Olio Extravergine d’Oliva all’Aglio e PeperoncinoVaj Ulliri Ekstra i Virgjër me Hudhër dhe Spec DjegësExtra Virgin Olive Oil with Garlic and Chilli
7,90 €
100% Calabrese / Aromatizzato all’aglio e peperoncino
250 ml
Il carattere della Calabria in un condimento aromatico e piccante
L’Olio Aromatizzato all’Aglio e Peperoncino unisce l’olio extravergine d’oliva al gusto intenso dell’aglio e alla caratteristica nota piccante del peperoncino, due ingredienti profondamente legati alla cucina mediterranea e alla tradizione gastronomica calabrese.
Un condimento dal carattere deciso e aromatico, pensato per chi ama arricchire i propri piatti con profumi intensi, una piacevole piccantezza e i sapori tipici del territorio.
100% Kalabrez / I aromatizuar me hudhër dhe spec djegës
250 ml
Karakteri i Kalabrisë në një produkt aromatik dhe pikant
Vaji i Ullirit i Aromatizuar me Hudhër dhe Spec Djegës ndërthur vajin e ullirit ekstra të virgjër me shijen intensive të hudhrës dhe notën karakteristike pikante të specit djegës, dy përbërës të lidhur ngushtë me kuzhinën mesdhetare dhe traditën gastronomike kalabreze.
Një produkt me karakter të fortë dhe aromatik, i krijuar për ata që duan t’i pasurojnë gatimet e tyre me aroma intensive, një pikantësi të këndshme dhe shijet tipike të territorit.
100% Calabrian / Flavoured with garlic and chilli
250 ml
The character of Calabria in an aromatic and spicy condiment
Garlic & Chilli Flavoured Olive Oil combines extra virgin olive oil with the intense flavour of garlic and the distinctive spicy note of chilli, two ingredients deeply rooted in Mediterranean cuisine and Calabrian gastronomic tradition.
A bold and aromatic condiment created for those who love to enrich their dishes with intense aromas, a pleasant touch of heat and the authentic flavours of the territory.
Profilo del prodotto
- Tipologia: condimento a base di olio extravergine d’oliva
- Aromatizzazione: aglio e peperoncino
- Origine: Calabria
- Caratteristica: 100% Calabrese
- Gusto: intenso, aromatico e piccante
- Produttore: Calabrese Forte
- Formato: 250 ml
Lavorazione
L’olio extravergine d’oliva viene arricchito con aglio e peperoncino, creando un condimento che combina il carattere dell’olio con il profumo intenso dell’aglio e la tipica nota piccante del peperoncino.
Il risultato è un prodotto versatile, aromatico e dal gusto deciso.
Abbinamenti
Ideale per dare carattere a pasta, pizza, bruschette, verdure, legumi, zuppe e patate.
Ottimo anche per condire carni alla griglia, piatti mediterranei e pane casereccio, oppure semplicemente utilizzato a crudo per aggiungere una nota aromatica e piacevolmente piccante.
Nota di gusto
Gusto intenso, aromatico e piacevolmente piccante, in cui il profumo dell’aglio incontra il carattere deciso del peperoncino, accompagnando il sapore dell’olio con una tipica nota mediterranea.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Richiudere accuratamente la bottiglia dopo ogni utilizzo.
Profili i produktit
- Tipologjia: produkt me bazë vaj ulliri ekstra të virgjër
- Aromatizimi: hudhër dhe spec djegës
- Origjina: Kalabri
- Karakteristika: 100% Kalabrez
- Shija: intensive, aromatike dhe pikante
- Prodhuesi: Calabrese Forte
- Formati: 250 ml
Përpunimi
Vaji i ullirit ekstra i virgjër pasurohet me hudhër dhe spec djegës, duke krijuar një produkt që ndërthur karakterin e vajit me aromën intensive të hudhrës dhe notën tipike pikante të specit djegës.
Rezultati është një produkt i gjithanshëm, aromatik dhe me shije të theksuar.
Kombinimet
Ideal për t’i dhënë karakter makaronave, picës, brusketave, perimeve, bishtajoreve, supave dhe patateve.
I shkëlqyer edhe për mishrat në skarë, gatimet mesdhetare dhe bukën e shtëpisë, ose thjesht i përdorur i freskët për t’u dhënë gatimeve një notë aromatike dhe këndshëm pikante.
Nota e shijes
Shije intensive, aromatike dhe këndshëm pikante, ku aroma e hudhrës ndërthuret me karakterin e fortë të specit djegës, duke i dhënë vajit një notë tipike mesdhetare.
