Olio Extravergine d’Oliva al LimoneVaj Ulliri Ekstra i Virgjër me LimonLemon Extra Virgin Olive Oil
7,90 €
100% Calabrese / Aromatizzato al limone
250 ml
Il carattere della Calabria in un condimento fresco e agrumato
L’Olio Extravergine d’Oliva al Limone unisce l’olio extravergine d’oliva alla freschezza e al profumo caratteristico del limone, ingrediente simbolo della cucina mediterranea.
Un condimento fresco e aromatico, pensato per chi ama arricchire i propri piatti con una piacevole nota agrumata e con i sapori autentici del territorio.
100% Kalabrez / I aromatizuar me limon
250 ml
Karakteri i Kalabrisë në një produkt të freskët dhe me nota agrumesh
Vaji i Ullirit Ekstra i Virgjër me Limon ndërthur vajin e ullirit ekstra të virgjër me freskinë dhe aromën karakteristike të limonit, një përbërës simbol i kuzhinës mesdhetare.
Një produkt i freskët dhe aromatik, i krijuar për ata që duan t’i pasurojnë gatimet me një notë të këndshme agrumesh dhe me shijet autentike të territorit.
100% Calabrian / Flavoured with lemon
250 ml
The character of Calabria in a fresh and citrusy condiment
Lemon Extra Virgin Olive Oil combines extra virgin olive oil with the freshness and distinctive aroma of lemon, an iconic ingredient of Mediterranean cuisine.
A fresh and aromatic condiment created for those who love to enrich their dishes with a pleasant citrus note and the authentic flavours of the territory.
Profilo del prodotto
- Tipologia: condimento a base di olio extravergine d’oliva
- Aromatizzazione: limone
- Origine: Calabria
- Caratteristica: 100% Calabrese
- Gusto: fresco, aromatico e agrumato
- Produttore: Calabrese Forte
- Formato: 250 ml
Lavorazione
L’olio extravergine d’oliva viene arricchito con limone, creando un condimento che combina il carattere dell’olio con il profumo fresco e agrumato tipico di questo frutto mediterraneo.
Il risultato è un prodotto versatile, profumato e dal gusto armonioso.
Abbinamenti
Ideale per condire pesce, frutti di mare, insalate, verdure e carni bianche.
Ottimo anche su bruschette, piatti mediterranei e preparazioni a base di riso, oppure semplicemente utilizzato a crudo per aggiungere una piacevole nota agrumata.
Nota di gusto
Gusto fresco, aromatico e piacevolmente agrumato, con le caratteristiche note del limone che accompagnano il sapore dell’olio donandogli un profilo vivace e mediterraneo.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Richiudere accuratamente la bottiglia dopo ogni utilizzo.
Profili i produktit
- Tipologjia: produkt me bazë vaj ulliri ekstra të virgjër
- Aromatizimi: limon
- Origjina: Kalabri
- Karakteristika: 100% Kalabrez
- Shija: e freskët, aromatike dhe me nota agrumesh
- Prodhuesi: Calabrese Forte
- Formati: 250 ml
Përpunimi
Vaji i ullirit ekstra i virgjër pasurohet me limon, duke krijuar një produkt që ndërthur karakterin e vajit me aromën e freskët dhe karakteristike të këtij fruti mesdhetar.
Rezultati është një produkt i gjithanshëm, aromatik dhe me shije harmonike.
Kombinimet
Ideal për peshk, fruta deti, sallata, perime dhe mish të bardhë.
I shkëlqyer edhe me brusketa, gatime mesdhetare dhe gatime me bazë orizi, ose thjesht i përdorur i freskët për t’u dhënë pjatave një notë të këndshme agrumesh.
Nota e shijes
Shije e freskët, aromatike dhe këndshëm agrumore, ku notat karakteristike të limonit shoqërojnë shijen e vajit duke i dhënë një karakter të gjallë dhe mesdhetar.
Ruajtja
Të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg burimeve të dritës dhe nxehtësisë. Mbylleni mirë shishen pas çdo përdorimi.
