- Antico Panificio ArbëreshFurra e Lashtë ArbëresheAncient Arbëresh Bakery
- Olio CasalicchioVaji CasalicchioCasalicchio Oil
- Antico Frantoio LopesMulli historik vaji LopesLopes Historic Olive Mill
- Artista Enrica SammarraArtistja Enrica SammarraArtist Enrica Sammarra
- Olio GabrieleVaj GabrieleGabriele Olive Oil
- Birrificio artigianale MirësiaBirraria artizanale MirësiaMirësia craft Brewery
- Cantina KurunusKantina KurunusKurunus Winery
- Salumificio Casa FlorioMishra të përpunuar Casa FlorioCasa Florio Cured Meats
- Cantina Tenuta MartarosaKantina Tenuta MartarosaTenuta Martarosa Winery
- Caseificio BrunettaBulmetore BrunettaBrunetta Dairy
- Cantina CervinagoKantina CervinagoCervinago Winery
- Idromele KatundiHidromel KatundiKatundi Mead
- Gin AsturiXhin AsturiAsturi Gin
- Caseificio SivigliaBulmetore SivigliaSiviglia Dairy
- Cantina Tenuta RendaKantina Tenuta RendaTenuta Renda Winery
- Caseificio Santa RitaBulmetorja Santa RitaSanta Rita Dairy
- Specialità di fichi – Le Antiche Bontà di CalabriaSpecialitete fiku – Delikatesa të Lashta të KalabrisëFig Specialties – The Ancient Delicacies of Calabria
- Olio IoccaOlio IoccaOlio Iocca
- Frantoio ScuraMulli vaji ScuraScura Olive Mill
- Miele Arbëresh StrafaceMjalti Arbëresh StrafaceStraface Arbëresh Honey
- Salumificio KavallariSallameri KavallariSausage Factory Kavallari
Carciofi a Spicchio
I sapori della Calabria sempre a portata di mano
314 ml
I Carciofi a Spicchio di Calabrese Forte racchiudono il gusto autentico della tradizione calabrese, grazie a una preparazione semplice e ricca di sapore. Tagliati a spicchi e conservati sott’olio, mantengono il loro gusto delicato e caratteristico, portando in tavola tutta la genuinità e la ricchezza dei sapori mediterranei. Perché i sapori della Calabria non si trovano ovunque: Calabrese Forte è il segreto per avere un pezzetto di Calabria sempre a portata di mano.
Carciofini Selvatici
Il cuore tenero dei carciofini selvatici, arricchito dai profumi della tradizione calabrese
280 g
I Carciofini Selvatici Sott’Olio sono una specialità della tradizione gastronomica calabrese, preparata utilizzando esclusivamente il cuore dei carciofini, la parte più tenera e delicata, per valorizzarne il sapore autentico e naturalmente aromatico. La lavorazione artigianale e il condimento a base di olio extravergine di oliva, aglio e pepe nero in grani regalano un prodotto dal gusto raffinato ed equilibrato, ideale per portare in tavola i sapori genuini della cucina mediterranea.
Cervinago
Calabria Rosso IGP / Bottiglia da 750 ml
Un rosso intenso che racconta la forza autentica del Pollino
CERVINAGO nasce a Monte di Cassano, nel cuore del territorio arbëresh del Pollino, da uve Lacrima (Magliocco Dolce) coltivate a 600 metri sul livello del mare. Un vino che esprime identità, profondità e il carattere autentico della Calabria interna.
È un vino vivo e artigianale: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce e lavorazione rispettosa dei tempi naturali del vino.
Nel bicchiere si presenta con un bouquet intenso e fruttato, tannini delicati e una lunga persistenza gustativa che richiama la ricchezza del territorio da cui nasce.
L’etichetta richiama il legame con Monte di Cassano e la cultura contadina arbëresh, fatta di memoria, lavoro e tradizione.
Ciccioli
Specialità tradizionale molisana
Busta da 500 g
Uno dei prodotti più autentici della tradizione contadina del Molise, ottenuto secondo l'antica arte norcina italiana. I Ciccioli vengono preparati utilizzando il lardo suino 100% italiano ricavato dalla parte più grassa e consistente del dorso del maiale. Dopo essere stato separato dalla cotenna, il lardo viene tagliato a cubetti e cotto lentamente fino a raggiungere il caratteristico colore dorato. Il risultato è una specialità dal gusto intenso e dalla consistenza unica, già pronta all'uso. Da sempre rappresentano un ingrediente fondamentale della cucina molisana, indispensabili per farcire la tradizionale pizza sfogliata molisana, ma sono ottimi anche gustati da soli o in numerose preparazioni rustiche.
Cicoria Selvatica Sott’Olio
Il gusto autentico della cicoria selvatica, arricchito dai sapori della tradizione calabrese
280 g
La Cicoria Selvatica Sott’Olio è una specialità della tradizione gastronomica calabrese, preparata con cicoria accuratamente selezionata e lavorata per valorizzarne il caratteristico sapore intenso e leggermente amarognolo. La lavorazione attenta e il condimento a base di olio extravergine di oliva, aglio e peperone dolce regalano un prodotto dal gusto equilibrato e aromatico, ideale per portare in tavola i sapori genuini della cucina mediterranea.
