- Antico Panificio ArbëreshFurra e Lashtë ArbëresheAncient Arbëresh Bakery
- Olio CasalicchioVaji CasalicchioCasalicchio Oil
- Antico Frantoio LopesMulli historik vaji LopesLopes Historic Olive Mill
- Artista Enrica SammarraArtistja Enrica SammarraArtist Enrica Sammarra
- Olio GabrieleVaj GabrieleGabriele Olive Oil
- Birrificio artigianale MirësiaBirraria artizanale MirësiaMirësia craft Brewery
- Cantina KurunusKantina KurunusKurunus Winery
- Salumificio Casa FlorioMishra të përpunuar Casa FlorioCasa Florio Cured Meats
- Cantina Tenuta MartarosaKantina Tenuta MartarosaTenuta Martarosa Winery
- Caseificio BrunettaBulmetore BrunettaBrunetta Dairy
- Cantina CervinagoKantina CervinagoCervinago Winery
- Idromele KatundiHidromel KatundiKatundi Mead
- Gin AsturiXhin AsturiAsturi Gin
- Caseificio SivigliaBulmetore SivigliaSiviglia Dairy
- Cantina Tenuta RendaKantina Tenuta RendaTenuta Renda Winery
- Caseificio Santa RitaBulmetorja Santa RitaSanta Rita Dairy
- Specialità di fichi – Le Antiche Bontà di CalabriaSpecialitete fiku – Delikatesa të Lashta të KalabrisëFig Specialties – The Ancient Delicacies of Calabria
- Olio IoccaOlio IoccaOlio Iocca
- Frantoio ScuraMulli vaji ScuraScura Olive Mill
- Miele Arbëresh StrafaceMjalti Arbëresh StrafaceStraface Arbëresh Honey
- Salumificio KavallariSallameri KavallariSausage Factory Kavallari
- Cantina RizzoKantina RizzoRizzo Winery
- Casa MinisciCasa MinisciCasa Minisci
- Clemì da Clementine ArbëresheClemì nga Clementine ArbëresheClemì from arbëreshe clementines
- Miele Arbëresh LapevandaMjaltë Arbëresh LapevandaArbëresh Honey Lapevanda
- Rosanna GolemmeRosanna GolemmeRosanna Golemme
- Intrecci d’Arbëria
MUTAMUTAMUTA
31,90 €
Un vino che celebra il cambiamento, l’evoluzione e la libertà di trasformarsi
750 ml
MUTA è un vino che nasce da un’idea originale: raccontare il cambiamento attraverso il vino, la sua continua evoluzione e un’etichetta che si trasforma nel tempo.
Il nome MUTA richiama il verbo “cambiare” e racchiude la filosofia di un progetto che unisce sperimentazione enologica, espressione artistica e riflessione sociale.
Come suggerisce il nome, il vino cambia ogni anno, esprimendo l’evoluzione delle scelte produttive e la volontà di esplorare nuove possibilità. Questa trasformazione si riflette anche nell’etichetta, che viene rinnovata a ogni annata, mantenendo però un elemento costante: la presenza della figura femminile.
Il nome MUTA richiama inoltre l’espressione “stare zitta”, diventando un invito a riflettere sulla voce delle donne, sugli stereotipi e sull’importanza della parità di genere.
Un vino che non si limita a raccontare il territorio, ma invita a osservare il cambiamento, ad accogliere nuove prospettive e a riconoscere il valore dell’evoluzione.
Një verë që përcjell ndryshimin, evolucionin dhe lirinë për t'u transformuar
750 ml
MUTA është një verë që lind nga një ide origjinale: të tregojë ndryshimin përmes verës, evolucionit të saj të vazhdueshëm dhe një etikete që transformohet me kalimin e kohës.
Emri MUTA lidhet me foljen italiane “cambiare” (të ndryshosh) dhe përmbledh filozofinë e një projekti që ndërthur eksperimentimin në prodhimin e verës, shprehjen artistike dhe reflektimin shoqëror.
Ashtu siç sugjeron edhe emri, vera ndryshon çdo vit, duke pasqyruar zhvillimin e zgjedhjeve të prodhimit dhe dëshirën për të eksploruar mundësi të reja. Ky transformim shfaqet edhe në etiketë, e cila ndryshon në çdo vit prodhimi, por ruan gjithmonë një element të pandryshueshëm: figurën femërore.
Emri MUTA sjell gjithashtu në vëmendje shprehjen italiane “stare zitta” (të qëndrosh e heshtur), duke u kthyer në një ftesë për të reflektuar mbi zërin e grave, stereotipet dhe rëndësinë e barazisë gjinore.