Ruajtja
Të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg burimeve të dritës dhe nxehtësisë. Mbylleni mirë shishen pas çdo përdorimi.
Product Profile
- Type: extra virgin olive oil-based condiment
- Flavouring: garlic and chilli
- Origin: Calabria
- Characteristic: 100% Calabrian
- Taste: intense, aromatic and spicy
- Producer: Calabrese Forte
- Format: 250 ml
Processing
The extra virgin olive oil is enriched with garlic and chilli, creating a condiment that combines the character of the oil with the intense aroma of garlic and the distinctive spicy note of chilli.
The result is a versatile, aromatic product with a bold flavour.
Pairings
Ideal for adding character to pasta, pizza, bruschetta, vegetables, pulses, soups and potatoes.
Excellent with grilled meats, Mediterranean dishes and rustic bread, or simply used as a finishing oil to add an aromatic and pleasantly spicy touch.
Tasting Note
An intense, aromatic and pleasantly spicy flavour, where the distinctive aroma of garlic meets the bold character of chilli, giving the oil a typically Mediterranean note.
Storage
Store in a cool, dry place, away from sources of light and heat. Close the bottle carefully after each use.
Oleificio Calabrese Forte
Dove nasce
Calabrese Forte nasce in Calabria, una terra di ulivi secolari, sapori intensi e tradizioni che si tramandano nel tempo.
Le sue radici affondano nel territorio calabrese e, in particolare, a San Demetrio Corone – Shën Mitër, nel cuore dell’Arbëria calabrese, dove nel 2023 prende forma Magna Grecia Food.
È da qui che parte l'idea di portare i sapori autentici della Calabria anche lontano dalla loro terra d'origine: prodotti capaci di evocare ricordi, profumi e momenti familiari attraverso un semplice assaggio.
La famiglia
Dietro Calabrese Forte c'è la famiglia Godino.
La storia dell'azienda nasce da un legame profondo con la propria terra e dalla volontà di custodire un patrimonio fatto di sapori, gesti e tradizioni familiari.
Per la famiglia Godino i prodotti non sono semplicemente qualcosa da portare in tavola: rappresentano l'essenza della famiglia, il profumo della propria terra e il sapore delle tradizioni calabresi.
È proprio questo legame a guidare ancora oggi il progetto e il modo di raccontare la Calabria attraverso i suoi prodotti.
La storia
Il percorso della famiglia Godino comincia negli anni '90, tra gli ulivi secolari della Calabria.
È in quegli anni che nasce una vocazione precisa: portare gli autentici sapori calabresi in giro per l'Italia, andando oltre una visione puramente commerciale e cercando, attraverso il cibo, di far conoscere e mantenere vivo un territorio.
Nel 2018 Leonardo Godino decide di raccogliere questa eredità familiare e di proiettarla verso il futuro.
La sua visione si concretizza nel 2023, con l'apertura di Magna Grecia Food a San Demetrio Corone, dando nuova forma a un percorso iniziato molti anni prima.
Nasce così Calabrese Forte: un progetto che vuole permettere a chi ama la Calabria di ritrovarla nei suoi sapori, anche quando si trova lontano.
Come lavora
Calabrese Forte parte da un principio semplice: continuare a fare le cose come una volta.
I prodotti vengono realizzati a mano, con cura, amore per il territorio e rispetto della tradizione.
Taralli, fichi secchi e altre bontà della tradizione calabrese diventano così un modo per custodire sapori familiari e portarli sulle tavole di chi vive in Calabria e di chi, invece, ne sente la mancanza da lontano.
L'obiettivo non è soltanto proporre prodotti tipici, ma conservare attraverso di essi una memoria: quella delle ricette, dei profumi e dei gesti che appartengono alla cultura gastronomica calabrese.
Vivere la propria terra, quando si vuole e ovunque ci si trovi.
Il rapporto con l'Arbëria oggi
Oggi Calabrese Forte ha un legame concreto con l'Arbëria attraverso San Demetrio Corone – Shën Mitër, uno dei centri storici della comunità arbëreshe calabrese e luogo in cui nel 2023 è stata aperta Magna Grecia Food.
La presenza a Shën Mitër inserisce il progetto in un territorio nel quale cultura calabrese e identità arbëreshe convivono da secoli.
Da qui Calabrese Forte porta avanti la propria idea: valorizzare i sapori della terra, custodirne la memoria e renderli accessibili anche a chi vive lontano, facendo del cibo un legame con le proprie origini.
Un modo per portare con sé un pezzo di Calabria e di Arbëria, ovunque ci si trovi.
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