Olio EVO Biologico Monocultivar “Nocellara Etnea”Vaj Ulliri Ekstra i Virgjër Biologjik Monokultivar “Nocellara Etnea”Organic Monocultivar Extra Virgin Olive Oil “Nocellara Etnea”
23,90 €
Bottiglia 500 ml con sacchetto in velluto
La varietà “Nocellara Etnea” è tipica dell’area etnea in Sicilia. L’olio che ne deriva si distingue per il suo colore verde smeraldo con lievi riflessi giallo oro, espressione della sua freschezza e qualità.
All’olfatto presenta un fruttato medio-leggero con profumi di carciofo, pomodoro, erba appena falciata e sentori di mandorla. Al palato manifesta un fruttato medio-leggero, con delicate note di amaro e piccante.
Shishe 500 ml me qese prej kadifeje
Varieteti “Nocellara Etnea” është tipik i zonës së Etnës në Sicili. Vaji i përftuar prej tij dallohet për ngjyrën e gjelbër smeraldi me nuanca të lehta të verdha të arta, shprehje e freskisë dhe cilësisë së tij.
Në aromë paraqet një profil frutor mesatarisht të lehtë, me nota angjinareje, domateje, bari të sapokosur dhe nuanca bajameje. Në shije karakterizohet nga një profil frutor mesatarisht i lehtë, me nota delikate të hidhësisë dhe pikantes.
Profilo del prodotto
Prodotto: Olio EVO Biologico Monocultivar “Nocellara Etnea”
- Formato: Bottiglia 500 ml con sacchetto in velluto
- Varietà: 100% Nocellara Etnea
- Categoria: Fruttato medio–leggero
- Colore: Verde smeraldo con riflessi giallo oro
- Origine: Sicilia, Italia
- Estrazione: A freddo
- Certificazione: Biologico
Caratteristiche
Olio elegante e territoriale, espressione autentica dell’Etna. La varietà “Nocellara Etnea” dona un profilo fresco, vegetale e armonico, con un equilibrio naturale tra dolcezza, amaro e piccante.
Note di gusto
Al naso emergono carciofo, pomodoro verde, erba fresca e mandorla.
Al palato è equilibrato, leggero e armonioso, con una piacevole freschezza.
Abbinamenti
Ideale per:
- insalate fresche
- pesce e frutti di mare
- verdure crude e cotte
- bruschette e pane casereccio
- piatti mediterranei
- cucina vegetariana
Profili i produktit
Produkti: Vaj Ulliri Ekstra i Virgjër Biologjik Monokultivar “Nocellara Etnea”
- Formati: Shishe 500 ml me qese prej kadifeje
- Varieteti: 100% Nocellara Etnea
- Kategoria: Frutor mesatar–i lehtë
- Ngjyra: E gjelbër smeraldi me nuanca të verdha të arta
- Origjina: Sicili, Itali
- Ekstraktimi: Në të ftohtë
- Certifikimi: Biologjik
Karakteristikat
Një vaj elegant dhe autentik, shprehje e veçantë e territorit të Etnës. Varieteti “Nocellara Etnea” i jep një profil të freskët, bimor dhe harmonik, me një ekuilibër natyral mes ëmbëlsisë, hidhësisë dhe pikantes.
Nota e shijes
Në aromë dallohen nota angjinareje, domateje të gjelbër, bari të freskët dhe bajameje.
Në shije është i ekuilibruar, i lehtë dhe harmonik, me një freski të këndshme.
Kombinimet
Ideal për:
- sallata të freskëta
- peshk dhe fruta deti
- perime të freskëta dhe të gatuara
- bruschetta dhe bukë shtëpie
- gatime mesdhetare
- kuzhinë vegjetariane
Product Profile
Product: Organic Monocultivar Extra Virgin Olive Oil “Nocellara Etnea”
- Format: 500 ml bottle with velvet pouch
- Variety: 100% Nocellara Etnea
- Category: Medium–light fruity
- Color: Emerald green with golden-yellow reflections
- Origin: Sicily, Italy
- Extraction: Cold extracted
- Certification: Organic
Characteristics
An elegant olive oil with a strong sense of place, an authentic expression of the Etna region. The “Nocellara Etnea” variety gives it a fresh, vegetal, and harmonious profile, with a natural balance between sweetness, bitterness, and peppery notes.
Tasting Notes
On the nose, notes of artichoke, green tomato, fresh grass, and almond emerge.
On the palate, it is balanced, light, and harmonious, with a pleasant freshness.
