Olio Extra Vergine d’Oliva
14,40 €
L’armonia delle cultivar calabresi in un olio dal gusto delicato.
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Gabriele nasce da un accurato blend di olive coltivate esclusivamente in Calabria. L’unione di cultivar tradizionali come Dolce di Rossano, Biancolilla, Carolea, Roggianella e altre varietà autoctone conferisce a questo olio un profilo equilibrato, dolce e delicato.
Espressione autentica della tradizione olivicola calabrese, è un olio versatile e armonioso, ideale per accompagnare ogni preparazione culinaria con eleganza e semplicità.
Profilo del prodotto
- Prodotto: Olio Extra Vergine d’Oliva Gabriele
•Formato: Bottiglia 750 ml
•Cultivar: Dolce di Rossano, Biancolilla, Carolea, Roggianella e altre cultivar calabresi
•Fruttato: Leggero-Medio
•Caratteristiche: Equilibrato, dolce e delicato
•Origine: Calabria, Italia
•Estrazione: A freddo
Lavorazione
Le olive vengono selezionate con cura e lavorate mediante estrazione a freddo per preservarne le qualità nutrizionali e sensoriali. La combinazione delle diverse cultivar consente di ottenere un olio armonioso, caratterizzato da un gusto morbido e da una piacevole freschezza.
Abbinamenti
Perfetto da utilizzare:
- per arricchire sughi e salse
• con carni bianche e rosse
• su verdure cotte e crude
• con insalate fresche
• su bruschette e pane casereccio
• con primi piatti della cucina mediterranea
Nota di gusto
Al naso si presenta delicato e armonioso, con leggere note vegetali e sentori freschi tipici delle olive appena frante.
Al palato è equilibrato, morbido e dolce, con una piacevole fluidità che lo rende particolarmente versatile e adatto a ogni tipo di cucina.
Dove nasce
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Gabriele nasce in Calabria, una terra ricca di storia e tradizione olivicola. Il clima mediterraneo e la varietà delle cultivar locali contribuiscono a creare un olio autentico e di grande equilibrio.
Una tradizione di famiglia
L’Azienda Agricola Gabriele valorizza il patrimonio olivicolo calabrese attraverso una produzione attenta e rispettosa della tradizione. Ogni bottiglia racchiude l’esperienza, la passione e l’amore per il territorio.
Nel cuore di San Demetrio Corone, tra le dolci colline dell’Arbëria calabrese e gli uliveti che da generazioni caratterizzano questo territorio, nasce l’Azienda Agricola Gabriele, una realtà familiare che custodisce e valorizza la tradizione olivicola locale con passione, esperienza e rispetto per la natura.
L’azienda si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extravergine di oliva biologico, seguendo un percorso produttivo che unisce i saperi tramandati nel tempo alle più moderne tecniche di lavorazione. Dalla cura degli uliveti alla raccolta delle olive, fino all’estrazione e all’imbottigliamento, ogni fase viene seguita con attenzione per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.
Immersa in una delle aree più vocate all’olivicoltura della Calabria, l’Azienda Agricola Gabriele rappresenta un esempio di agricoltura legata alle proprie radici culturali e paesaggistiche. Qui l’olio non è soltanto un prodotto agricolo, ma il risultato di una storia fatta di lavoro, tradizione e profondo legame con la terra arbëreshe.
Attraverso la qualità delle sue produzioni, l’azienda contribuisce a raccontare l’identità di San Demetrio Corone, portando sulle tavole dei consumatori un olio che racchiude i profumi, i colori e l’autenticità di un territorio ricco di storia e cultura.
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Olio Extra Vergine d’Oliva
L’incontro tra Dolce di Rossano e Carolea nella tradizione dell’Arbëria calabrese.
L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Gabriele Classico nasce dall’unione di due prestigiose cultivar autoctone calabresi: Dolce di Rossano e Carolea. Questo blend biologico racchiude l’essenza del territorio arbëresh della Calabria, esprimendo equilibrio, freschezza e autenticità in ogni goccia.
Prodotto da agricoltura biologica certificata, rappresenta il risultato di una tradizione olivicola tramandata nel tempo e di una costante attenzione alla qualità. Le olive vengono raccolte a mano tra novembre e dicembre, nel periodo di piena maturazione, per preservare al meglio il patrimonio aromatico del frutto.
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L’autenticità delle cultivar Dolce di Rossano e Carolea in un formato pratico e versatile.
L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Gabriele Classico da 250 ml nasce dall’unione di due prestigiose cultivar autoctone della Calabria: Dolce di Rossano e Carolea. Un blend biologico che racchiude i profumi e i sapori autentici dell’Arbëria calabrese, esprimendo equilibrio, eleganza e qualità.
Le olive vengono raccolte a mano tra novembre e dicembre, nel momento di massima maturazione, e lavorate con cura per preservarne tutta la freschezza e il patrimonio aromatico. Il risultato è un extravergine armonioso, ideale per l’utilizzo quotidiano e per chi desidera scoprire l’eccellenza dell’olivicoltura calabrese.
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L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico “Calliano” nasce da olive selezionate della pregiata cultivar Coratina, una delle varietà più apprezzate della tradizione olearia italiana. Dal colore verde vivace e dal carattere deciso, questo olio biologico esprime tutta la forza e l’eleganza di un extravergine ricco di profumi vegetali, note aromatiche e una piacevole intensità al palato. Un olio di grande personalità, ideale per chi ama sapori autentici, strutturati e persistenti.
