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Miele di Eucalipto
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Miele Arbëresh Lapevanda

Miele di EucaliptoMjaltë EukaliptiEucalyptus Honey

22,40 €

Il carattere intenso dell’eucalipto racchiuso in un miele aromatico, balsamico e naturalmente equilibrato

1 kg

Il Miele di Eucalipto Lapevanda nasce dal nettare dei fiori di eucalipto, raccolto dalle api nel territorio calabrese. Un miele dal carattere deciso e dal profumo intenso, che si distingue per le sue particolari note aromatiche e balsamiche, capaci di regalare un’esperienza di gusto ricca e avvolgente.

Prodotto dall’Azienda Agricola Lapevanda di Nicoletti Francesca, nel territorio di Civita, nel cuore dell’Arbëria calabrese, è il risultato di una passione per l’apicoltura e di un lavoro quotidiano svolto con attenzione e rispetto per la natura. Ogni raccolto custodisce le caratteristiche delle fioriture, rendendo questo miele un prodotto genuino e legato al lavoro delle api e al territorio.

Karakteri intensiv i eukaliptit i përmbledhur në një mjaltë aromatik, balsamik dhe natyrshëm të ekuilibruar

1 kg

Mjalti i Eukaliptit Lapevanda lind nga nektari i luleve të eukaliptit, i mbledhur nga bletët në territorin e Kalabrisë. Një mjaltë me karakter të theksuar dhe aromë intensive, që dallohet për notat e tij të veçanta aromatike dhe balsamike, duke dhuruar një përvojë shijeje të pasur dhe të këndshme.

I prodhuar nga Ferma Bujqësore Lapevanda e Nicoletti Francesca, në territorin e Çiftit (Civita), në zemër të Arbërisë së Kalabrisë, ky mjaltë është fryt i pasionit për bletarinë dhe i një pune të përditshme të kryer me kujdes dhe respekt për natyrën. Çdo vjelje ruan karakteristikat e lulëzimit, duke e bërë këtë mjaltë një produkt të mirëfilltë, të lidhur ngushtë me punën e bletëve dhe territorin.

The distinctive character of eucalyptus captured in an aromatic, balsamic and naturally balanced honey

1 kg

Lapevanda Eucalyptus Honey comes from the nectar of eucalyptus blossoms collected by bees in the Calabrian countryside. A honey with a distinctive character and intense fragrance, appreciated for its particular aromatic and balsamic notes, offering a rich and satisfying tasting experience.

Produced by Azienda Agricola Lapevanda, owned by Nicoletti Francesca, in the area of Civita, in the heart of Calabrian Arbëria, this honey is the result of a passion for beekeeping and daily work carried out with care and respect for nature. Each harvest preserves the characteristics of the flowering season, making this honey a genuine product closely connected to the work of bees and the local territory.

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Categoria:
Descrizione

Profilo del prodotto

  • Tipologia: miele di eucalipto

  • Origine: Civita, Calabria, Italia

  • Produzione: artigianale

  • Produttore: Azienda Agricola Lapevanda di Nicoletti Francesca

  • Formato: 1 kg

Lavorazione

Il miele nasce dal nettare raccolto dalle api durante il periodo di fioritura dell’eucalipto. Francesca si prende cura degli alveari, seguendo con attenzione il lavoro delle api e rispettando i ritmi della natura.

Ogni raccolto viene seguito con cura, dalla gestione degli apiari fino alla preparazione e all’invasettamento del miele, per valorizzarne il profumo, gli aromi balsamici e le caratteristiche naturali legate alla fioritura.

Abbinamenti

Perfetto a colazione, sul pane tostato, sulle fette biscottate o nello yogurt. Ideale per dolcificare tè, tisane e bevande calde, si abbina piacevolmente a formaggi stagionati, pecorini e ricotta. Ottimo anche nella preparazione di biscotti, dolci rustici, marinature e ricette agrodolci, alle quali dona una nota aromatica particolare.

Nota di gusto

Dal gusto intenso, aromatico e moderatamente dolce, presenta un profumo caratteristico con sfumature balsamiche, leggermente legnose e richiami alla liquirizia. Il colore può variare dall’ambrato al più scuro, mentre al palato offre una sensazione piena e persistente, con un finale piacevolmente aromatico.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. La cristallizzazione è un fenomeno naturale del miele e non ne compromette la qualità.

Profili i produktit

  • Lloji: mjaltë eukalipti

  • Origjina: Çifti (Civita), Kalabri, Itali

  • Prodhimi: artizanal

  • Prodhuesi: Ferma Bujqësore Lapevanda e Nicoletti Francesca

  • Formati: 1 kg

Përpunimi

Mjalti krijohet nga nektari që bletët mbledhin gjatë periudhës së lulëzimit të eukaliptit. Francesca kujdeset për kosheret, duke ndjekur me vëmendje punën e bletëve dhe duke respektuar ritmet e natyrës.

Çdo vjelje ndiqet me kujdes, që nga mirëmbajtja e bletoreve deri te përgatitja dhe mbushja e kavanozëve me mjaltë, për të ruajtur aromën, notat balsamike dhe karakteristikat natyrore që lidhen me lulëzimin.

Kombinimet

I përsosur për mëngjes, mbi bukë të thekur, feta buke të thekur ose në kos. Ideal për të ëmbëlsuar çajin, çajrat bimorë dhe pijet e ngrohta, kombinohet këndshëm me djathëra të stazhionuar, djathë pecorino dhe gjizë. Shumë i përshtatshëm edhe për përgatitjen e biskotave, ëmbëlsirave tradicionale, marinadave dhe recetave me shije të ëmbël e të thartë, të cilave u jep një notë të veçantë aromatike.

