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- Olio CasalicchioVaji CasalicchioCasalicchio Oil
- Antico Frantoio LopesMulli historik vaji LopesLopes Historic Olive Mill
- Artista Enrica SammarraArtistja Enrica SammarraArtist Enrica Sammarra
- Olio GabrieleVaj GabrieleGabriele Olive Oil
- Birrificio artigianale MirësiaBirraria artizanale MirësiaMirësia craft Brewery
- Cantina KurunusKantina KurunusKurunus Winery
- Salumificio Casa FlorioMishra të përpunuar Casa FlorioCasa Florio Cured Meats
- Cantina Tenuta MartarosaKantina Tenuta MartarosaTenuta Martarosa Winery
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- Gin AsturiXhin AsturiAsturi Gin
- Caseificio SivigliaBulmetore SivigliaSiviglia Dairy
- Cantina Tenuta RendaKantina Tenuta RendaTenuta Renda Winery
- Caseificio Santa RitaBulmetorja Santa RitaSanta Rita Dairy
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- Frantoio ScuraMulli vaji ScuraScura Olive Mill
- Miele Arbëresh StrafaceMjalti Arbëresh StrafaceStraface Arbëresh Honey
- Salumificio KavallariSallameri KavallariSausage Factory Kavallari
Tintilia del Molise DOC RosèTintilia del Molise DOC RosèTintilia del Molise DOC Rosè
17,00 €
Tintilia del Molise DOC Rosé / 2024
Bottiglia da 750 ml
Un rosato elegante che racconta il Molise giovane e contemporaneo
La Tintilia del Molise DOC Rosé nasce a Larino, nel cuore del Molise, in un territorio collinare dove la Tintilia trova una delle sue espressioni più autentiche e moderne.
Ottenuto da uve Tintilia in purezza, questo rosato nasce da una lavorazione attenta che prevede pressatura soffice e breve macerazione, per preservare freschezza, finezza aromatica e vivacità gustativa.
Nel calice si presenta rosa tenue con riflessi ramati, con profumi di piccoli frutti rossi e una piacevole nota minerale. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un finale elegante e persistente.
Tintilia del Molise DOC Rosé / 2024
Shishe 750 ml
Një rosé elegant që rrëfen Molisen e ri dhe bashkëkohor
Tintilia del Molise DOC Rosé lind në Larino, në zemër të Molises, në një territor kodrinor ku varieteti Tintilia gjen një nga shprehjet e tij më autentike dhe moderne.
E prodhuar nga rrushi Tintilia 100%, kjo verë rosé krijohet përmes një përpunimi të kujdesshëm që përfshin shtypje të butë dhe macerim të shkurtër, për të ruajtur freskinë, finesën aromatike dhe gjallërinë në shije.
Në gotë paraqitet me një ngjyrë rozë të lehtë me reflektime bakri, ndërsa në aromë dallohen frutat e vegjël të kuq dhe një nuancë e këndshme minerale. Në shije është e freskët, minerale dhe harmonike, me një fund elegant dhe të qëndrueshëm.
Tintilia del Molise DOC Rosé / 2024
750 ml bottle
An elegant rosé that tells the story of modern Molise
Tintilia del Molise DOC Rosé is born in Larino, in the heart of Molise, a hilly territory where the Tintilia grape finds one of its most authentic and contemporary expressions.
Made from 100% Tintilia grapes, this rosé is crafted through a careful winemaking process involving gentle pressing and short maceration, preserving freshness, aromatic finesse, and vibrant character.
In the glass, it reveals a pale pink color with copper reflections, while the bouquet offers aromas of small red berries and pleasant mineral notes. On the palate, it is fresh, savory, and harmonious, with an elegant and persistent finish.
Descrizione
Profilo del vino
Denominazione: Tintilia del Molise DOC Rosato
- Formato: 750 ml
- Uve: Tintilia 100%
- Comune di produzione: Larino (CB)
- Grado alcolico: 13,5% vol.
- Altitudine vigneti: 300 m s.l.m.
- Età dei vigneti: 15 anni
- Sistema di allevamento: Guyot
- Resa: 5.500 litri/ha
- Prima annata prodotta: 2019
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente.
Dopo poche ore avviene il salasso, da cui si ottiene il mosto destinato alla fermentazione.
La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata di 18°C per circa 10–12 giorni.
Segue un affinamento sulle fecce fini per almeno 3 mesi, che contribuisce a conferire equilibrio e finezza al vino.
Degustazione
Nel bicchiere si presenta di un delicato colore rosa tenue con eleganti riflessi ramati.
Al naso emergono:
- piccoli frutti rossi
- delicate note floreali
- accenni minerali
Al palato è fresco, sapido e scorrevole, con un finale armonico e persistente.
Abbinamenti
Perfetto con:
- antipasti
- piatti di pesce
- cucina mediterranea
- aperitivi
- piatti leggeri estivi
Temperatura di servizio: 8–10°C
Un rosato che guarda al futuro
La Tintilia Rosé rappresenta un’interpretazione moderna e dinamica del vitigno simbolo del Molise. Un vino fresco e identitario, pensato per una nuova generazione di consumatori alla ricerca di autenticità e immediatezza.
Profili i verës
Emërtimi: Tintilia del Molise DOC Rosato
- Formati: 750 ml
- Rrushi: 100% Tintilia
- Zona e prodhimit: Larino (CB)
- Përmbajtja e alkoolit: 13,5% vol.