Një verë që nuk synon vetëm të tregojë historinë e territorit, por edhe të na ftojë të pranojmë ndryshimin, të shohim perspektiva të reja dhe të vlerësojmë evolucionin.
A wine celebrating change, evolution and the freedom to transform
750 ml
MUTA is a wine born from an original idea: to tell the story of change through wine, its continuous evolution and a label that transforms over time.
The name MUTA evokes the Italian verb “mutare” (to change), reflecting the philosophy of a project that brings together winemaking experimentation, artistic expression and social awareness.
As its name suggests, the wine changes every year, reflecting the evolution of production choices and the desire to explore new possibilities. This transformation is also expressed through its label, which is redesigned for each vintage while preserving one constant element: the female figure.
The name MUTA also evokes the Italian expression “stare zitta” (to remain silent), encouraging reflection on women's voices, stereotypes and the importance of gender equality.
A wine that goes beyond telling the story of its origins, inviting us to embrace change, discover new perspectives and recognise the value of evolution.
Descrizione
Profilo del prodotto
MUTA è un progetto enologico che pone al centro il cambiamento, la sperimentazione e la continua ricerca.
La sua identità si costruisce attraverso un dialogo tra vino, arte e sensibilizzazione sociale, trasformando ogni annata in una nuova interpretazione del progetto.
L’etichetta rappresenta uno degli elementi più caratteristici: cambia ogni anno per esprimere l’evoluzione del vino, mantenendo costante la figura femminile, simbolo del messaggio legato alla parità di genere.
MUTA diventa così un’espressione di libertà creativa, capace di unire il piacere del vino a una riflessione sul cambiamento individuale e collettivo.
Lavorazione
La filosofia produttiva di MUTA si basa sulla sperimentazione e sulla ricerca enologica.
Il progetto prevede un vino che cambia di anno in anno, seguendo un percorso di continua evoluzione e valorizzando la possibilità di esplorare nuove espressioni.
Questa trasformazione non riguarda soltanto il vino, ma anche la sua presentazione: a ogni annata corrisponde un’etichetta differente, pensata per rappresentare visivamente il concetto di cambiamento.
La presenza costante della figura femminile crea un filo conduttore tra le diverse annate e mantiene vivo il messaggio sociale che accompagna il progetto.
Abbinamenti
MUTA è un vino pensato anche per accompagnare momenti di incontro, conversazione e condivisione.
La sua particolare identità lo rende una proposta interessante per degustazioni tematiche, eventi culturali e occasioni in cui il vino diventa uno spunto per raccontare storie e confrontare idee.
Gli abbinamenti gastronomici specifici dipendono dalle caratteristiche della singola annata, che possono variare in base alle scelte enologiche.
Nota di gusto
Una delle caratteristiche distintive di MUTA è la sua natura in continua evoluzione.
Il vino cambia ogni anno e, con esso, possono cambiare anche il profilo aromatico, la struttura e le sensazioni gustative.
Per questo motivo, ogni annata rappresenta un’esperienza da scoprire, espressione delle scelte produttive e della ricerca che caratterizzano il progetto.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, evitando sbalzi di temperatura e fonti di calore.
Le indicazioni specifiche sulla temperatura di servizio e sulle modalità di conservazione devono essere valutate in base alla tipologia e alle caratteristiche dell’annata.
Profili i produktit
MUTA është një projekt enologjik që vendos në qendër ndryshimin, eksperimentimin dhe kërkimin e vazhdueshëm.
Identiteti i saj ndërtohet përmes një lidhjeje mes verës, artit dhe ndërgjegjësimit shoqëror, duke e shndërruar çdo vit prodhimi në një interpretim të ri të projektit.
Etiketa është një nga elementet më karakteristike: ajo ndryshon çdo vit për të pasqyruar evolucionin e verës, duke ruajtur figurën femërore si simbol të mesazhit për barazinë gjinore.
Në këtë mënyrë, MUTA bëhet një shprehje e lirisë krijuese, që bashkon kënaqësinë e verës me reflektimin mbi ndryshimin individual dhe shoqëror.
Përpunimi
Filozofia e prodhimit të MUTA bazohet në eksperimentimin dhe kërkimin enologjik.
Projekti parashikon një verë që ndryshon nga viti në vit, duke ndjekur një rrugëtim të vazhdueshëm zhvillimi dhe duke eksploruar shprehje të reja.
