Salsiccia Bianca al Vino
Salsiccia artigianale molisana | 280 g
Aromi delicati e sapori elegante
La Salsiccia Bianca al Vino nasce dall'incontro tra la tradizione norcina molisana e l'aroma raffinato del vino bianco. Alla carne suina selezionata vengono aggiunti pepe, semi di finocchietto selvatico e vino bianco aromatizzato con spicchi d'aglio lasciati in infusione. Il risultato è una salsiccia dal gusto armonioso e profumato, ricca di sfumature aromatiche.
Salsiccia con Caciocavallo
Salsiccia artigianale molisana | 280 g
L'incontro tra due simboli della tradizione molisana
La Salsiccia con Caciocavallo nasce dall'unione di due eccellenze della gastronomia molisana: la salsiccia di carne suina e il caciocavallo. Una ricetta semplice e autentica che valorizza ingredienti selezionati e lavorazioni tradizionali. Preparata con carne suina italiana, sale di Cervia, un pizzico di pepe e generosi cubetti di caciocavallo, viene realizzata senza conservanti, nel rispetto della tradizione artigianale. Al gusto sorprende per l'equilibrio tra la sapidità della salsiccia e la morbidezza del formaggio, creando un sapore ricco e avvolgente.
Salsiccia di fegato
Salume tradizionale molisano | circa 280 g
Una specialità antica dal gusto intenso
La Salsiccia di Fegato Piccante è uno dei salumi più rappresentativi della tradizione gastronomica molisana. Preparata con carne suina 100% italiana e circa il 20% di fegato, nasce da una ricetta contadina tramandata nel tempo. Il suo nome deriva dall'utilizzo dellecorate di suino accuratamente selezionate, che insieme alla carne conferiscono un gusto deciso e autentico. La ricetta viene completata con peperoncino piccante, aglio tritato e scorza d'arancia, ingredienti che donano al prodotto un profilo aromatico unico e inconfondibile.
Trancio di Prosciutto
Prosciutto stagionato | circa 500 g
Il gusto autentico della tradizione italiana
Ricavato dalla coscia di suino 100% italiano e lavorato secondo metodi tradizionali, il Trancio di Prosciutto rappresenta una delle espressioni più autentiche della salumeria italiana. Confezionato in pratici tranci da circa 500 grammi, conserva tutta la fragranza, la morbidezza e il gusto delicato del prosciutto stagionato. Grazie alla sua dolcezza naturale e alla consistenza morbida, è particolarmente apprezzato da chi cerca un sapore equilibrato e raffinato. La sua lavorazione essenziale valorizza pochi ingredienti selezionati: carne suina italiana e sale di Cervia, rinomato per la sua purezza e delicatezza.
Ventricina Dolce
Salume spalmabile tradizionale | 250 g
Un'autentica specialità del Sud Italia dal gusto equilibrato e fragrante. La Ventricina Dolce nasce da una ricetta antica tramandata di generazione in generazione, preparata con carne suina italiana selezionata, peperone dolce e olio extravergine d'oliva. La sua consistenza morbida e il sapore delicato la rendono ideale per aperitivi, antipasti e momenti di convivialità. Prodotta secondo la tradizione artigianale, racchiude i profumi e i sapori genuini della cultura gastronomica meridionale.
