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Miele Arbëresh Straface

Miele di AgrumiMjaltë AgrumeshCitrus Blossom Honey

50,00 €

Il profumo delle fioriture di agrumi in un miele delicato e aromatico

50 vasetti da 30 g

Il Miele di Agrumi Straface nasce dal nettare dei fiori degli agrumi e racchiude in ogni cucchiaio profumi delicati, freschi e floreali. Dal colore chiaro e luminoso e dal gusto dolce e aromatico, è un miele piacevole e versatile, capace di portare sulla tavola tutta la semplicità e la genuinità della tradizione apistica.

Prodotto dalla Società Agricola Straface, realtà familiare nata dalla passione di quattro cugini e da oltre dieci anni impegnata nell’attività agricola e nell’apicoltura, viene seguito con cura nelle diverse fasi della lavorazione fino al confezionamento.

La confezione comprende 50 vasetti monoporzione da 30 g ciascuno, per un peso netto complessivo di 1,5 kg. Un formato pratico, ideale per degustazioni, colazioni, strutture ricettive, eventi e confezioni regalo.

Aroma e luleve të agrumeve në një mjaltë delikat dhe aromatik

50 kavanoza nga 30 g

Mjalti i Agrumeve Straface prodhohet nga nektari i luleve të agrumeve dhe sjell në çdo lugë aroma delikate, të freskëta dhe lulesh. Me ngjyrën e tij të çelët dhe të ndritshme, si dhe me shijen e ëmbël dhe aromatike, është një mjaltë i këndshëm dhe i gjithanshëm, që sjell në tryezë thjeshtësinë dhe autenticitetin e traditës së bletarisë.

I prodhuar nga Società Agricola Straface, një ndërmarrje familjare e lindur nga pasioni i katër kushërinjve dhe e angazhuar prej më shumë se dhjetë vitesh në bujqësi dhe bletari, ky mjaltë ndiqet me kujdes në çdo fazë të përpunimit deri në paketimin përfundimtar.

Paketimi përmban 50 kavanoza individualë nga 30 g secili, me një peshë neto totale prej 1,5 kg. Një format praktik, ideal për degustime, mëngjese, struktura akomoduese, evente dhe paketime dhuratash.

The fragrance of citrus blossoms in a delicate and aromatic honey

50 jars × 30 g

Straface Citrus Blossom Honey comes from the nectar of citrus blossoms, capturing delicate, fresh and floral fragrances in every spoonful. With its light, luminous colour and sweet, aromatic flavour, it is a pleasant and versatile honey that brings the simplicity and authenticity of traditional beekeeping to the table.

Produced by Società Agricola Straface, a family-run business founded through the passion of four cousins and dedicated to agriculture and beekeeping for over ten years, this honey is carefully handled throughout every stage of production, from harvesting to final packaging.

The pack contains 50 individual jars of 30 g each, with a total net weight of 1.5 kg. A convenient format, ideal for tastings, breakfasts, hospitality establishments, events and gift packages.

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Categoria:
Descrizione

Profilo del prodotto

  • Tipologia: miele di agrumi

  • Origine: Calabria, Italia

  • Produzione: artigianale

  • Produttore: Società Agricola Straface SRL

  • Formato: 50 vasetti da 30 g

  • Peso totale: 1,5 kg

Lavorazione

Il miele viene raccolto durante il periodo di fioritura degli agrumi e successivamente estratto e lavorato con cura, seguendo un processo che ne preserva le caratteristiche naturali, il profumo e le qualità aromatiche. La lavorazione e il confezionamento vengono seguiti dall’azienda fino all’invasettamento.

Abbinamenti

Ideale a colazione, spalmato sul pane o sulle fette biscottate, è ottimo con yogurt, ricotta e formaggi freschi. Perfetto anche per dolcificare tè e tisane o per arricchire dolci, creme e dessert.

I vasetti da 30 g sono particolarmente pratici per il servizio della prima colazione, le degustazioni individuali e la preparazione di piccoli omaggi gastronomici.

Nota di gusto

Gusto dolce, delicato e aromatico, accompagnato da piacevoli note floreali e agrumate. Il profilo fresco e profumato lo rende particolarmente gradevole anche consumato al naturale.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. L’eventuale cristallizzazione è un processo naturale del miele e non ne altera la qualità.

Profili i produktit

  • Lloji: mjaltë agrumesh

  • Origjina: Kalabri, Itali

  • Prodhimi: artizanal

  • Prodhuesi: Società Agricola Straface SRL

  • Formati: 50 kavanoza nga 30 g

  • Pesha totale: 1,5 kg

Përpunimi

Mjalti mblidhet gjatë periudhës së lulëzimit të agrumeve dhe më pas nxirret dhe përpunohet me kujdes, duke ndjekur një proces që ruan karakteristikat e tij natyrore, aromën dhe cilësitë aromatike. Përpunimi dhe paketimi ndiqen nga ndërmarrja deri në mbushjen e kavanozëve.

Kombinimet

Ideal për mëngjes, i përhapur mbi bukë ose feta buke të thekur, shoqërohet shumë mirë me kos, rikota dhe djathëra të freskët. Është gjithashtu i përsosur për të ëmbëlsuar çajin dhe çajrat bimorë, si dhe për të pasuruar ëmbëlsira, kremra dhe deserte.

