IGT Calabria Bianco | Greco Bianco & Pecorello Un bianco mediterraneo che racchiude nel calice i profumi e l’anima autentica della costa ionica calabrese. EPARA nasce dall’incontro armonioso di due vitigni autoctoni calabresi, Greco Bianco e Pecorello, coltivati in un territorio ricco di luce, brezza marina e carattere mediterraneo.Questo blend elegante esprime freschezza, mineralità e complessità aromatica tipiche della Calabria meridionale. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono note di frutta bianca e agrumi, accompagnate da delicate sfumature muschiate, fini e persistenti. Al palato è fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole mineralità che richiama immediatamente il carattere della costa ionica.
Tintilia Rosato
12,00 €
L’eleganza della Tintilia in versione rosato
KURUNUS nasce sulle colline di Montecilfone, uno dei borghi arbëresh del Molise, dove la tradizione vitivinicola incontra una forte identità culturale. Ottenuto da uve 100% Tintilia, vitigno autoctono simbolo della regione, questo rosato esprime freschezza, equilibrio e autenticità territoriale.
Nel calice si presenta con un intenso colore rosa dai riflessi rubino. Al naso offre profumi fruttati accompagnati da delicate note floreali. Al palato è morbido, fresco e armonico, con una piacevole vena acidula che ne esalta la bevibilità.
Descrizione
Profilo del vino
- Denominazione: Tintilia del Molise D.O.C.
• Annata: 2023
• Vitigno: 100% Tintilia
• Zona di produzione: Montecilfone (CB), Molise
• Altitudine: 400 m s.l.m.
• Vendemmia: esclusivamente manuale
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Capacità di invecchiamento: 2–3 anni
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano durante la seconda e la terza decade di settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18°C per preservare la fragranza aromatica e la freschezza del vino.
L’affinamento si svolge in piccoli recipienti di acciaio inox, che consentono di mantenere intatte le caratteristiche varietali della Tintilia e la sua espressione più autentica.
Note di degustazione
Colore: rosa intenso con riflessi rubino.
Bouquet: fruttato con eleganti note floreali.
Sapore: morbido, equilibrato e fresco, con piacevoli note acidule.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con:
- antipasti di pesce
• risotti
• salumi delicati
• carni bianche
• cucina di mare
• piatti vegetariani
• formaggi freschi e poco stagionati
• dolci alla frutta
Temperatura di servizio: 8–10°C.
Dove nasce
Montecilfone è uno dei principali centri arbëresh del Molise, una comunità che custodisce da secoli lingua, cultura e tradizioni di origine albanese. In questo territorio collinare, la Tintilia trova condizioni ideali per esprimere tutta la propria personalità.
Informazioni sul brand
Cantina Kurunus
Situata a Montecilfone (CB), nel cuore delle colline molisane, Cantina Kurunus coltiva i propri vigneti in terreni argilloso-marnosi, esposti al sole e ben ventilati, con una biodiversità unica favorita dalla vicinanza del Bosco Comunale di Corundoli. Questo contesto conferisce ai vini tipicità organolettiche distintive e un legame autentico con il territorio.
Missione
Promuovere la viticoltura autoctona del Molise, valorizzando i vitigni Tintilia e Falanghina come espressione genuina della regione, e raccontare il legame tra vino, paesaggio e comunità locale.
Valori
Sostenibilità: pratiche agricole rispettose dell’ambiente e della biodiversità;
Tradizione e identità: vini che riflettono il territorio molisano e la cultura arbëreshë;
Qualità e passione: produzione artigianale con cura per ogni dettaglio;
Legame con il paesaggio: valorizzazione del territorio e del Bosco di Corundoli.
Prodotti correlati
Cervinago
Calabria Rosso IGP | 2024 Un rosso intenso che racconta la forza autentica del Pollino CERVINAGO nasce a Monte di Cassano, nel cuore del territorio arbëresh del Pollino, da uve Lacrima (Magliocco Dolce) coltivate a 600 metri sul livello del mare. Un vino che esprime identità, profondità e il carattere autentico della Calabria interna. È un vino vivo e artigianale: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce e lavorazione rispettosa dei tempi naturali del vino. Nel bicchiere si presenta con un bouquet intenso e fruttato, tannini delicati e una lunga persistenza gustativa che richiama la ricchezza del territorio da cui nasce. L’etichetta richiama il legame con Monte di Cassano e la cultura contadina arbëresh, fatta di memoria, lavoro e tradizione.
