100% Bend uve Greco bianco e Pecorello
Fiano del Molise DOC (2023) (75cl)
22,40 €
Denominazione: Fiano del Molise DOP
Comune di Produzione: Campomarino (CB)
Uve: Fiano 100%
Grado Alcolico: 13,5% vol
Quota Altimetrica vigneto: 50 Metri slm
Età dei vigneti: 15 anni
Resa in litri/ Ettaro: 7500 litri/ha.
Sistema di Allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Dalla seconda decade di settembre.
Data immissione sul mercato: Aprile dell’anno successivo all’annata di raccolta.
Prima annata prodotta: 2017
Ammostamento e fermentazione alcolica: Il mosto, trascorse poche ore, è decantato. Il mosto decantato è pronto per la fermentazione alcolica che è condotta a 16°C.
Affinamento: Fiano del Molise affina con le proprie fecce per almeno 6 mesi.
Descrizione
Descrizione del vinoMi
Equilibrato, intenso, ricco di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi. Il nostro Fiano del Molise DOP prende il nome dall’omonimo vitigno che è considerato uno dei più nobili del sud Italia. Affinato in acciaio è ideale per accompagnare lunghe sere d’estate quando si ama stare in compagnia. Se fosse una storia sarebbe un racconto che evoca ricordi d’infanzia: emozionante e al tempo stesso divertente.
Degustazione del vino
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, naso invitante pieno di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi. La bocca è piena, piacevolmente fresca e scorrevole. Dona un finale minerale, lungo ed equilibrato.
Informazioni sul marchio
2 recensioni per Fiano del Molise DOC (2023) (75cl)
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