- Lartësia e vreshtave: 300 m mbi nivelin e detit
- Mosha e vreshtave: 15 vjet
- Sistemi i kultivimit: Guyot
- Rendimenti: 5.500 litra/ha
- Viti i parë i prodhimit: 2019
Vinifikimi
Rrushi ndahet nga bishtat dhe shtypet me delikatesë.
Pas disa orësh kryhet procesi i salassos, nga i cili përftohet mushti që më pas i nënshtrohet fermentimit.
Fermentimi alkoolik zhvillohet në një temperaturë të kontrolluar prej 18°C për rreth 10–12 ditë.
Më pas, vera maturohet mbi llumin e imët për të paktën 3 muaj, duke fituar më shumë ekuilibër dhe finesë.
Degustimi
Në gotë paraqitet me një ngjyrë rozë të çelët dhe delikate, me reflektime elegante në nuanca bakri.
Në aromë dallohen:
- fruta të vogla të kuqe
- nota delikate lulesh
- nuanca minerale
Në shije është e freskët, minerale dhe e këndshme, me një përfundim harmonik dhe të qëndrueshëm.
Kombinimet gastronomike
E përkryer me:
- antipasta
- gatime me peshk
- kuzhinë mesdhetare
- aperitivë
- gatime të lehta verore
Temperatura e servirjes: 8–10°C
Një verë rozë që shikon drejt së ardhmes
Tintilia Rosé përfaqëson një interpretim modern dhe dinamik të varietetit të rrushit simbol të Molises. Një verë e freskët, me identitet të spikatur, e menduar për një brez të ri konsumatorësh që kërkon autenticitet dhe një shije të drejtpërdrejtë e të këndshme.
Wine Profile
Designation: Tintilia del Molise DOC Rosato
- Bottle size: 750 ml
- Grapes: 100% Tintilia
- Production area: Larino (CB)
- Alcohol content: 13.5% vol.
- Vineyard altitude: 300 m above sea level
- Vineyard age: 15 years
- Training system: Guyot
- Yield: 5,500 litres/ha
- First vintage produced: 2019
Winemaking
The grapes are destemmed and gently crushed.
After a few hours, the saignée method is used to obtain the must destined for fermentation.
Alcoholic fermentation takes place at a controlled temperature of 18°C for approximately 10–12 days.
The wine is then aged on its fine lees for at least 3 months, helping to develop balance and finesse.
Tasting Notes
In the glass, it displays a delicate pale pink colour with elegant copper reflections.
On the nose, it reveals:
- small red berries
- delicate floral notes
- subtle mineral hints
On the palate, it is fresh, savoury and smooth, with a harmonious and persistent finish.
Food Pairings
Perfect with:
- appetisers
- fish dishes
- Mediterranean cuisine
- aperitifs
- light summer dishes
Serving temperature: 8–10°C
A Rosé Looking to the Future
Tintilia Rosé represents a modern and dynamic interpretation of Molise’s signature grape variety. A fresh wine with a distinctive identity, created for a new generation of consumers seeking authenticity and immediate enjoyment.
Informazioni sul brand
Cantina Tenuta Martarosa
Dal 1938, una storia di famiglia, terra e vino
La storia di Tenute Martarosa nasce nel 1938, quando i nonni della famiglia, trasferitisi a Campomarino, piantano i primi vigneti nella località Martarosa, dando inizio a una tradizione vitivinicola destinata a proseguire di generazione in generazione.
La scelta del Molise non è casuale. Questa terra custodisce un’antichissima vocazione per la vite e il vino, documentata fin dall’epoca preromana e testimoniata anche dai ritrovamenti archeologici di Campomarino. Dai Sanniti fino all’età romana, il vino è parte della storia e della cultura di questo territorio.
I primi vigneti della famiglia, allevati ad alberello, rappresentavano una preziosa fonte di sostentamento attraverso la vendita dell’uva. Ma una parte della produzione era destinata alla vecchia cantina di famiglia, dove per generazioni mosti e vini hanno accompagnato la vita quotidiana, le tavole e i momenti di condivisione.
È una storia fatta di persone semplici, famiglia, lavoro e passione per le cose genuine. Dai nonni viticoltori a Pasquale e Antonietta, fino ai figli Michele e Pierluigi, l’amore per la terra e per il vino è diventato un patrimonio da custodire e trasformare in futuro.
Oggi Michele e Pierluigi portano avanti questa eredità con la stessa dedizione, unendo decenni di esperienza viticola a una visione giovane e contemporanea. Il territorio e i vigneti in cui sono cresciuti diventano così il punto di partenza per creare vini di qualità, riconoscibili e profondamente legati alla loro origine.
Radici antiche, visione contemporanea
I vini di Tenute Martarosa nascono dall’incontro tra tradizione e modernità: conservano la memoria e l’identità della famiglia, ma le interpretano attraverso uno stile attuale, capace di raccontare il Molise di oggi.
Il rispetto per l’ambiente, il territorio, le persone e il lavoro guida ogni scelta dell’azienda, dalla cura dei vigneti fino alla produzione del vino.
Ogni bottiglia Tenute Martarosa racconta una storia iniziata nel 1938: una storia di generazioni, vigneti e passione, che continua a crescere nella stessa terra in cui tutto ha avuto origine.
1 recensione per Tintilia del Molise DOC Rosè
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