Shënime shijeje

Me shije intensive, aromatike dhe mesatarisht të ëmbël, ky mjaltë karakterizohet nga një aromë e veçantë me nuanca balsamike, lehtësisht drunore dhe nota që kujtojnë jamballin. Ngjyra mund të ndryshojë nga qelibari deri në nuanca më të errëta, ndërsa në shije ofron një ndjesi të plotë dhe të qëndrueshme, me një përfundim këndshëm aromatik.

Ruajtja

Të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg dritës së drejtpërdrejtë të diellit dhe burimeve të nxehtësisë. Kristalizimi është një proces natyror i mjaltit dhe nuk ndikon në cilësinë e tij.

Product Profile

  • Type: eucalyptus honey

  • Origin: Civita, Calabria, Italy

  • Production: artisanal

  • Producer: Azienda Agricola Lapevanda by Nicoletti Francesca

  • Size: 1 kg

Production Process

The honey comes from nectar collected by bees during the eucalyptus flowering season. Francesca takes care of the hives, carefully observing the bees' activity and respecting the natural rhythms of nature.

Each harvest is handled with care, from managing the apiaries to preparing and jarring the honey, in order to preserve its fragrance, balsamic aromas and natural characteristics associated with the flowering season.

Pairings

Perfect for breakfast, spread on toasted bread, crispbread or mixed into yogurt. Ideal for sweetening tea, herbal infusions and hot drinks, it pairs beautifully with aged cheeses, pecorino and ricotta. It is also excellent for preparing biscuits, rustic cakes, marinades and sweet-and-sour recipes, adding a distinctive aromatic touch.

Tasting Notes

With an intense, aromatic and moderately sweet flavour, this honey offers a distinctive fragrance with balsamic, slightly woody nuances and hints reminiscent of liquorice. Its colour may range from amber to darker shades, while the palate reveals a full-bodied and persistent taste with a pleasantly aromatic finish.

Storage

Store in a cool, dry place, away from direct sunlight and heat sources. Crystallisation is a natural process in honey and does not affect its quality.

Informazioni sul brand

Miele Arbëresh Lapevanda

Una storia di passione, natura e piccoli frutti della terra

Dove nasce

Lapevanda nasce a Civita, nel cuore di un territorio in cui la natura conserva ancora un ruolo importante nella vita quotidiana.

Tra paesaggi verdi, fioriture e profumi di campagna, prende forma un'azienda agricola che unisce apicoltura, coltivazione della lavanda e valorizzazione delle more.

È proprio da questo legame con la terra che nasce Lapevanda: dal desiderio di trasformare ciò che la natura offre in prodotti semplici, genuini e capaci di raccontare i sapori del territorio.

La famiglia

Dietro Lapevanda c'è Francesca Nicoletti, che ha scelto di dedicarsi alla natura e al lavoro agricolo con passione e attenzione.

La sua quotidianità è fatta di piccoli gesti, pazienza e cura: dall'osservazione delle api alla coltivazione delle piante, fino alla preparazione dei prodotti.

Un lavoro che richiede presenza costante e che Francesca porta avanti rispettando i ritmi della campagna e delle stagioni.

La storia

Lapevanda nasce dall'incontro di tre passioni: le api, la lavanda e i frutti della terra.

Il progetto prende forma dal desiderio di valorizzare le risorse naturali del territorio e di portare sulle tavole prodotti che conservino profumi, colori e sapori autentici.

Il nome stesso racchiude l'identità dell'azienda, dove l'apicoltura incontra la coltivazione della lavanda e la raccolta delle more.

Ogni prodotto racconta una parte di questo percorso, fatto di impegno quotidiano, rispetto per la natura e amore per le cose semplici.

Come lavora

Il lavoro di Lapevanda segue i ritmi naturali delle stagioni.

L'apicoltura è una delle attività principali dell'azienda. Francesca si prende cura degli alveari e delle api, preziose non soltanto per la produzione del miele, ma anche per il loro ruolo nell'equilibrio dell'ecosistema e nell'impollinazione.

Accanto al miele, l'azienda coltiva e valorizza la lavanda, apprezzata per il suo profumo, i suoi colori e la sua bellezza.

Un altro prodotto caratteristico sono le more, piccoli frutti dal sapore intenso che crescono a contatto con la natura e vengono valorizzati nella loro stagionalità.

Dalla cura delle piante e degli alveari fino alla presentazione dei prodotti, ogni fase viene seguita con attenzione, per offrire qualcosa di genuino e legato alla terra.

Il rapporto con l'Arbëria oggi

Civita è uno dei borghi arbëresh della Calabria, un luogo in cui il rapporto con la terra, le tradizioni e il paesaggio continua a rappresentare una parte importante dell'identità locale.

È in questo contesto che si inserisce il lavoro di Lapevanda, un'azienda che, attraverso l'apicoltura e le coltivazioni, contribuisce a valorizzare le risorse naturali del territorio.

La presenza di realtà agricole come quella di Francesca dimostra quanto sia importante continuare a lavorare e investire nei piccoli borghi, custodendo ciò che li rende speciali.

Attraverso Made in Arbëria, Lapevanda può far conoscere i propri prodotti e raccontare una storia fatta di natura, dedizione e legame con il territorio.

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