IGT Calabria Bianco | Greco Bianco & Pecorello Un bianco mediterraneo che racchiude nel calice i profumi e l’anima autentica della costa ionica calabrese. EPARA nasce dall’incontro armonioso di due vitigni autoctoni calabresi, Greco Bianco e Pecorello, coltivati in un territorio ricco di luce, brezza marina e carattere mediterraneo.Questo blend elegante esprime freschezza, mineralità e complessità aromatica tipiche della Calabria meridionale. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono note di frutta bianca e agrumi, accompagnate da delicate sfumature muschiate, fini e persistenti. Al palato è fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole mineralità che richiama immediatamente il carattere della costa ionica.
Due Versure Bianco
11,00 €
Due Versure Bianco | Terre degli Osci IGT
Un bianco che nasce tra il mare di Campomarino e l’identità arbëresh
Due Versure Bianco nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove la cultura arbëresh è ancora oggi parte viva della comunità locale.
Le vigne, influenzate dalla brezza marina e dal clima mediterraneo della costa molisana, danno vita a un blend di Trebbiano e Fiano equilibrato e scorrevole, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e agrumi.
In questo incontro tra mare, terra e identità nasce un vino fresco, autentico e conviviale.
Descrizione
Profilo del vino
- Denominazione: Terre degli Osci IGT
- Uve: Trebbiano, Fiano
- Comune di produzione: Campomarino (CB)
- Grado alcolico: 13,5% vol.
- Altitudine vigneti: 80 m s.l.m.
- Età dei vigneti: 40 e 15 anni
- Sistema di allevamento: Guyot
- Resa: 7.500 litri/ha
- Prima annata prodotta: 2017
Vinificazione
Dopo poche ore dalla pigiatura, il mosto viene lasciato decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 16°C, così da preservare freschezza e profilo aromatico.
L’affinamento prosegue in acciaio sulle proprie fecce fini per almeno sei mesi, donando al vino equilibrio, pulizia e maggiore profondità gustativa.
Degustazione
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso.
Al naso emergono profumi di:
- fiori bianchi,
- frutta a polpa bianca,
- agrumi freschi.
Al palato è fresco, scorrevole e minerale, con una piacevole armonia tra acidità e struttura.
Abbinamenti
Perfetto con:
- antipasti di mare,
- pesce alla griglia,
- fritti leggeri,
- formaggi freschi,
- cucina mediterranea.
Temperatura di servizio: 8°–10°C.
Un vino pensato per stare insieme
Due Versure Bianco nasce con un’idea semplice: rendere il vino parte dei momenti quotidiani, senza formalità. Un bianco fresco e diretto, che mette al centro convivialità, territorio e piacere della condivisione.
Informazioni sul brand
È il 1938 quando i nostri nonni, trasferiti a Campomarino, impiantano vigneti in Martarosa e danno inizio alla storia della nostra famiglia come viticoltori. Scelgono il Molise, terra dedita alla coltivazione della vite e alla produzione di vino sin dal XIII secolo a.c., come dimostrato dal sito archeologico in Campomarino con reperti riconducibili all’uva e al vino. Nel periodo pre-romanico i Sanniti, abitanti della zona, conoscono l’arte della viticultura; Plinio, in epoca romana, ha parole di elogio per i vini di questa regione, tanto da ascriverli tra quelli ottimi d’Italia.
Dal 1938 i primi vigneti, allevati ad alberello, oltre che provvedere al sostentamento della famiglia grazie alla commercializzazione dell’uva, riempiono i tini della vecchia cantina dove, per generazioni hanno fermentato decine e decine di mosti che hanno colorato le nostre tavole e quelle degli amici.
La nostra è una storia di persone umili, di una famiglia unita, di passione per le cose semplici, genuine. La storia di un sogno che da generazioni ricorre nelle nostre menti, dai nonni viticoltori appassionati di vino, a papà Pasquale e mamma Antonietta che hanno coltivato in noi, Michele e Pierluigi la passione, i valori per la terra e per la vita, la gioia per un germoglio che diventa vino.
Oggi viviamo di questa passione quale naturale proseguimento di decenni di viticultura. La totale dedizione al territorio, ai vigneti e la visione di un futuro nei terreni che ci ha visti crescere sono il volano per esprimere vini di qualità con una forte identità territoriale, con uno stile giovane e moderno, ma che non perdono di vista le radici e le tradizioni.
Il rispetto per l’ambiente, il territorio, per l’uomo e il lavoro sono il terreno fertile da cui nascono i vini di Tenute Martarosa.
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