Tintilia del Molise DOC Rosè

17,00 

Tintilia del Molise DOC Rosé | 2024

Un rosato elegante che racconta il Molise giovane e contemporaneo
La Tintilia del Molise DOC Rosé nasce a Larino, nel cuore del Molise, in un territorio collinare dove la Tintilia trova una delle sue espressioni più autentiche e moderne.
Ottenuto da uve Tintilia in purezza, questo rosato nasce da una lavorazione attenta che prevede pressatura soffice e breve macerazione, per preservare freschezza, finezza aromatica e vivacità gustativa.
Nel calice si presenta rosa tenue con riflessi ramati, con profumi di piccoli frutti rossi e una piacevole nota minerale. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un finale elegante e persistente.

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Descrizione

Profilo del vino
• Denominazione: Tintilia del Molise DOC Rosato
• Uve: Tintilia 100%
• Comune di produzione: Larino (CB)
• Grado alcolico: 13,5% vol.
• Altitudine vigneti: 300 m s.l.m.
• Età dei vigneti: 15 anni
• Sistema di allevamento: Guyot
• Resa: 5.500 litri/ha
• Prima annata prodotta: 2019

Vinificazione
Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente.

Dopo poche ore avviene il salasso, da cui si ottiene il mosto destinato alla fermentazione.

La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata di 18°C per circa 10–12 giorni.

Segue un affinamento sulle fecce fini per almeno 3 mesi, che contribuisce a dare equilibrio e finezza al vino.

Degustazione
Nel bicchiere si presenta rosa tenue con riflessi ramati.

Al naso emergono:
• piccoli frutti rossi
• note floreali delicate
• accenni minerali

Al palato è fresco, sapido e scorrevole, con un finale armonico e persistente.

Abbinamenti
Perfetto con:
• antipasti
• piatti di pesce
• cucina mediterranea
• aperitivi
• piatti leggeri estivi

Temperatura di servizio: 8°–10°C.

Un rosato che guarda al futuro
La Tintilia Rosé rappresenta una versione moderna e dinamica del vitigno simbolo del Molise. Un vino fresco e identitario, pensato per una nuova generazione di consumatori che cerca autenticità e immediatezza.

Informazioni sul brand

È il 1938 quando i nostri nonni, trasferiti a Campomarino, impiantano vigneti in Martarosa e danno inizio alla storia della nostra famiglia come viticoltori. Scelgono il Molise, terra dedita alla coltivazione della vite e alla produzione di vino sin dal XIII secolo a.c., come dimostrato dal sito archeologico in Campomarino con reperti riconducibili all’uva e al vino. Nel periodo pre-romanico i Sanniti, abitanti della zona, conoscono l’arte della viticultura; Plinio, in epoca romana, ha parole di elogio per i vini di questa regione, tanto da ascriverli tra quelli ottimi d’Italia.

Dal 1938 i primi vigneti, allevati ad alberello, oltre che provvedere al sostentamento della famiglia grazie alla commercializzazione dell’uva, riempiono i tini della vecchia cantina dove, per generazioni hanno fermentato decine e decine di mosti che hanno colorato le nostre tavole e quelle degli amici.
La nostra è una storia di persone umili, di una famiglia unita, di passione per le cose semplici, genuine. La storia di un sogno che da generazioni ricorre nelle nostre menti, dai nonni viticoltori appassionati di vino, a papà Pasquale e mamma Antonietta che hanno coltivato in noi, Michele e Pierluigi la passione, i valori per la terra e per la vita, la gioia per un germoglio che diventa vino.

Oggi viviamo di questa passione quale naturale proseguimento di decenni di viticultura. La totale dedizione al territorio, ai vigneti e la visione di un futuro nei terreni che ci ha visti crescere sono il volano per esprimere vini di qualità con una forte identità territoriale, con uno stile giovane e moderno, ma che non perdono di vista le radici e le tradizioni.
Il rispetto per l’ambiente, il territorio, per l’uomo e il lavoro sono il terreno fertile da cui nascono i vini di Tenute Martarosa.

Recensioni

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