Falanghina del Molise Doc
100% Falanghina | Annata 2022 Un bianco elegante e luminoso che racconta la freschezza autentica del Molise. Falanghina del Molise D.O.C. nasce nei vigneti di Campomarino, a 120 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata da clima mite, brezze marine e terreni ricchi di mineralità che donano al vino freschezza ed equilibrio aromatico. Prodotto esclusivamente da uve Falanghina, questo vino esprime finezza, vivacità e una raffinata identità territoriale. Nel calice si presenta con un colore giallo brillante e luminoso. Al naso rivela un bouquet elegante e persistente, con profumi di frutta gialla, delicate note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco, sapido e delicatamente minerale, con una piacevole armonia e una persistenza equilibrata.
Kashpia
Vino Rosato Un rosato artigianale che racconta l’anima autentica del Pollino KASHPIA nasce tra le colline calabresi del Pollino, da un blend di vitigni autoctoni – Lacrima, Pecorello e Mantonico – coltivati a 600 metri sul livello del mare. Un vino vivo e territoriale, capace di unire freschezza, profondità e carattere mediterraneo. Prodotto secondo una filosofia artigianale e naturale, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, senza filtrazioni né stabilizzazioni, e viene imbottigliato a mano “come una volta”, preservando tutta l’identità del territorio e dell’annata. Nel bicchiere si distingue per il suo intenso colore rosa cerasuolo, i profumi speziati e floreali e una beva fresca, dinamica e coinvolgente.
Spumante Rosè Brut Charmat
Spumante Rosé Brut Charmat | 2024 Una bollicina elegante che racconta il Molise in versione fresca e conviviale Lo Spumante Rosé Brut nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove la Tintilia esprime una delle sue interpretazioni più moderne e sorprendenti. Ottenuto da uve Tintilia in purezza, questo spumante è realizzato con metodo Charmat lungo, per preservare freschezza, fragranza e immediatezza di beva. Nel calice si presenta rosa tenue con riflessi ramati, con profumi floreali e fruttati e una bollicina vivace che lo rende perfetto per i momenti di festa e convivialità.
Tintila Magnum
Il formato perfetto per condividere emozioni
La Tintilia Magnum da 150 cl rappresenta l'espressione più conviviale ed elegante del vitigno simbolo del Molise. Un formato prestigioso, ideale per occasioni speciali, cene importanti e momenti da condividere con amici e famiglia.
Prodotta da uve Tintilia selezionate, questa versione Magnum conserva tutte le caratteristiche che rendono unico questo vitigno autoctono: profumi intensi, struttura equilibrata e un carattere autentico legato al territorio.
Grazie al maggiore volume della bottiglia, il vino evolve più lentamente, favorendo una maturazione armoniosa e una migliore conservazione nel tempo.
Tintilia del Molise Doc
100% Tintilia | Annata 2022 Un rosso autentico e identitario che racconta l’anima più profonda del Molise. Tintilia del Molise D.O.C. nasce tra le colline di Montecilfone, a 400 metri sul livello del mare, in un territorio ancora incontaminato dove tradizione, clima e biodiversità creano le condizioni ideali per vini di forte personalità. Prodotto esclusivamente da uve Tintilia, antico vitigno autoctono molisano, questo vino esprime eleganza, struttura e autenticità territoriale. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso rivela un bouquet intrigante e raffinato, caratterizzato da eleganti note speziate e richiami di frutta rossa matura. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini ben presenti ma equilibrati, accompagnati da una lunga persistenza retrolfattiva.
Tintilia del Molise DOC Rosso
Tintilia del Molise DOC Rosso | 2022 Un rosso identitario che racconta il Molise più profondo La Tintilia del Molise DOC Rosso nasce tra Larino, Montelongo e Limosano, nel cuore delle colline molisane, in un territorio dove questo vitigno autoctono esprime la sua massima autenticità. Ottenuto da uve Tintilia in purezza, è un vino che unisce tradizione e struttura, con un affinamento che avviene in acciaio e botti di rovere, seguito da un lungo riposo in bottiglia. Nel calice si presenta rosso porpora intenso, con profumi di frutti rossi, fiori freschi, macchia mediterranea e spezie. Al palato è secco, avvolgente e strutturato, con tannini decisi e un finale lungo e persistente.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.