Olio Extravergine d’Oliva all’AglioVaj Ulliri Ekstra i Virgjër me HudhërExtra Virgin Olive Oil with Garlic
7,90 €
100% Calabrese / Aromatizzato all’aglio
250 ml
Il carattere della Calabria in un condimento dal gusto aromatico
L’Olio Aromatizzato all’Aglio unisce l’olio extravergine d’oliva al gusto intenso e caratteristico dell’aglio, ingrediente profondamente legato alla cucina mediterranea e alla tradizione gastronomica calabrese.
Un condimento dal carattere aromatico, pensato per chi ama arricchire i propri piatti con il profumo deciso dell’aglio e con i sapori tipici del territorio.
100% Kalabrez / I aromatizuar me hudhër
250 ml
Karakteri i Kalabrisë në një produkt me shije aromatike
Vaji i Ullirit i Aromatizuar me Hudhër ndërthur vajin e ullirit ekstra të virgjër me shijen intensive dhe karakteristike të hudhrës, një përbërës i lidhur ngushtë me kuzhinën mesdhetare dhe traditën gastronomike kalabreze.
Një produkt me karakter aromatik, i krijuar për ata që duan t’i pasurojnë gatimet e tyre me aromën e theksuar të hudhrës dhe me shijet tipike të territorit.
100% Calabrian / Flavoured with garlic
250 ml
The character of Calabria in a richly aromatic condiment
Garlic-Flavoured Olive Oil combines extra virgin olive oil with the intense and distinctive flavour of garlic, an ingredient deeply rooted in Mediterranean cuisine and Calabrian gastronomic tradition.
An aromatic condiment created for those who love to enrich their dishes with the distinctive fragrance of garlic and the authentic flavours of the territory.
Profilo del prodotto
- Tipologia: condimento a base di olio extravergine d’oliva
- Aromatizzazione: aglio
- Origine: Calabria
- Caratteristica: 100% Calabrese
- Gusto: intenso e aromatico
- Produttore: Calabrese Forte
- Formato: 250 ml
Lavorazione
L’olio extravergine d’oliva viene arricchito con l’aglio, creando un condimento che combina il carattere dell’olio con il profumo intenso e caratteristico di questo ingrediente della tradizione mediterranea.
Il risultato è un prodotto versatile, aromatico e dal gusto deciso.
Abbinamenti
Ideale per dare carattere a pasta, bruschette, verdure, legumi, zuppe e patate.
Ottimo anche per condire carni alla griglia, piatti mediterranei e pane casereccio, oppure semplicemente utilizzato a crudo per aggiungere una piacevole nota aromatica.
Nota di gusto
Gusto intenso, aromatico e avvolgente, con l’aglio che accompagna il sapore dell’olio donandogli una nota decisa e tipicamente mediterranea.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Richiudere accuratamente la bottiglia dopo ogni utilizzo.
Profili i produktit
- Tipologjia: produkt me bazë vaj ulliri ekstra të virgjër
- Aromatizimi: hudhër
- Origjina: Kalabri
- Karakteristika: 100% Kalabrez
- Shija: intensive dhe aromatike
- Prodhuesi: Calabrese Forte
- Formati: 250 ml
Përpunimi
Vaji i ullirit ekstra i virgjër pasurohet me hudhër, duke krijuar një produkt që ndërthur karakterin e vajit me aromën intensive dhe karakteristike të këtij përbërësi të traditës mesdhetare.
Rezultati është një produkt i gjithanshëm, aromatik dhe me shije të theksuar.
Kombinimet
Ideal për t’i dhënë karakter makaronave, brusketave, perimeve, bishtajoreve, supave dhe patateve.
I shkëlqyer edhe për mishrat në skarë, gatimet mesdhetare dhe bukën e shtëpisë, ose thjesht i përdorur i freskët për t’u dhënë gatimeve një aromë të këndshme.
Nota e shijes
Shije intensive, aromatike dhe e plotë, ku hudhra shoqëron shijen e vajit duke i dhënë një notë të theksuar dhe tipike mesdhetare.
Ruajtja
Të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg burimeve të dritës dhe nxehtësisë. Mbylleni mirë shishen pas çdo përdorimi.
