CERVINAGO – CALABRIA ROSATO
Un rosé raffinato, prodotto con uve 100% Lacrima (Magliocco Dolce), coltivate a 600 m s.l.m. sulle colline di Monte di Cassano. La vendemmia manuale, la macerazione a freddo e la fermentazione con lieviti indigeni ne esaltano l’autenticità. Affinato per 6 mesi in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia, presenta un colore rosa intenso, aromi fruttati freschi e un gusto persistente e ben equilibrato. Perfetto come aperitivo e con piatti a base di pesce o arrosti leggeri.
A refined rosé made from 100% Lacrima (Magliocco Dolce) grapes grown at 600 m a.s.l. in the hills of Monte di Cassano. Manual harvest, cold maceration, and fermentation with indigenous yeasts enhance its authenticity. Aged 6 months in stainless steel and 2 months in bottle, it shows an intense pink color, fresh fruity aromas, and a persistent, well-balanced flavor. Perfect as an aperitif and with fish dishes or light roasts.
CERVINAGO – CALABRIA BIANCO
Prodotto con uve 100% Greco Bianco, coltivate a 600 m s.l.m. sui pendii di Monte di Cassano, questo vino bianco incarna freschezza e tradizione. La vendemmia manuale, la macerazione a freddo e la fermentazione con lieviti indigeni ne preservano l’autenticità. Affinato per 6 mesi in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia, presenta un colore giallo paglierino, con un gusto fresco, fruttato e armonico. Ideale con piatti a base di pesce e preparazioni di verdure.
Crafted from 100% Greco Bianco grapes grown at 600 m a.s.l. on the slopes of Monte di Cassano, this white wine embodies freshness and tradition. Manual harvest, cold maceration, and fermentation with indigenous yeasts preserve its authenticity. Aged 6 months in stainless steel and 2 months in bottle, it presents a straw-yellow color, with a fresh, fruity, and harmonious flavor. Ideal with fish dishes and vegetable-based courses.
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