fresche e ricche di espressione aromatica.
Il sistema di allevamento a cordone speronato favorisce una maturazione uniforme dei grappoli e una qualità costante nel tempo.
Vinificazione
La vendemmia viene effettuata manualmente tra la prima e la seconda decade di settembre.
La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, utilizzando lieviti naturali selezionati per preservare freschezza, aromaticità ed eleganza.
L’affinamento prosegue in acciaio per 3–4 mesi, mantenendo intatta la purezza aromatica e la freschezza del vino.
Imbottigliamento
L’imbottigliamento avviene tra marzo e aprile, periodo ideale per preservare la vivacità e l’equilibrio del vino.
Degustazione
Questo rosato esprime un profilo fresco, elegante e mediterraneo.
Al naso si percepiscono note floreali e fruttate delicate, mentre al palato emerge una piacevole sapidità accompagnata da una struttura armoniosa e persistente.
Abbinamenti
Perfetto con:
• antipasti leggeri
• pesce e crostacei
• cucina mediterranea
• formaggi freschi
• insalate estive
• piatti della tradizione calabrese
Temperatura di servizio: 10°–12°C.
Un’espressione autentica del territorio
Questo rosato rappresenta una viticoltura che valorizza autenticità, territorio e tradizione mediterranea.
Ogni bottiglia racconta il carattere luminoso e raffinato della Calabria.
Informazioni sul brand
Situata a Carfizzi (KR), piccolo borgo arbëreshë in Calabria, Tenuta Renda è un’azienda a conduzione familiare che unisce tradizione e innovazione agricola. La famiglia Renda coltiva da generazioni ulivi secolari e vigneti nella zona collinare con vista sul Mar Ionio, trasformando le proprie terre in un progetto agricolo moderno, rispettoso dell’ambiente e della cultura locale.
Mission
Produrre vini e oli d’eccellenza, raccontando il territorio calabrese e la cultura arbëreshë attraverso pratiche agricole sostenibili e innovative.
Valori
Sostenibilità ambientale: agricoltura biologica e rispetto del territorio;
Valorizzazione della cultura locale: legame con le tradizioni arbëreshë;
Qualità e autenticità: prodotti genuini e identitari;
Innovazione in armonia con la tradizione: equilibrio tra pratiche moderne e antiche tecniche agricole.
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