Olio EVO Bio ClassicoVaj Ulliri Ekstra i Virgjër Bio ClassicoOrganic Classico Extra Virgin Olive Oil

66,30 

Un olio biologico autentico dal carattere equilibrato e armonioso.

L’Olio EVO Bio Classico Gabriele nasce da un pregiato blend biologico ottenuto dalle cultivar autoctone calabresi Dolce di Rossano e Carolea. Le olive vengono raccolte a mano tra novembre e dicembre, nel momento di massima maturazione, e lavorate con cura per preservarne freschezza, profumi e proprietà organolettiche.

Si distingue per un fruttato medio, arricchito da eleganti note floreali e sentori di carciofo. Al naso emergono persistenti richiami di erba appena falciata e pomodoro fresco, mentre al palato presenta un piacevole equilibrio tra dolcezza, amaro e piccante.

Versatile e raffinato, è ideale per condire insalate, bruschette, verdure, zuppe, legumi e piatti della tradizione mediterranea.

Një vaj biologjik autentik me karakter të ekuilibruar dhe harmonik.

Vaji i Ullirit Ekstra i Virgjër Bio Classico Gabriele vjen nga një përzierje biologjike cilësore e përftuar nga kultivarët autoktonë kalabrezë Dolce di Rossano dhe Carolea. Ullinjtë mblidhen me dorë midis nëntorit dhe dhjetorit, në momentin e pjekurisë optimale, dhe përpunohen me kujdes për të ruajtur freskinë, aromat dhe vetitë organoleptike.

Karakterizohet nga një profil frutor mesatar, i pasuruar me nota elegante lulesh dhe nuanca angjinareje. Në aromë dallohen nota të qëndrueshme të barit të sapokosur dhe domates së freskët, ndërsa në shije ofron një ekuilibër të këndshëm mes ëmbëlsisë, hidhësisë dhe pikantes.

I gjithanshëm dhe i rafinuar, është ideal për sallata, bruschetta, perime, supa, bishtajore dhe gatime të traditës mesdhetare.

An authentic organic olive oil with a balanced and harmonious character.

Gabriele Organic Classico Extra Virgin Olive Oil is made from a premium organic blend obtained from the native Calabrian cultivars Dolce di Rossano and Carolea. The olives are hand-harvested between November and December, at their optimal stage of ripeness, and carefully processed to preserve their freshness, aromas, and organoleptic properties.

It is distinguished by its medium fruitiness, enriched with elegant floral notes and hints of artichoke. On the nose, persistent notes of freshly cut grass and fresh tomato emerge, while on the palate it offers a pleasant balance between sweetness, bitterness, and peppery notes.

Versatile and refined, it is ideal for dressing salads, bruschetta, vegetables, soups, legumes, and traditional Mediterranean dishes.

Descrizione

Profilo del prodotto

Prodotto: Olio EVO Bio Classico Gabriele

• Formato: Lattina 5 L
• Origine:Calabria, Italia
• Cultivar:Dolce di Rossano, Carolea
• Fruttato:Medio
• Note aromatiche:Floreali, carciofo, erba fresca, pomodoro
• Caratteristiche:Equilibrato, armonioso, leggermente amaro e piccante
• Utilizzo:Condimenti, bruschette, insalate, cucina mediterranea

Profili i produktit

Produkti: Vaj Ulliri Ekstra i Virgjër Bio Classico Gabriele

  • Formati: Ambalazh metalik 5 L
  • Origjina: Kalabri, Itali
  • Kultivarët: Dolce di Rossano, Carolea
  • Intensiteti frutor: Mesatar
  • Nota aromatike: Lule, angjinare, bar i freskët, domate
  • Karakteristikat: I ekuilibruar, harmonik, lehtësisht i hidhur dhe pikant
  • Përdorimi: Sallata, bruschetta, gatime mesdhetare dhe si vaj për marinim e shijim

Product Profile

Product: Gabriele Organic Classico Extra Virgin Olive Oil

  • Format: 5-Litre Tin
  • Origin: Calabria, Italy
  • Cultivars: Dolce di Rossano, Carolea
  • Fruitiness: Medium
  • Aromatic Notes: Floral notes, artichoke, fresh grass, tomato
  • Characteristics: Balanced, harmonious, slightly bitter and peppery
  • Uses: Dressings, bruschetta, salads, Mediterranean cuisine
Informazioni sul brand

Olio Gabriele

Nel cuore di San Demetrio Corone, tra le dolci colline dell’Arbëria calabrese e gli uliveti che da generazioni caratterizzano questo territorio, nasce l’Olio Gabriele, una realtà familiare che custodisce e valorizza la tradizione olivicola locale con passione, esperienza e rispetto per la natura.

L’azienda si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extravergine di oliva biologico, seguendo un percorso produttivo che unisce i saperi tramandati nel tempo alle più moderne tecniche di lavorazione. Dalla cura degli uliveti alla raccolta delle olive, fino all’estrazione e all’imbottigliamento, ogni fase viene seguita con attenzione per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.

Immersa in una delle aree più vocate all’olivicoltura della Calabria, l’Olio Gabriele rappresenta un esempio di agricoltura legata alle proprie radici culturali e paesaggistiche. Qui l’olio non è soltanto un prodotto agricolo, ma il risultato di una storia fatta di lavoro, tradizione e profondo legame con la terra arbëreshe.

Attraverso la qualità delle sue produzioni, l’azienda contribuisce a raccontare l’identità di San Demetrio Corone, portando sulle tavole dei consumatori un olio che racchiude i profumi, i colori e l’autenticità di un territorio ricco di storia e cultura.