Olio Extravergine d’Oliva al RosmarinoVaj Ulliri Ekstra i Virgjër me RozmarinëRosemary Extra Virgin Olive Oil
7,90 €
100% Calabrese / Aromatizzato al rosmarino
250 ml
Il carattere della Calabria in un condimento fresco e aromatico
L’Olio Extravergine d’Oliva al Rosmarino unisce l’olio extravergine d’oliva al profumo intenso e caratteristico del rosmarino, una delle erbe aromatiche più rappresentative della cucina mediterranea.
Un condimento profumato e versatile, pensato per arricchire i piatti con una piacevole nota erbacea e con i sapori autentici del territorio calabrese.
100% Kalabrez / I aromatizuar me rozmarinë
250 ml
Karakteri i Kalabrisë në një produkt të freskët dhe aromatik
Vaji i Ullirit Ekstra i Virgjër me Rozmarinë ndërthur vajin e ullirit ekstra të virgjër me aromën intensive dhe karakteristike të rozmarinës, një nga bimët aromatike më përfaqësuese të kuzhinës mesdhetare.
Një produkt aromatik dhe i gjithanshëm, i krijuar për t’i pasuruar gatimet me një notë të këndshme bimore dhe me shijet autentike të territorit kalabrez.
100% Calabrian / Flavoured with rosemary
250 ml
The character of Calabria in a fresh and aromatic condiment
Rosemary Extra Virgin Olive Oil combines extra virgin olive oil with the intense and distinctive aroma of rosemary, one of the most representative herbs of Mediterranean cuisine.
A fragrant and versatile condiment created to enrich dishes with a pleasant herbal note and the authentic flavours of Calabria.
Profilo del prodotto
- Tipologia: condimento a base di olio extravergine d’oliva
- Aromatizzazione: rosmarino
- Origine: Calabria
- Caratteristica: 100% Calabrese
- Gusto: aromatico ed erbaceo
- Produttore: Calabrese Forte
- Formato: 250 ml
Lavorazione
L’olio extravergine d’oliva viene arricchito con rosmarino, creando un condimento che combina il carattere dell’olio con il profumo fresco e intenso di questa tipica erba aromatica mediterranea.
Il risultato è un prodotto versatile, profumato e dal gusto armonioso.
Abbinamenti
Ideale per insaporire carni arrosto e alla griglia, patate, focacce, verdure e legumi.
Ottimo anche su pane casereccio, bruschette e piatti della cucina mediterranea, oppure utilizzato a crudo per aggiungere una piacevole nota aromatica.
Nota di gusto
Gusto aromatico, fresco ed erbaceo, con le caratteristiche note del rosmarino che accompagnano il sapore dell’olio e gli conferiscono un profilo tipicamente mediterraneo.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Richiudere accuratamente la bottiglia dopo ogni utilizzo.
Profili i produktit
- Tipologjia: produkt me bazë vaj ulliri ekstra të virgjër
- Aromatizimi: rozmarinë
- Origjina: Kalabri
- Karakteristika: 100% Kalabrez
- Shija: aromatike dhe bimore
- Prodhuesi: Calabrese Forte
- Formati: 250 ml
Përpunimi
Vaji i ullirit ekstra i virgjër pasurohet me rozmarinë, duke krijuar një produkt që ndërthur karakterin e vajit me aromën e freskët dhe intensive të kësaj bime tipike mesdhetare.
Rezultati është një produkt i gjithanshëm, aromatik dhe me shije harmonike.
Kombinimet
Ideal për mish të pjekur ose në skarë, patate, focaccia, perime dhe bishtajore.
I shkëlqyer edhe me bukë shtëpie, brusketa dhe gatime mesdhetare, ose i përdorur i freskët për t’u dhënë gatimeve një notë të këndshme aromatike.
Nota e shijes
Shije aromatike, e freskët dhe bimore, ku notat karakteristike të rozmarinës shoqërojnë shijen e vajit duke i dhënë një profil tipik mesdhetar.
Ruajtja
Të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg burimeve të dritës dhe nxehtësisë. Mbylleni mirë shishen pas çdo përdorimi.
