Peperoncini a RondelleSpeca Djegës Kalabrezë të Prerë në RrathëSliced Calabrian Chilli Peppers
3,90 €
I sapori della Calabria sempre a portata di mano
314 ml
I Peperoncini a Rondelle di Calabrese Forte sono una specialità della tradizione gastronomica calabrese, preparata con peperoncini calabresi tagliati a rondelle e conservati sott’olio, per portare in tavola tutto il gusto intenso e piccante della Calabria.
Il sapore deciso dei peperoncini e la praticità delle rondelle rendono questa conserva un ingrediente versatile, perfetto per arricchire numerose preparazioni della cucina mediterranea.
Perché i sapori della Calabria non si trovano ovunque: Calabrese Forte è il segreto per avere un pezzetto di Calabria sempre a portata di mano.
Shijet e Kalabrisë gjithmonë pranë jush
314 ml
Specat Djegës Kalabrezë të Prerë në Rrathë nga Calabrese Forte janë një specialitet i traditës gastronomike kalabreze, të përgatitur me speca djegës kalabrezë, të prerë në rrathë dhe të konservuar në vaj, për të sjellë në tryezë gjithë shijen intensive dhe pikante të Kalabrisë.
Shija e fortë e specave djegës dhe forma praktike e prerjes në rrathë e bëjnë këtë konservë një përbërës të gjithanshëm, ideal për të pasuruar gatime të ndryshme të kuzhinës mesdhetare.
Sepse shijet e Kalabrisë nuk gjenden kudo: Calabrese Forte është sekreti për të pasur gjithmonë pranë jush një copëz të Kalabrisë.
The flavours of Calabria always within reach
314 ml
Sliced Calabrian Chilli Peppers by Calabrese Forte are a speciality of Calabrian culinary tradition, prepared with Calabrian chilli peppers sliced into rings and preserved in oil, bringing the intense and spicy flavours of Calabria to the table.
The bold flavour of the chilli peppers and the convenience of their sliced preparation make this preserve a versatile ingredient, perfect for enhancing a wide range of Mediterranean dishes.
Because the flavours of Calabria cannot be found everywhere: Calabrese Forte is the secret to keeping a little piece of Calabria always within reach.
Profilo del prodotto
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Tipologia: conserva vegetale sott’olio
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Ingrediente caratterizzante: peperoncini calabresi
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Preparazione: peperoncini tagliati a rondelle sott’olio
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Tradizione: calabrese
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Produzione: secondo la tradizione
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Produttore: Calabrese Forte
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Formato: 314 ml
Lavorazione
Le conserve Calabrese Forte vengono realizzate proprio come una volta, valorizzando i prodotti e i sapori della tradizione calabrese.
I peperoncini calabresi vengono preparati, tagliati a rondelle e conservati sott’olio, secondo una lavorazione che ne valorizza il gusto intenso, la piccantezza e le caratteristiche aromatiche.
Questa preparazione permette di avere sempre a disposizione un ingrediente ricco di carattere, pronto per dare un tocco calabrese a ogni piatto.
Abbinamenti
Perfetti come antipasto, accompagnati da pane casereccio, bruschette e crostini.
Ideali per arricchire pizze, focacce, panini gourmet, hamburger, primi piatti e sughi, aggiungendo una piacevole nota piccante.
Ottimi anche in abbinamento a salumi, formaggi, carni grigliate e verdure, per esaltare il gusto delle preparazioni mediterranee.
Nota di gusto
Gusto intenso, deciso e piccante, con le caratteristiche note aromatiche dei peperoncini calabresi. La conservazione sott’olio accompagna e valorizza il sapore del peperoncino, rendendolo particolarmente versatile in cucina.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare secondo le indicazioni riportate sull’etichetta.
Profili i produktit
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Lloji: konservë perimesh në vaj
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Përbërësi karakteristik: speca djegës kalabrezë
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Përgatitja: speca djegës të prerë në rrathë dhe të konservuar në vaj
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Tradita: kalabreze
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Prodhimi: sipas traditës
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Prodhuesi: Calabrese Forte
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Formati: 314 ml
Përpunimi
Konservat Calabrese Forte përgatiten pikërisht si dikur, duke vlerësuar produktet dhe shijet e traditës kalabreze.
Specat djegës kalabrezë përgatiten, priten në rrathë dhe konservohen në vaj, sipas një metode që nxjerr në pah shijen e tyre intensive, pikante dhe karakteristikat aromatike.
Kjo përgatitje mundëson që të keni gjithmonë pranë një përbërës plot karakter, të gatshëm për t'i dhënë çdo pjate një prekje autentike kalabreze.
Shoqërimet
Të përkryer si antipastë, të shoqëruar me bukë shtëpie, bruschetta dhe feta buke të thekur.
Idealë për të pasuruar pica, focaccia, sanduiçe gourmet, hamburgerë, makarona dhe salca, duke shtuar një shije të këndshme pikante.
Kombinohen shumë mirë edhe me sallame, djathëra, mishra të pjekur në skarë dhe perime, duke theksuar shijen e gatimeve mesdhetare.