Product Profile
- Type: extra virgin olive oil-based condiment
- Flavouring: lemon
- Origin: Calabria
- Characteristic: 100% Calabrian
- Taste: fresh, aromatic and citrusy
- Producer: Calabrese Forte
- Format: 250 ml
Processing
The extra virgin olive oil is enriched with lemon, creating a condiment that combines the character of the oil with the fresh, citrusy aroma typical of this Mediterranean fruit.
The result is a versatile, fragrant product with a harmonious flavour.
Pairings
Ideal with fish, seafood, salads, vegetables and white meats.
Excellent with bruschetta, Mediterranean dishes and rice-based preparations, or simply used as a finishing oil to add a pleasant citrus note.
Tasting Note
A fresh, aromatic and pleasantly citrusy flavour, with the distinctive notes of lemon complementing the olive oil and giving it a lively Mediterranean character.
Storage
Store in a cool, dry place, away from sources of light and heat. Close the bottle carefully after each use.
Oleificio Calabrese Forte
Dove nasce
Calabrese Forte nasce in Calabria, una terra di ulivi secolari, sapori intensi e tradizioni che si tramandano nel tempo.
Le sue radici affondano nel territorio calabrese e, in particolare, a San Demetrio Corone – Shën Mitër, nel cuore dell’Arbëria calabrese, dove nel 2023 prende forma Magna Grecia Food.
È da qui che parte l'idea di portare i sapori autentici della Calabria anche lontano dalla loro terra d'origine: prodotti capaci di evocare ricordi, profumi e momenti familiari attraverso un semplice assaggio.
La famiglia
Dietro Calabrese Forte c'è la famiglia Godino.
La storia dell'azienda nasce da un legame profondo con la propria terra e dalla volontà di custodire un patrimonio fatto di sapori, gesti e tradizioni familiari.
Per la famiglia Godino i prodotti non sono semplicemente qualcosa da portare in tavola: rappresentano l'essenza della famiglia, il profumo della propria terra e il sapore delle tradizioni calabresi.
È proprio questo legame a guidare ancora oggi il progetto e il modo di raccontare la Calabria attraverso i suoi prodotti.
La storia
Il percorso della famiglia Godino comincia negli anni '90, tra gli ulivi secolari della Calabria.
È in quegli anni che nasce una vocazione precisa: portare gli autentici sapori calabresi in giro per l'Italia, andando oltre una visione puramente commerciale e cercando, attraverso il cibo, di far conoscere e mantenere vivo un territorio.
Nel 2018 Leonardo Godino decide di raccogliere questa eredità familiare e di proiettarla verso il futuro.
La sua visione si concretizza nel 2023, con l'apertura di Magna Grecia Food a San Demetrio Corone, dando nuova forma a un percorso iniziato molti anni prima.
Nasce così Calabrese Forte: un progetto che vuole permettere a chi ama la Calabria di ritrovarla nei suoi sapori, anche quando si trova lontano.
Come lavora
Calabrese Forte parte da un principio semplice: continuare a fare le cose come una volta.
I prodotti vengono realizzati a mano, con cura, amore per il territorio e rispetto della tradizione.
Taralli, fichi secchi e altre bontà della tradizione calabrese diventano così un modo per custodire sapori familiari e portarli sulle tavole di chi vive in Calabria e di chi, invece, ne sente la mancanza da lontano.
L'obiettivo non è soltanto proporre prodotti tipici, ma conservare attraverso di essi una memoria: quella delle ricette, dei profumi e dei gesti che appartengono alla cultura gastronomica calabrese.
Vivere la propria terra, quando si vuole e ovunque ci si trovi.
Il rapporto con l'Arbëria oggi
Oggi Calabrese Forte ha un legame concreto con l'Arbëria attraverso San Demetrio Corone – Shën Mitër, uno dei centri storici della comunità arbëreshe calabrese e luogo in cui nel 2023 è stata aperta Magna Grecia Food.
La presenza a Shën Mitër inserisce il progetto in un territorio nel quale cultura calabrese e identità arbëreshe convivono da secoli.
Da qui Calabrese Forte porta avanti la propria idea: valorizzare i sapori della terra, custodirne la memoria e renderli accessibili anche a chi vive lontano, facendo del cibo un legame con le proprie origini.
Un modo per portare con sé un pezzo di Calabria e di Arbëria, ovunque ci si trovi.
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