Product Profile
- Type: extra virgin olive oil-based condiment
- Flavouring: rosemary
- Origin: Calabria
- Characteristic: 100% Calabrian
- Taste: aromatic and herbal
- Producer: Calabrese Forte
- Format: 250 ml
Processing
The extra virgin olive oil is enriched with rosemary, creating a condiment that combines the character of the oil with the fresh and intense aroma of this typical Mediterranean herb.
The result is a versatile, fragrant product with a harmonious flavour.
Pairings
Ideal for roasted and grilled meats, potatoes, focaccia, vegetables and pulses.
Excellent with rustic bread, bruschetta and Mediterranean dishes, or simply used as a finishing oil to add a pleasant aromatic note.
Tasting Note
An aromatic, fresh and herbal flavour, with the distinctive notes of rosemary complementing the olive oil and giving it a typically Mediterranean character.
Storage
Store in a cool, dry place, away from sources of light and heat. Close the bottle carefully after each use.
Oleificio Calabrese Forte
Dove nasce
Calabrese Forte nasce in Calabria, una terra di ulivi secolari, sapori intensi e tradizioni che si tramandano nel tempo.
Le sue radici affondano nel territorio calabrese e, in particolare, a San Demetrio Corone – Shën Mitër, nel cuore dell’Arbëria calabrese, dove nel 2023 prende forma Magna Grecia Food.
È da qui che parte l'idea di portare i sapori autentici della Calabria anche lontano dalla loro terra d'origine: prodotti capaci di evocare ricordi, profumi e momenti familiari attraverso un semplice assaggio.
La famiglia
Dietro Calabrese Forte c'è la famiglia Godino.
La storia dell'azienda nasce da un legame profondo con la propria terra e dalla volontà di custodire un patrimonio fatto di sapori, gesti e tradizioni familiari.
Per la famiglia Godino i prodotti non sono semplicemente qualcosa da portare in tavola: rappresentano l'essenza della famiglia, il profumo della propria terra e il sapore delle tradizioni calabresi.
È proprio questo legame a guidare ancora oggi il progetto e il modo di raccontare la Calabria attraverso i suoi prodotti.
La storia
Il percorso della famiglia Godino comincia negli anni '90, tra gli ulivi secolari della Calabria.
È in quegli anni che nasce una vocazione precisa: portare gli autentici sapori calabresi in giro per l'Italia, andando oltre una visione puramente commerciale e cercando, attraverso il cibo, di far conoscere e mantenere vivo un territorio.
Nel 2018 Leonardo Godino decide di raccogliere questa eredità familiare e di proiettarla verso il futuro.
La sua visione si concretizza nel 2023, con l'apertura di Magna Grecia Food a San Demetrio Corone, dando nuova forma a un percorso iniziato molti anni prima.
Nasce così Calabrese Forte: un progetto che vuole permettere a chi ama la Calabria di ritrovarla nei suoi sapori, anche quando si trova lontano.
Come lavora
Calabrese Forte parte da un principio semplice: continuare a fare le cose come una volta.
I prodotti vengono realizzati a mano, con cura, amore per il territorio e rispetto della tradizione.
Taralli, fichi secchi e altre bontà della tradizione calabrese diventano così un modo per custodire sapori familiari e portarli sulle tavole di chi vive in Calabria e di chi, invece, ne sente la mancanza da lontano.
L'obiettivo non è soltanto proporre prodotti tipici, ma conservare attraverso di essi una memoria: quella delle ricette, dei profumi e dei gesti che appartengono alla cultura gastronomica calabrese.
Vivere la propria terra, quando si vuole e ovunque ci si trovi.
Il rapporto con l'Arbëria oggi
Oggi Calabrese Forte ha un legame concreto con l'Arbëria attraverso San Demetrio Corone – Shën Mitër, uno dei centri storici della comunità arbëreshe calabrese e luogo in cui nel 2023 è stata aperta Magna Grecia Food.
La presenza a Shën Mitër inserisce il progetto in un territorio nel quale cultura calabrese e identità arbëreshe convivono da secoli.
Da qui Calabrese Forte porta avanti la propria idea: valorizzare i sapori della terra, custodirne la memoria e renderli accessibili anche a chi vive lontano, facendo del cibo un legame con le proprie origini.
Un modo per portare con sé un pezzo di Calabria e di Arbëria, ovunque ci si trovi.
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