Pairings
Ideal for:
- fresh salads
- fish and seafood
- raw and cooked vegetables
- bruschetta and homemade bread
- Mediterranean dishes
- vegetarian cuisine
Olio Gabriele
Nel cuore di San Demetrio Corone, tra le dolci colline dell’Arbëria calabrese e gli uliveti che da generazioni caratterizzano questo territorio, nasce l’Olio Gabriele, una realtà familiare che custodisce e valorizza la tradizione olivicola locale con passione, esperienza e rispetto per la natura.
L’azienda si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extravergine di oliva biologico, seguendo un percorso produttivo che unisce i saperi tramandati nel tempo alle più moderne tecniche di lavorazione. Dalla cura degli uliveti alla raccolta delle olive, fino all’estrazione e all’imbottigliamento, ogni fase viene seguita con attenzione per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.
Immersa in una delle aree più vocate all’olivicoltura della Calabria, l’Olio Gabriele rappresenta un esempio di agricoltura legata alle proprie radici culturali e paesaggistiche. Qui l’olio non è soltanto un prodotto agricolo, ma il risultato di una storia fatta di lavoro, tradizione e profondo legame con la terra arbëreshe.
Attraverso la qualità delle sue produzioni, l’azienda contribuisce a raccontare l’identità di San Demetrio Corone, portando sulle tavole dei consumatori un olio che racchiude i profumi, i colori e l’autenticità di un territorio ricco di storia e cultura.
Prodotti correlati
100 bottiglie monodose Olio EVO
Kit Degustazione Olio EVO Bio Monocultivar
- Nocellara Etnea
- Frantoio
- Dolce di Rossano
Olio Extra Vergine d’Oliva
L’incontro tra Dolce di Rossano e Carolea nella tradizione dell’Arbëria calabrese.
L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Gabriele Classico nasce dall’unione di due prestigiose cultivar autoctone calabresi: Dolce di Rossano e Carolea. Questo blend biologico racchiude l’essenza del territorio arbëresh della Calabria, esprimendo equilibrio, freschezza e autenticità in ogni goccia.
Prodotto da agricoltura biologica certificata, rappresenta il risultato di una tradizione olivicola tramandata nel tempo e di una costante attenzione alla qualità. Le olive vengono raccolte a mano tra novembre e dicembre, nel periodo di piena maturazione, per preservare al meglio il patrimonio aromatico del frutto.
Olio Extra Vergine d’Oliva
Olio Extra Vergine d’Oliva Iocca
Un extravergine biologico, espressione dell’Arbëria crotonese
750 ml
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Iocca nasce in località Patamò, tra San Nicola dell’Alto e Pallagorio, nel cuore dell’Arbëria crotonese.
Ottenuto dalle cultivar Coratina, Leccino, Biancolilla, Carolea, Frantoio e Roggianella, è un extravergine biologico dal profilo equilibrato e armonioso, caratterizzato da richiami erbacei e piacevoli note di mandorla e carciofo.
Al palato l’amaro e il piccante, di media intensità, risultano decisi e persistenti. La sua versatilità lo rende particolarmente indicato per l’utilizzo a crudo, dove riesce a esprimere al meglio profumi, freschezza e carattere.
Olio Extra Vergine d’Oliva Iocca
Un extravergine biologico, espressione dell’Arbëria crotonese
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Iocca nasce in località Patamò, tra San Nicola dell’Alto e Pallagorio, nel cuore dell’Arbëria crotonese.
Ottenuto dalle cultivar Coratina, Leccino, Biancolilla, Carolea, Frantoio e Roggianella, è un extravergine biologico dal profilo equilibrato e armonioso, caratterizzato da richiami erbacei e piacevoli note di mandorla e carciofo.
Al palato l’amaro e il piccante, di media intensità, risultano decisi e persistenti. Versatile in cucina, è particolarmente indicato per l’utilizzo a crudo, dove esprime al meglio profumi, freschezza e carattere.
Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Selection”
L’eccellenza dell’Arbëria calabrese racchiusa in un blend biologico di grande equilibrio
Bottiglia da 500 mlL’Olio Extravergine d’Oliva Biologico "Selection" nasce dalla sapiente unione di tre prestigiose cultivar mediterranee: Dolce di Rossano, Coratina e Biancolilla. Un blend biologico che esprime al meglio il carattere autentico degli uliveti calabresi, offrendo un perfetto equilibrio tra armonia aromatica, intensità e freschezza.
Prodotto nel cuore dell’Arbëria calabrese, questo olio racconta una lunga tradizione agricola fatta di rispetto per la terra, cura degli ulivi e attenzione alla qualità. Ogni raccolto è il risultato di una selezione accurata delle olive e di una lavorazione che preserva integralmente le caratteristiche organolettiche del frutto.
Dal colore verde brillante e vivace, si distingue per il suo profilo aromatico elegante e complesso, capace di valorizzare sia la cucina tradizionale che le preparazioni più raffinate.