Product Profile
- Type: extra virgin olive oil-based condiment
- Flavouring: garlic
- Origin: Calabria
- Characteristic: 100% Calabrian
- Taste: intense and aromatic
- Producer: Calabrese Forte
- Format: 250 ml
Processing
The extra virgin olive oil is enriched with garlic, creating a condiment that combines the character of the oil with the intense and distinctive aroma of this traditional Mediterranean ingredient.
The result is a versatile, aromatic product with a distinctive flavour.
Pairings
Ideal for adding character to pasta, bruschetta, vegetables, pulses, soups and potatoes.
Excellent with grilled meats, Mediterranean dishes and rustic bread, or simply used as a finishing oil to add a pleasant aromatic note.
Tasting Note
An intense, aromatic and full flavour, with garlic complementing the taste of the oil and giving it a distinctive Mediterranean character.
Storage
Store in a cool, dry place, away from sources of light and heat. Close the bottle carefully after each use.
Oleificio Calabrese Forte
Dove nasce
Calabrese Forte nasce in Calabria, una terra di ulivi secolari, sapori intensi e tradizioni che si tramandano nel tempo.
Le sue radici affondano nel territorio calabrese e, in particolare, a San Demetrio Corone – Shën Mitër, nel cuore dell’Arbëria calabrese, dove nel 2023 prende forma Magna Grecia Food.
È da qui che parte l'idea di portare i sapori autentici della Calabria anche lontano dalla loro terra d'origine: prodotti capaci di evocare ricordi, profumi e momenti familiari attraverso un semplice assaggio.
La famiglia
Dietro Calabrese Forte c'è la famiglia Godino.
La storia dell'azienda nasce da un legame profondo con la propria terra e dalla volontà di custodire un patrimonio fatto di sapori, gesti e tradizioni familiari.
Per la famiglia Godino i prodotti non sono semplicemente qualcosa da portare in tavola: rappresentano l'essenza della famiglia, il profumo della propria terra e il sapore delle tradizioni calabresi.
È proprio questo legame a guidare ancora oggi il progetto e il modo di raccontare la Calabria attraverso i suoi prodotti.
La storia
Il percorso della famiglia Godino comincia negli anni '90, tra gli ulivi secolari della Calabria.
È in quegli anni che nasce una vocazione precisa: portare gli autentici sapori calabresi in giro per l'Italia, andando oltre una visione puramente commerciale e cercando, attraverso il cibo, di far conoscere e mantenere vivo un territorio.
Nel 2018 Leonardo Godino decide di raccogliere questa eredità familiare e di proiettarla verso il futuro.
La sua visione si concretizza nel 2023, con l'apertura di Magna Grecia Food a San Demetrio Corone, dando nuova forma a un percorso iniziato molti anni prima.
Nasce così Calabrese Forte: un progetto che vuole permettere a chi ama la Calabria di ritrovarla nei suoi sapori, anche quando si trova lontano.
Come lavora
Calabrese Forte parte da un principio semplice: continuare a fare le cose come una volta.
I prodotti vengono realizzati a mano, con cura, amore per il territorio e rispetto della tradizione.
Taralli, fichi secchi e altre bontà della tradizione calabrese diventano così un modo per custodire sapori familiari e portarli sulle tavole di chi vive in Calabria e di chi, invece, ne sente la mancanza da lontano.
L'obiettivo non è soltanto proporre prodotti tipici, ma conservare attraverso di essi una memoria: quella delle ricette, dei profumi e dei gesti che appartengono alla cultura gastronomica calabrese.
Vivere la propria terra, quando si vuole e ovunque ci si trovi.
Il rapporto con l'Arbëria oggi
Oggi Calabrese Forte ha un legame concreto con l'Arbëria attraverso San Demetrio Corone – Shën Mitër, uno dei centri storici della comunità arbëreshe calabrese e luogo in cui nel 2023 è stata aperta Magna Grecia Food.
La presenza a Shën Mitër inserisce il progetto in un territorio nel quale cultura calabrese e identità arbëreshe convivono da secoli.
Da qui Calabrese Forte porta avanti la propria idea: valorizzare i sapori della terra, custodirne la memoria e renderli accessibili anche a chi vive lontano, facendo del cibo un legame con le proprie origini.
Un modo per portare con sé un pezzo di Calabria e di Arbëria, ovunque ci si trovi.
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