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- Frantoio ScuraMulli vaji ScuraScura Olive Mill
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- Salumificio KavallariSallameri KavallariSausage Factory Kavallari
E-Para RosatoE-Para RosatoE-Para Rosato
9,90 €
Vino Rosato / Bottiglia da 750 ml
Un elegante rosato mediterraneo che esprime la freschezza, la luce e il carattere autentico della Calabria.
Questo vino nasce da vigneti coltivati su colline ventilate e terreni calcareo-argillosi, in un territorio naturalmente vocato alla produzione di vini freschi, equilibrati ed espressivi.
La vicinanza al mare e il clima mediterraneo contribuiscono a creare un rosato raffinato, caratterizzato da una piacevole mineralità e da un profilo armonioso.
Nel bicchiere si presenta con un colore delicato e luminoso, mentre al naso si apre con profumi floreali e fruttati, arricchiti da sottili sfumature mediterranee.
Al palato è fresco, morbido ed equilibrato, con un’elegante mineralità che ne esalta la finezza e la piacevolezza di beva.
Verë Rozë / Shishe 750 ml
Një verë rozë mesdhetare elegante, që shpreh freskinë, dritën dhe karakterin autentik të Kalabrisë.
Kjo verë lind nga vreshta të kultivuara në kodra të ajrosura dhe toka gëlqerore-argjilore, në një territor natyralisht të përshtatshëm për prodhimin e verërave të freskëta, të ekuilibruara dhe ekspresive.
Afërsia me detin dhe klima mesdhetare kontribuojnë në krijimin e një vere rozë të rafinuar, me mineralitet të këndshëm dhe karakter harmonik.
Në gotë shfaq një ngjyrë delikate dhe të shndritshme, ndërsa në aromë dallohen nota lulesh dhe frutash, të pasuruara me nuanca të lehta mesdhetare.
Në shije është e freskët, e butë dhe e ekuilibruar, me një mineralitet elegant që thekson finesën dhe lehtësinë në të pirë.
Rosé Wine / 750 ml Bottle
An elegant Mediterranean rosé that expresses the freshness, light and authentic character of Calabria.
This wine comes from vineyards cultivated on breezy hillsides and limestone-clay soils, in a territory naturally suited to producing fresh, balanced and expressive wines.
The proximity to the sea and the Mediterranean climate contribute to a refined rosé with pleasant minerality and a harmonious character.
In the glass, it reveals a delicate and luminous color, while the bouquet opens with floral and fruity aromas enriched by subtle Mediterranean nuances.
On the palate, it is fresh, smooth and balanced, with elegant minerality that enhances both finesse and drinkability.
Descrizione
Profilo del vino
Tipologia: Vino rosato
• Formato: 750 ml
• Densità d’impianto: 5.500 ceppi/ha
• Forma di allevamento: Cordone speronato
• Tipologia del terreno: Prevalentemente calcareo-argilloso
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Produzione: Artigianale
Viticoltura
Le vigne vengono coltivate nel rispetto dell’equilibrio naturale della pianta e del territorio.
La densità dell’impianto e la gestione attenta della vigna permettono di ottenere uve sane, fresche e ricche di espressione aromatica.
Il sistema di allevamento a cordone speronato favorisce una maturazione uniforme dei grappoli e una qualità costante nel tempo.
Vinificazione
La vendemmia viene effettuata manualmente tra la prima e la seconda decade di settembre.
La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, utilizzando lieviti naturali selezionati per preservare freschezza, aromaticità ed eleganza.
L’affinamento prosegue in acciaio per 3–4 mesi, mantenendo intatte la purezza aromatica e la freschezza del vino.
Imbottigliamento
L’imbottigliamento avviene tra marzo e aprile, periodo ideale per preservare la vivacità e l’equilibrio del vino.
Degustazione
Questo rosato esprime un profilo fresco, elegante e mediterraneo.
Al naso si percepiscono note floreali e fruttate delicate, mentre al palato emerge una piacevole sapidità accompagnata da una struttura armoniosa e persistente.
Abbinamenti
Perfetto con:
• Antipasti leggeri
• Pesce e crostacei
• Cucina mediterranea
• Formaggi freschi
• Insalate estive
• Piatti della tradizione calabrese
Temperatura di servizio: 10–12°C
Un’espressione autentica del territorio
Questo rosato rappresenta una viticoltura che valorizza autenticità, territorio e tradizione mediterranea.
Ogni bottiglia racconta il carattere luminoso e raffinato della Calabria.
