Olio EVO Biologico Monocultivar “Nocellara Etnea”

23,90 

Bottiglia 500 ml con sacchetto in velluto

La varietà “Nocellara Etnea” è tipica dell’area etnea in Sicilia. L’olio che ne deriva si distingue per il suo colore verde smeraldo con lievi riflessi giallo oro, espressione della sua freschezza e qualità.

All’olfatto presenta un fruttato medio-leggero con profumi di carciofo, pomodoro, erba appena falciata e sentori di mandorla. Al palato manifesta un fruttato medio-leggero, con delicate note di amaro e piccante.

Descrizione

Profilo del prodotto

  • Prodotto: Olio EVO Biologico Monocultivar “Nocellara Etnea”
    • Formato: Bottiglia 500 ml con sacchetto in velluto
    • Varietà: 100% Nocellara Etnea
    • Categoria: Fruttato medio–leggero
    • Colore: Verde smeraldo con riflessi giallo oro
    • Origine: Sicilia, Italia
    • Estrazione: A freddo
    • Certificazione: Biologico

Caratteristiche

Olio elegante e territoriale, espressione autentica dell’Etna. La varietà “Nocellara Etnea” dona un profilo fresco, vegetale e armonico, con un equilibrio naturale tra dolcezza, amaro e piccante.

Note di gusto

Al naso emergono carciofo, pomodoro verde, erba fresca e mandorla.

Al palato è equilibrato, leggero e armonioso, con una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Ideale per:

  • insalate fresche
    • pesce e frutti di mare
    • verdure crude e cotte
    • bruschette e pane casereccio
    • piatti mediterranei
    • cucina vegetariana
Informazioni sul brand

Nel cuore di San Demetrio Corone, tra le dolci colline dell’Arbëria calabrese e gli uliveti che da generazioni caratterizzano questo territorio, nasce l’Azienda Agricola Gabriele, una realtà familiare che custodisce e valorizza la tradizione olivicola locale con passione, esperienza e rispetto per la natura.

L’azienda si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extravergine di oliva biologico, seguendo un percorso produttivo che unisce i saperi tramandati nel tempo alle più moderne tecniche di lavorazione. Dalla cura degli uliveti alla raccolta delle olive, fino all’estrazione e all’imbottigliamento, ogni fase viene seguita con attenzione per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.

Immersa in una delle aree più vocate all’olivicoltura della Calabria, l’Azienda Agricola Gabriele rappresenta un esempio di agricoltura legata alle proprie radici culturali e paesaggistiche. Qui l’olio non è soltanto un prodotto agricolo, ma il risultato di una storia fatta di lavoro, tradizione e profondo legame con la terra arbëreshe.

Attraverso la qualità delle sue produzioni, l’azienda contribuisce a raccontare l’identità di San Demetrio Corone, portando sulle tavole dei consumatori un olio che racchiude i profumi, i colori e l’autenticità di un territorio ricco di storia e cultura.