Shënime shijeje
Shije intensive, e fortë dhe pikante, me notat karakteristike aromatike të specave djegës kalabrezë. Konservimi në vaj shoqëron dhe thekson shijen e specave, duke i bërë veçanërisht të përshtatshëm për përdorime të ndryshme në kuzhinë.
Ruajtja
Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, larg burimeve të dritës dhe nxehtësisë. Pas hapjes, ruajeni në frigorifer dhe konsumojeni sipas udhëzimeve të shënuara në etiketë.
Product Profile
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Type: vegetable preserve in oil
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Main ingredient: Calabrian chilli peppers
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Preparation: chilli peppers sliced into rings and preserved in oil
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Tradition: Calabrian
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Production: according to tradition
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Producer: Calabrese Forte
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Format: 314 ml
Production Process
Calabrese Forte preserves are prepared just as they were in the past, celebrating the products and flavours of Calabrian tradition.
The Calabrian chilli peppers are prepared, sliced into rings and preserved in oil, following a method that enhances their intense flavour, spiciness and aromatic characteristics.
This preparation makes it easy to enjoy a distinctive ingredient that is always ready to add an authentic Calabrian touch to any dish.
Pairings
Perfect as an appetiser, served with traditional homemade bread, bruschetta and toasted bread.
Ideal for enhancing pizzas, focaccia, gourmet sandwiches, burgers, pasta dishes and sauces, adding a pleasant spicy kick.
They also pair beautifully with cured meats, cheeses, grilled meats and vegetables, bringing out the flavours of Mediterranean cuisine.
Tasting Notes
An intense, bold and spicy flavour, with the distinctive aromatic notes of Calabrian chilli peppers. Preserving them in oil complements and enhances their natural taste, making them particularly versatile in the kitchen.
Storage
Store in a cool, dry place, away from direct light and heat. Once opened, refrigerate and consume according to the instructions provided on the product label.
Oleificio Calabrese Forte
Dove nasce
Calabrese Forte nasce in Calabria, una terra di ulivi secolari, sapori intensi e tradizioni che si tramandano nel tempo.
Le sue radici affondano nel territorio calabrese e, in particolare, a San Demetrio Corone – Shën Mitër, nel cuore dell’Arbëria calabrese, dove nel 2023 prende forma Magna Grecia Food.
È da qui che parte l'idea di portare i sapori autentici della Calabria anche lontano dalla loro terra d'origine: prodotti capaci di evocare ricordi, profumi e momenti familiari attraverso un semplice assaggio.
La famiglia
Dietro Calabrese Forte c'è la famiglia Godino.
La storia dell'azienda nasce da un legame profondo con la propria terra e dalla volontà di custodire un patrimonio fatto di sapori, gesti e tradizioni familiari.
Per la famiglia Godino i prodotti non sono semplicemente qualcosa da portare in tavola: rappresentano l'essenza della famiglia, il profumo della propria terra e il sapore delle tradizioni calabresi.
È proprio questo legame a guidare ancora oggi il progetto e il modo di raccontare la Calabria attraverso i suoi prodotti.
La storia
Il percorso della famiglia Godino comincia negli anni '90, tra gli ulivi secolari della Calabria.
È in quegli anni che nasce una vocazione precisa: portare gli autentici sapori calabresi in giro per l'Italia, andando oltre una visione puramente commerciale e cercando, attraverso il cibo, di far conoscere e mantenere vivo un territorio.
Nel 2018 Leonardo Godino decide di raccogliere questa eredità familiare e di proiettarla verso il futuro.
La sua visione si concretizza nel 2023, con l'apertura di Magna Grecia Food a San Demetrio Corone, dando nuova forma a un percorso iniziato molti anni prima.
Nasce così Calabrese Forte: un progetto che vuole permettere a chi ama la Calabria di ritrovarla nei suoi sapori, anche quando si trova lontano.
Come lavora
Calabrese Forte parte da un principio semplice: continuare a fare le cose come una volta.
I prodotti vengono realizzati a mano, con cura, amore per il territorio e rispetto della tradizione.
Taralli, fichi secchi e altre bontà della tradizione calabrese diventano così un modo per custodire sapori familiari e portarli sulle tavole di chi vive in Calabria e di chi, invece, ne sente la mancanza da lontano.
L'obiettivo non è soltanto proporre prodotti tipici, ma conservare attraverso di essi una memoria: quella delle ricette, dei profumi e dei gesti che appartengono alla cultura gastronomica calabrese.
Vivere la propria terra, quando si vuole e ovunque ci si trovi.
Il rapporto con l'Arbëria oggi
Oggi Calabrese Forte ha un legame concreto con l'Arbëria attraverso San Demetrio Corone – Shën Mitër, uno dei centri storici della comunità arbëreshe calabrese e luogo in cui nel 2023 è stata aperta Magna Grecia Food.
La presenza a Shën Mitër inserisce il progetto in un territorio nel quale cultura calabrese e identità arbëreshe convivono da secoli.
Da qui Calabrese Forte porta avanti la propria idea: valorizzare i sapori della terra, custodirne la memoria e renderli accessibili anche a chi vive lontano, facendo del cibo un legame con le proprie origini.
Un modo per portare con sé un pezzo di Calabria e di Arbëria, ovunque ci si trovi.
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