Profili i verës
Tipologjia: Verë rozë
• Formati: 750 ml
• Dendësia e mbjelljes: 5.500 bimë/ha
• Sistemi i kultivimit: Kordon i krasitur
• Lloji i tokës: Kryesisht gëlqerore-argjilore
• Përmbajtja e alkoolit: 13% vol
• Prodhimi: Artizanal
Vreshtaria
Vreshtat kultivohen duke respektuar ekuilibrin natyror të bimës dhe territorit.
Dendësia e mbjelljes dhe menaxhimi i kujdesshëm i vreshtit mundësojnë përftimin e rrushit të shëndetshëm, të freskët dhe të pasur me shprehje aromatike.
Sistemi i kultivimit me kordon të krasitur favorizon pjekjen uniforme të tufave të rrushit dhe një cilësi të qëndrueshme në kohë.
Vinifikimi
Vjelja kryhet me dorë midis dhjetëditëshit të parë dhe të dytë të shtatorit.
Fermentimi zhvillohet në enë çeliku inox me temperaturë të kontrolluar, duke përdorur maja natyrale të përzgjedhura për të ruajtur freskinë, aromat dhe elegancën.
Stazhionimi vazhdon në çelik për 3–4 muaj, duke ruajtur të paprekura pastërtinë aromatike dhe freskinë e verës.
Shishëzimi
Shishëzimi kryhet midis muajve mars dhe prill, periudha ideale për të ruajtur gjallërinë dhe ekuilibrin e verës.
Degustimi
Kjo verë rozë shpreh një profil të freskët, elegant dhe mesdhetar.
Në aromë dallohen nota delikate lulesh dhe frutash, ndërsa në shije spikat një mineralitet i këndshëm, i shoqëruar nga një strukturë harmonike dhe e qëndrueshme.
Kombinimet gastronomike
Ideale me:
• Antipasta të lehta
• Peshk dhe fruta deti
• Kuzhinë mesdhetare
• Djathëra të freskët
• Sallata verore
• Gatime tradicionale kalabreze
Temperatura e servirjes: 10–12°C
Një shprehje autentike e territorit
Kjo verë rozë përfaqëson një vreshtari që vlerëson autenticitetin, territorin dhe traditën mesdhetare.
Çdo shishe përcjell karakterin plot dritë dhe elegancën e rafinuar të Kalabrisë.
Informazioni sul brand
Cantina Tenuta Renda
Vini, territorio e radici arbëreshe nel cuore della Calabria ionica
A Carfizzi (Karfici), piccolo borgo dell’Arbëria crotonese dove la lingua e la cultura arbëreshë sono ancora parte della vita quotidiana, nasce Tenuta Renda, una realtà familiare che racconta attraverso i suoi vini e i suoi prodotti un legame profondo con la terra.
La storia dell’azienda nasce dalla passione per l’agricoltura e da un piccolo vigneto di circa un ettaro coltivato a Gaglioppo, inizialmente destinato alla produzione per il consumo familiare.
A metà degli anni Novanta, grazie alla visione e alla determinazione di Saverio Renda, questo legame con la terra si trasforma in un progetto più ampio. I vigneti crescono fino agli attuali otto ettari e, accanto al Gaglioppo, trovano spazio varietà autoctone come Greco Bianco e Pecorello, insieme ad altre cultivar accuratamente selezionate.
Oggi Tenuta Renda si estende su circa 100 ettari nella valle di Martorano, a circa 500 metri di altitudine, in un paesaggio caratterizzato dalle colline ioniche e da una ricca biodiversità.
La nuova generazione continua questa storia con Francesca Renda, figlia di Saverio, che dopo la formazione come enologa ha scelto di tornare alle proprie radici e mettere le sue competenze al servizio dell’azienda di famiglia. Un incontro tra conoscenza, innovazione e tradizione che contribuisce a dare vita a vini capaci di esprimere l’identità del territorio.
Una filosofia tra tradizione e futuro
Tenuta Renda lavora con l’obiettivo di produrre vini e oli di qualità, valorizzando il territorio calabrese e la cultura arbëreshë attraverso un’agricoltura attenta all’ambiente e alla biodiversità.
Agricoltura biologica, rispetto del territorio, valorizzazione delle varietà locali e innovazione in armonia con le antiche pratiche agricole sono i principi che guidano il lavoro quotidiano dell’azienda.
Ogni prodotto diventa così espressione di un luogo e della sua storia: dalle colline della Calabria ionica alla valle di Martorano, fino alle radici arbëreshë di una famiglia che continua a parlare la propria lingua e a coltivare la propria terra.
Tenuta Renda racconta una Calabria autentica: una storia di famiglia, vitigni, biodiversità e radici arbëreshe che trova nel vino la sua espressione più naturale.
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