Cime di Rapa Sott’Olio
Il gusto autentico delle cime di rapa, arricchito dai sapori della tradizione calabrese
280 g
Le Cime di Rapa Sott’Olio sono una specialità della tradizione gastronomica calabrese, preparata con cime di rapa accuratamente pulite e lavorate per valorizzarne il caratteristico sapore intenso e piacevolmente amarognolo. La lavorazione attenta e il condimento a base di olio extravergine di oliva, aglio e peperone dolce regalano un prodotto dal gusto ricco ed equilibrato, ideale per portare in tavola i sapori genuini della cucina mediterranea.
Cipolla in Agrodolce
I sapori della Calabria sempre a portata di mano
314 ml
La Cipolla in Agrodolce di Calabrese Forte racchiude il gusto autentico della tradizione calabrese, grazie alla Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., apprezzata per la sua naturale dolcezza e il suo sapore delicato. Preparata con cipolle di Tropea intere in agrodolce, questa specialità offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, portando in tavola tutta la ricchezza e la genuinità dei sapori mediterranei. Perché i sapori della Calabria non si trovano ovunque: Calabrese Forte è il segreto per avere un pezzetto di Calabria sempre a portata di mano.
Cipolla Rossa in Agrodolce
I sapori della Calabria sempre a portata di mano
580 ml
La Cipolla Rossa in Agrodolce di Calabrese Forte racchiude il gusto autentico della tradizione calabrese, grazie alla Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., apprezzata per la sua naturale dolcezza e il suo sapore delicato. Preparata con cipolle di Tropea intere in agrodolce, questa specialità offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, portando in tavola tutta la ricchezza e la genuinità dei sapori mediterranei. Perché i sapori della Calabria non si trovano ovunque: Calabrese Forte è il segreto per avere un pezzetto di Calabria sempre a portata di mano.
Clemì Bibita – Made in Arbëria
Il gusto autentico delle clementine del Sud Italia in una confezione speciale dedicata alla cultura e alle tradizioni arbëreshe
4 × 330 ml
La Clemì Bibita – Made in Arbëria è una bevanda analcolica gassata a base di succo di clementine del Sud Italia, proposta in una confezione speciale di quattro lattine dedicate all'identità e alla cultura arbëreshe. Preparata con il 20% di succo di clementine, questa bibita unisce il gusto dolce e agrumato delle clementine alla piacevole vivacità delle bollicine, offrendo una bevanda fresca e rinfrescante. Senza glutine, senza conservanti e senza coloranti, Clemì valorizza il sapore delle clementine attraverso una ricetta dal carattere fruttato. La particolarità di questa versione è la grafica dedicata a Made in Arbëria, che celebra il legame tra territorio, cultura e tradizioni delle comunità arbëreshe. La confezione da 4 lattine da 330 ml è ideale da condividere durante momenti di convivialità e rappresenta anche un piccolo omaggio alla storia e all'identità arbëreshe.
Clemì Bibita – Special Edition
Il gusto autentico delle clementine del Sud Italia in una collezione speciale dedicata ai luoghi e alle bellezze della Calabria
4 × 330 ml
La Clemì Bibita Special Edition è una bevanda artigianale a base di succo di clementine del Sud Italia, proposta in un'edizione speciale che celebra il territorio calabrese attraverso una collezione di lattine illustrate dedicate alle sue località più rappresentative. Con il 20% di succo di clementine, ricco di polpa e fibre, questa bibita racchiude il gusto fresco e naturalmente agrumato delle clementine, accompagnato da una leggera effervescenza che rende ogni sorso piacevole e rinfrescante. Realizzata senza glutine, senza conservanti e senza coloranti, si distingue per la qualità degli ingredienti e per l'originalità della confezione. Il formato da 4 lattine da 330 ml è ideale per scoprire le grafiche della collezione Special Edition, portando in tavola non soltanto il sapore delle clementine, ma anche un piccolo racconto della Calabria.
Clemì Bibita Classica
Il gusto autentico delle clementine del Sud Italia in una bibita leggermente frizzante, fresca e naturalmente agrumata
4 × 330 ml
La Clemì Bibita Classica è una bevanda artigianale a base di succo di clementine del Sud Italia, un territorio rinomato per la coltivazione di questo agrume, apprezzato per la sua dolcezza, il profumo intenso e il carattere fresco e naturale. Con il 20% di succo di clementine, ricco di polpa e fibre, questa bibita offre un gusto pieno e riconoscibile, accompagnato da una leggera effervescenza che rende ogni sorso piacevole e rinfrescante. Realizzata senza glutine, senza conservanti e senza coloranti, si distingue per la qualità degli ingredienti e per il suo sapore autentico. La confezione da 4 lattine da 330 ml è ideale per chi desidera avere sempre a disposizione una bevanda fresca e dissetante, perfetta per accompagnare i diversi momenti della giornata.