Ky transformim nuk lidhet vetëm me verën, por edhe me mënyrën e prezantimit të saj: çdo vit prodhimi shoqërohet me një etiketë të ndryshme, e krijuar për të përfaqësuar vizualisht konceptin e ndryshimit.
Prania e vazhdueshme e figurës femërore krijon një lidhje mes viteve të ndryshme të prodhimit dhe mban gjallë mesazhin shoqëror të projektit.
Kombinimet
MUTA është një verë e përshtatshme për të shoqëruar momente takimi, bisedash dhe përvojash të përbashkëta.
Identiteti i saj i veçantë e bën një propozim interesant për degustime tematike, aktivitete kulturore dhe raste kur vera bëhet një mundësi për të treguar histori dhe për të shkëmbyer ide.
Kombinimet gastronomike specifike varen nga karakteristikat e secilit vit prodhimi, të cilat mund të ndryshojnë sipas zgjedhjeve enologjike.
Shënime shijeje
Një nga karakteristikat dalluese të MUTA është natyra e saj në evolucion të vazhdueshëm.
Vera ndryshon çdo vit dhe, bashkë me të, mund të ndryshojnë edhe profili aromatik, struktura dhe ndjesitë në shije.
Për këtë arsye, çdo vit prodhimi përfaqëson një përvojë të re për t'u zbuluar, duke pasqyruar zgjedhjet e prodhimit dhe kërkimin që karakterizon projektin.
Ruajtja
Të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg rrezeve të drejtpërdrejta të diellit, ndryshimeve të menjëhershme të temperaturës dhe burimeve të nxehtësisë.
Temperatura e shërbimit dhe kushtet specifike të ruajtjes duhet të përcaktohen sipas llojit dhe karakteristikave të verës së atij viti.
Product Profile
MUTA is a winemaking project centred on change, experimentation and continuous exploration.
Its identity is shaped by the relationship between wine, art and social awareness, transforming each vintage into a new interpretation of the project's philosophy.
The label is one of its most distinctive elements: it changes every year to reflect the wine's evolution, while the female figure remains a constant symbol of its message about gender equality.
MUTA thus becomes an expression of creative freedom, combining the enjoyment of wine with reflection on individual and collective change.
Production
MUTA's production philosophy is based on experimentation and winemaking research.
The project embraces a wine that changes from year to year, following a path of continuous evolution and exploring new expressions.
This transformation extends beyond the wine itself to its presentation: each vintage features a different label, designed to visually represent the concept of change.
The recurring female figure creates a connection between the different vintages and preserves the social message at the heart of the project.
Pairings
MUTA is a wine suited to moments of conversation, discovery and shared experiences.
Its distinctive identity makes it an interesting choice for themed tastings, cultural events and occasions where wine becomes a starting point for storytelling and exchanging ideas.
Specific food pairings depend on the characteristics of each vintage, which may vary according to the winemaking choices.
Tasting Notes
One of MUTA's defining characteristics is its constantly evolving nature.
The wine changes every year, and with it, its aromatic profile, structure and tasting sensations may also change.
Each vintage therefore offers a new experience to discover, reflecting the production choices and ongoing exploration that define the project.
Storage
Store in a cool, dry place away from direct sunlight, sudden temperature changes and heat sources.
Specific serving temperatures and storage recommendations should be determined according to the wine style and characteristics of each vintage.
Informazioni sul brand
Cantina Rizzo
Tre generazioni di passione per il vino nel cuore dell’Arbëria
Dove nasce
Ai piedi del Monte Pollino, tra vigneti, natura e tradizioni arbëreshe
La Cantina Rizzo nasce a Frascineto, piccolo borgo arbëresh della Calabria, ai piedi del maestoso Monte Pollino. Un territorio in cui la viticoltura è profondamente legata alla storia delle famiglie, al paesaggio e alle tradizioni locali.
Situata nel territorio del Parco Nazionale del Pollino, la cantina è circondata da un ambiente naturale caratterizzato da montagne, colline e vigneti. Qui, le condizioni climatiche risentono sia dell'influenza montana sia delle brezze provenienti dal Mar Ionio, contribuendo a definire le caratteristiche delle uve coltivate.
È in questo paesaggio che la famiglia Rizzo porta avanti da oltre un secolo una tradizione vitivinicola, mantenendo vivo il rapporto con la propria terra.
La famiglia
Tre generazioni unite dall'amore per la terra e per il vino
La storia della Cantina Rizzo è prima di tutto una storia di famiglia, fatta di lavoro, sacrifici e passione tramandata di generazione in generazione.
