Olio Extra Vergine d’Oliva Iocca
Olio Extra Vergine d’Oliva Iocca
Olio Extra Vergine d’Oliva Iocca
Olio Iocca
Una storia calabrese, una radice arbëreshe
Nel cuore dell’Arberia crotonese, tra San Nicola dell’Alto e Pallagorio, nasce Olio Iocca: una storia di famiglia, di terra e di tradizioni tramandate nel tempo.
Gli uliveti dell’Azienda Agricola Iocca Gennaro Francesco si trovano in località Patamò, in un paesaggio collinare incontaminato della Calabria. Qui, tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, gli ulivi crescono su terreni prevalentemente esposti a sud-ovest, in condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione olivicola.
La storia dell’azienda comincia nel 1975, con la messa a dimora delle prime piante di ulivo. Da allora gli uliveti sono cresciuti insieme alla famiglia, fino alla nascita, nel 2008, dell’attuale azienda agricola.
Oggi la tenuta si estende su circa 16 ettari, di cui 10 dedicati all’oliveto, e conta circa 2.700 piante.
Cultivar selezionate, carattere autentico
L’olio extravergine di oliva Iocca nasce dall’incontro di cultivar pregiate e selezionate:
Coratina, Leccino, Biancolilla, Carolea, Frantoio e Roggianella.
Ogni varietà contribuisce a creare un olio dal profilo equilibrato e armonioso, caratterizzato da piacevoli richiami erbacei.
Al palato emergono un amaro e un piccante di media intensità, decisi e persistenti, accompagnati da eleganti note di mandorla e carciofo.
Il risultato è un extravergine fluido, profumato e ricco di personalità, capace di raccontare attraverso il gusto il territorio da cui proviene.
Dalla terra alla bottiglia
Per la famiglia Iocca, produrre olio significa seguire con attenzione ogni fase del percorso, dalla cura degli uliveti fino al prodotto che arriva sulla tavola.
Un lavoro fatto di esperienza, dedizione e rispetto per una terra che da generazioni rappresenta non soltanto un luogo di produzione, ma una parte fondamentale della propria identità.
Un olio che racconta l’Arberia crotonese
Olio Iocca nasce in un territorio in cui la cultura arbëreshe continua a vivere nei paesi, nelle tradizioni e nel rapporto quotidiano con la terra.
Per questo ogni bottiglia custodisce qualcosa che va oltre il prodotto: una storia familiare, un paesaggio calabrese e un legame profondo con le radici arbëreshe.
Olio Iocca è la Calabria autentica dell’Arberia crotonese, racchiusa in ogni bottiglia.
Olio Iocca
Një histori kalabreze, me rrënjë arbëreshe
Në zemër të Arbërisë së Krotones, mes San Nicola dell’Alto dhe Pallagorio, lind Olio Iocca: një histori familjeje, toke dhe traditash të përcjella brez pas brezi.
Ullishtet e Azienda Agricola Iocca Gennaro Francesco ndodhen në lokalitetin Patamò, në një peizazh kodrinor të paprekur të Kalabrisë. Këtu, në një lartësi prej 350 deri në 450 metra mbi nivelin e detit, ullinjtë rriten në toka kryesisht të ekspozuara nga jugperëndimi, në kushte veçanërisht të favorshme për kultivimin e tyre.
Historia e fermës fillon në vitin 1975, me mbjelljen e ullinjve të parë. Që atëherë, ullishtet janë rritur së bashku me familjen, deri në themelimin, në vitin 2008, të fermës së sotme.
Sot, ferma shtrihet në rreth 16 hektarë, prej të cilëve 10 hektarë i dedikohen ullishtes, dhe numëron rreth 2.700 pemë ulliri.
Kultivarë të përzgjedhur, karakter autentik
Vaji i ullirit ekstra i virgjër Iocca lind nga kombinimi i kultivarëve cilësorë dhe të përzgjedhur:
Coratina, Leccino, Biancolilla, Carolea, Frantoio dhe Roggianella.
Çdo varietet kontribuon në krijimin e një vaji me profil të ekuilibruar dhe harmonik, të karakterizuar nga nuanca të këndshme barishtore.
Në shije dallohen një hidhësi dhe pikante me intensitet mesatar, të dallueshme dhe të qëndrueshme, të shoqëruara nga nota elegante bajameje dhe angjinareje.
Rezultati është një vaj ulliri ekstra i virgjër i rrjedhshëm, aromatik dhe me personalitet, i aftë të tregojë përmes shijes territorin nga i cili vjen.
Nga toka në shishe
Për familjen Iocca, prodhimi i vajit do të thotë të ndiqet me kujdes çdo fazë e procesit, nga kujdesi për ullishtet deri te produkti që mbërrin në tryezë.
Një punë e ndërtuar mbi përvojën, përkushtimin dhe respektin për një tokë që prej brezash nuk përfaqëson vetëm një vend prodhimi, por edhe një pjesë thelbësore të identitetit të familjes.
Një vaj që rrëfen Arbërinë e Krotones
Olio Iocca lind në një territor ku kultura arbëreshe vazhdon të jetojë në katundet, traditat dhe marrëdhënien e përditshme me tokën.
Për këtë arsye, çdo shishe ruan diçka që shkon përtej vetë produktit: një histori familjare, një peizazh kalabrez dhe një lidhje të thellë me rrënjët arbëreshe.
Olio Iocca është Kalabria autentike e Arbërisë së Krotones, e përmbledhur në çdo shishe.
Olio Iocca
A Calabrian story with Arbëresh roots
In the heart of Crotone’s Arbëria, between San Nicola dell’Alto and Pallagorio, Olio Iocca was born: a story of family, land and traditions passed down from generation to generation.
The olive groves of Azienda Agricola Iocca Gennaro Francesco are located in Patamò, surrounded by the unspoilt hills of Calabria. Here, at an altitude of 350 to 450 metres above sea level, the olive trees grow on predominantly south-west-facing land, in particularly favourable conditions for olive cultivation.
The family’s story began in 1975, when the first olive trees were planted. Since then, the groves have grown alongside the family, leading to the establishment of the present-day farm in 2008.
Today, the estate covers approximately 16 hectares, with 10 hectares dedicated to olive groves, and is home to around 2,700 olive trees.
Selected cultivars, authentic character
Iocca Extra Virgin Olive Oil is produced from a selection of prized olive cultivars:
Coratina, Leccino, Biancolilla, Carolea, Frantoio and Roggianella.
Each variety contributes to a balanced and harmonious flavour profile, characterised by pleasant herbaceous notes.
On the palate, medium-intensity bitterness and pungency are distinctive and persistent, complemented by elegant notes of almond and artichoke.
The result is a smooth, aromatic extra virgin olive oil with a distinctive personality, expressing the character of its land through every taste.
From the land to the bottle
For the Iocca family, producing olive oil means carefully following every stage of the journey, from tending the olive groves to the final product that reaches the table.
It is a craft built on experience, dedication and respect for a land that, for generations, has represented not only a place of production but also an essential part of the family’s identity.
An olive oil that tells the story of Crotone’s Arbëria
Olio Iocca is born in a territory where Arbëresh culture continues to live through its villages, traditions and the everyday relationship between people and the land.
For this reason, every bottle holds something that goes beyond the product itself: a family story, a Calabrian landscape and a deep connection to Arbëresh roots.
Olio Iocca is the authentic Calabria of Crotone’s Arbëria, captured in every bottle.