Kavanozat prej 30 g janë veçanërisht praktikë për shërbimin e mëngjesit, degustimet individuale dhe përgatitjen e dhuratave të vogla gastronomike.

Shënime shijeje

Shije e ëmbël, delikate dhe aromatike, e shoqëruar nga nota të këndshme lulesh dhe agrumesh. Profili i tij i freskët dhe aromatik e bën veçanërisht të këndshëm edhe kur konsumohet i vetëm.

Ruajtja

Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, larg dritës së drejtpërdrejtë të diellit dhe burimeve të nxehtësisë. Kristalizimi i mundshëm është një proces natyror i mjaltit dhe nuk ndikon në cilësinë e tij.

Product Profile

  • Type: citrus blossom honey

  • Origin: Calabria, Italy

  • Production: artisanal

  • Producer: Società Agricola Straface SRL

  • Format: 50 jars × 30 g

  • Total weight: 1.5 kg

Processing

The honey is harvested during the citrus flowering season and then carefully extracted and processed using methods designed to preserve its natural characteristics, fragrance and aromatic qualities. The company oversees the processing and packaging stages through to the final filling of the jars.

Pairings

Ideal for breakfast, spread on bread or toast, it pairs beautifully with yoghurt, ricotta and fresh cheeses. It is also perfect for sweetening tea and herbal infusions or enhancing cakes, creams and desserts.

The 30 g individual jars are particularly convenient for breakfast service, individual tastings and small gourmet gifts.

Tasting Notes

A sweet, delicate and aromatic flavour, complemented by pleasant floral and citrus notes. Its fresh and fragrant profile makes it particularly enjoyable even when tasted on its own.

Storage

Store in a cool, dry place, away from direct sunlight and heat sources. Any crystallisation is a natural process of honey and does not affect its quality.

Informazioni sul brand

Miele arbëresh Straface

 Il miele delle terre arbëreshe

Dove nasce

L’Azienda Straface nasce in Calabria, in un territorio di colline, uliveti e fioriture spontanee che si estende tra Acri e i paesi arbëreshë di San Demetrio Corone (Shën Mitër), Vaccarizzo Albanese (Vakarici), San Cosmo Albanese (Strigàri) e San Giorgio Albanese (Mbuzati).

È proprio qui, in Contrada Pagania Vallonecupo ad Acri, in una terra di confine con San Demetrio Corone e Vaccarizzo Albanese, che si trovano il frantoio aziendale e il laboratorio di smielatura.

Un territorio che non rappresenta soltanto il luogo della produzione, ma è parte integrante dell’identità dell’azienda.

La famiglia

Dietro l’Azienda Straface ci sono quattro cugini della famiglia Straface.

Tutti professionisti impegnati anche in altri settori, hanno scelto di dedicare tempo, energie e risorse alla terra della propria famiglia, mossi da un legame affettivo profondo e dal desiderio di non lasciare andare perduti luoghi, coltivazioni e ricordi che avevano accompagnato la loro infanzia e adolescenza.

È una storia familiare che nasce quindi prima ancora dell’azienda: dal rapporto con la terra e dalla volontà di continuare a prendersene cura.

La storia

L’azienda nasce oltre dieci anni fa da una scelta precisa dei quattro cugini: riportare in produzione i terreni di famiglia e far rivivere attività che per generazioni avevano fatto parte della loro storia.

Da quella decisione è cresciuta una piccola realtà imprenditoriale agricola che oggi gestisce circa 15 ettari di uliveti, quasi interamente situati nel territorio di Shën Mitër (San Demetrio Corone), e produce olio extravergine di oliva nel proprio frantoio.

Accanto all’olivicoltura è cresciuta anche l’apicoltura, diventata una delle attività più rappresentative dell’azienda.

Come lavora

L’Azienda Straface pratica l’apicoltura con circa 500 arnie di proprietà e dispone di un proprio laboratorio di smielatura.

La produzione dei mieli è legata alla pratica del nomadismo apistico: gli alveari vengono condotti nei territori interessati dalle diverse fioriture, permettendo alle api di raccogliere il nettare delle specie caratteristiche dei diversi ambienti calabresi.

Nascono così mieli fortemente legati al territorio e alle sue stagioni: Agrumi Calabrese, Sulla Calabrese, Eucalipto autunnale Calabrese, Castagno Calabrese e Millefiori delle colline Calabresi.

Ogni miele racconta un paesaggio diverso attraverso colori, profumi e aromi che cambiano seguendo le fioriture della Calabria.

Il rapporto con l’Arbëria oggi

Il rapporto dell’Azienda Straface con l’Arbëria è concreto e profondamente radicato nel territorio.

Circa il 70% dei terreni aziendali ricade nel Comune di Shën Mitër (San Demetrio Corone), mentre il borgo in cui sorgono il frantoio e il laboratorio di smielatura si trova vicino ai territori di Shën Mitër, Vakarici, Strigàri e Mbuzati.

Sono luoghi nei quali l’azienda produce parte dei propri mieli e nei quali, nel tempo, ha costruito relazioni personali e commerciali.

Per questo il miele dell’Azienda Straface non è soltanto un prodotto della Calabria: attraverso le fioriture, il lavoro delle api e la storia della famiglia, diventa anche un modo per raccontare le terre dell’Arbëria e il legame ancora vivo tra impresa, famiglia e territorio.