Tutto ha inizio nel 1920 con Francesco Rizzo, nonno dell'attuale giovane produttore, che avvia l'attività vitivinicola a Frascineto, dando origine a una tradizione destinata a proseguire nel tempo.
Nel 1998, il figlio Gennaro Rizzo sceglie di rilanciare la viticoltura, dedicandosi al recupero e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni presenti nei terreni di famiglia.
Oggi è il giovane Francesco Rizzo, figlio di Gennaro, a portare avanti questa eredità.
Dopo aver completato gli studi universitari e conseguito una laurea magistrale presso l'Università di Bologna, Francesco decide di tornare nel proprio paese d'origine per dedicarsi all'attività familiare.
Una scelta che racconta il desiderio di costruire il proprio futuro nella terra in cui affondano le radici della sua famiglia.
La storia
Dal 1920 a oggi, una tradizione che guarda al futuro
La Cantina Rizzo affonda le proprie radici nel 1920, quando Francesco Rizzo avvia la produzione vitivinicola a Frascineto.
Nel corso degli anni, la conoscenza della terra e delle tecniche di coltivazione viene trasmessa all'interno della famiglia, mantenendo viva una tradizione agricola profondamente legata al territorio.
Un momento importante arriva nel 1998, quando Gennaro Rizzo sceglie di riportare la viticoltura al centro dell'attività aziendale, recuperando antichi vitigni autoctoni e valorizzando le caratteristiche dei terreni di famiglia.
Con l'arrivo della terza generazione, rappresentata dal giovane Francesco, la cantina intraprende un nuovo percorso, nel quale l'esperienza del passato incontra una visione più contemporanea della produzione vinicola.
L'obiettivo rimane quello di produrre vini capaci di raccontare l'identità del territorio, senza perdere il legame con la storia familiare.
Come lavora
Vitigni autoctoni, raccolta manuale e attenzione alla qualità
La Cantina Rizzo si estende su una superficie complessiva di 20 ettari, di cui circa 15 ettari dedicati alla coltivazione della vite, distribuiti in quattro appezzamenti situati in zone differenti del territorio.
La produzione valorizza vitigni autoctoni e antichi, tra cui Pecorello, Magliocco Canino, Greco Nero e Montonico Pinto, quest'ultimo particolarmente raro.
La coltivazione segue un approccio attento alle caratteristiche delle singole varietà e alle condizioni naturali del territorio.
Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano, selezionando con cura i grappoli direttamente dalla pianta, per preservarne la qualità e valorizzarne le caratteristiche.
Accanto alla produzione tradizionale, Francesco ha scelto di sviluppare una piccola linea di vini in bottiglia, espressione di un percorso che unisce esperienza familiare e nuove prospettive.
La cantina propone una selezione di sette etichette numerate, in edizione limitata, pensate per raccontare attraverso il vino il lavoro, la passione e la storia di tre generazioni.
Il rapporto con l’Arbëria oggi
Restare, ritornare e valorizzare le proprie radici
La Cantina Rizzo si trova a Frascineto, uno dei borghi arbëresh della Calabria in cui la lingua, le tradizioni e la memoria delle comunità di origine albanese continuano a essere parte dell'identità locale.
Tra le espressioni più rappresentative di questo patrimonio culturale ci sono le Vallje, le danze tradizionali arbëreshe che animano il paese durante il periodo pasquale, mantenendo vivo il legame con la storia della comunità.
In questo contesto si inserisce la storia della famiglia Rizzo, da tre generazioni legata alla terra e alla viticoltura.
La scelta di Francesco di tornare a Frascineto dopo gli studi universitari rappresenta un esempio di come i giovani possano contribuire al futuro dei piccoli borghi, dando continuità alle attività familiari e valorizzando le risorse locali.
Attraverso il recupero dei vitigni autoctoni, la cura dei vigneti e una produzione che unisce tradizione e innovazione, la Cantina Rizzo contribuisce a preservare il patrimonio agricolo del territorio.
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Bottiglia da 750 ml Un rosato elegante che racconta il Molise giovane e contemporaneo La Tintilia del Molise DOC Rosé nasce a Larino, nel cuore del Molise, in un territorio collinare dove la Tintilia trova una delle sue espressioni più autentiche e moderne. Ottenuto da uve Tintilia in purezza, questo rosato nasce da una lavorazione attenta che prevede pressatura soffice e breve macerazione, per preservare freschezza, finezza aromatica e vivacità gustativa. Nel calice si presenta rosa tenue con riflessi ramati, con profumi di piccoli frutti rossi e una piacevole nota minerale. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un finale elegante e persistente.
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