Pecorini all’Origano
31,00 €
Formaggio stagionato di pecora | Produzione artigianale
Un pecorino autentico che racconta i profumi della tradizione mediterranea.
Il Pecorino all’Origano nasce da latte di pecora di alta qualità, lavorato artigianalmente secondo metodi tradizionali tramandati nel tempo. La sua personalità unica deriva dall’infusione naturale di origano selezionato, che arricchisce il formaggio con note aromatiche fresche, intense e fragranti.
La stagionatura equilibrata esalta la sapidità tipica del pecorino, armonizzandola con la delicatezza delle erbe mediterranee. Il risultato è un formaggio dal carattere deciso ma elegante, ideale per chi cerca sapori autentici e naturali.
Descrizione
Profilo del formaggio
• Latte: 100% latte di pecora
• Lavorazione: artigianale
• Aromatizzazione: origano naturale selezionato
• Stagionatura: media/lunga
• Consistenza: compatta e friabile
• Sapore: intenso, aromatico e bilanciato
Degustazione
Perfetto da gustare:
• a fette con pane casereccio
• grattugiato su primi piatti
• in antipasti rustici
• con miele e conserve artigianali
• in insalate gourmet
Abbinamenti consigliati
Si abbina perfettamente con:
• vini rossi strutturati
• salumi tradizionali
• olive e verdure sott’olio
• pane rustico
• birre artigianali aromatiche
Temperatura ideale di servizio: 18°–20°C.
Una lavorazione autentica
Ogni forma viene prodotta con attenzione e cura, rispettando i tempi naturali della lavorazione e della stagionatura. L’origano viene aggiunto in modo naturale per preservare l’equilibrio tra aroma e gusto, senza coprire l’identità del pecorino.
Disponibilità
Disponibile su ordinazione
Prezzo al Kg
Informazioni sul brand
L’Azienda Agricola Siviglia è situata su una collina a San Demetrio Corone, con vista sulla costa ionica e sul massiccio del Pollino. Fondata negli anni ’80 da Roberto Siviglia, nasce dalla passione per la natura e i prodotti tipici calabresi. Si estende su circa 20 ettari coltivati, con oltre 900 ulivi secolari. L’attività principale comprende la produzione di olio, l’allevamento di ovini e la trasformazione del latte di pecora, il tutto seguendo principi naturali e biologici.
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