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Cantina Rizzo

MOSCATOMOSCATOMOSCATO

10,90 €

Calabria IGP – Moscato 100%

L’espressione aromatica del Moscato, tra le colline di Frascineto e la tradizione vitivinicola dell’Arbëria calabrese

500 ml

Il MOSCATO della Cantina Rizzo è un vino Calabria IGP ottenuto al 100% da uve Moscato, coltivate sulle colline di Frascineto, nel cuore dell’Arbëria calabrese, ai piedi del massiccio del Pollino.

Prodotto dalla Cantina Rizzo, azienda vitivinicola che tramanda da tre generazioni la passione per la terra e il vino, MOSCATO nasce dalla valorizzazione di un vitigno conosciuto per la sua ricchezza aromatica, attraverso una lavorazione attenta e una vendemmia tardiva interamente manuale.

I vigneti si trovano a un’altitudine di circa 550 metri sul livello del mare, su terreni composti da sabbia, limo e argilla, con esposizione sud-nord. Le caratteristiche del territorio e le scelte produttive della cantina contribuiscono a definire l’identità di questo vino, espressione dell’incontro tra tradizione vitivinicola e ricerca enologica.

Appartenente alla Linea Special della Cantina Rizzo, MOSCATO rappresenta una proposta che valorizza le caratteristiche del vitigno e il legame con il territorio di Frascineto.

Calabria IGP – Moscato 100%

Shprehja aromatike e varietetit Moscato, mes kodrave të Frascinetos dhe traditës së verëtarisë së Arbërisë kalabreze

500 ml

MOSCATO nga Cantina Rizzo është një verë Calabria IGP, e prodhuar 100% nga rrushi Moscato, i kultivuar në kodrat e Frascinetos, në zemër të Arbërisë kalabreze, në rrëzë të masivit të Pollinos.

E prodhuar nga Cantina Rizzo, një kantinë që përcjell prej tri brezash pasionin për tokën dhe verën, MOSCATO lind nga vlerësimi i një varieteti rrushi të njohur për pasurinë e tij aromatike, përmes një procesi prodhimi të kujdesshëm dhe një vjeljeje të vonshme, të kryer tërësisht me dorë.

Vreshtat ndodhen në një lartësi prej rreth 550 metrash mbi nivelin e detit, në toka të përbëra nga rëra, lymi dhe argjila, me ekspozim jug-veri. Karakteristikat e territorit dhe zgjedhjet e prodhimit të kantinës kontribuojnë në identitetin e kësaj vere, që përfaqëson ndërthurjen e traditës së verëtarisë me kërkimin enologjik.

Pjesë e Linjës Special të Cantina Rizzo, MOSCATO është një verë që synon të nxjerrë në pah karakteristikat e varietetit dhe lidhjen e tij me territorin e Frascinetos.

Calabria IGP – 100% Moscato

The aromatic expression of Moscato, from the hills of Frascineto and the winemaking traditions of Calabrian Arbëria

500 ml

MOSCATO by Cantina Rizzo is a Calabria IGP wine made from 100% Moscato grapes, grown on the hills of Frascineto, in the heart of Calabrian Arbëria, at the foot of the Pollino mountain range.

Produced by Cantina Rizzo, a winery that has passed down its passion for the land and winemaking through three generations, MOSCATO celebrates a grape variety known for its aromatic richness, through careful production methods and an entirely manual late harvest.

The vineyards are located approximately 550 metres above sea level, on soils composed of sand, silt and clay, with a south-north exposure. The characteristics of the territory and the winery's production choices contribute to the identity of this wine, reflecting the relationship between traditional winemaking and ongoing experimentation.

Part of Cantina Rizzo's Special Range, MOSCATO is a wine created to highlight the characteristics of the grape variety and its connection to the Frascineto area.

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Descrizione

Profilo del prodotto

  • Tipologia: vino da uve Moscato

  • Denominazione: IGP

  • Vitigno: Moscato 100%

  • Regione di origine: Calabria, Italia

  • Comune: Frascineto

  • Produttore: Cantina Rizzo

  • Linea: Special

  • Anno d’impianto del vigneto: 2004

  • Superficie del vigneto: 1 ha

  • Altitudine: 550 m s.l.m.

  • Esposizione: sud-nord

  • Composizione del suolo: 43,10% sabbia, 42,00% limo, 14,90% argilla

  • Sistema di allevamento: cordone speronato

  • Densità d’impianto: 5.000 piante/ha

  • Resa: 60 q/ha

  • Sesto d’impianto: 2,00 × 1,00 m

  • Metodo di raccolta: vendemmia tardiva interamente manuale

  • Periodo di raccolta: quarta decade di agosto, secondo la scheda tecnica

  • Formato: 500 ml

Lavorazione

Le uve Moscato vengono coltivate nei vigneti della Cantina Rizzo, situati sulle colline di Frascineto, in un territorio caratterizzato dalla vicinanza del massiccio del Pollino e da terreni composti da sabbia, limo e argilla.

La produzione prevede una vendemmia tardiva, effettuata interamente a mano, che permette di selezionare con attenzione i grappoli e seguire il processo di maturazione delle uve.

Dopo la vinificazione, il MOSCATO segue un percorso di affinamento di 9 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia, una scelta produttiva pensata per accompagnare l’evoluzione del vino e valorizzare le caratteristiche aromatiche del vitigno.

Abbinamenti

Il MOSCATO può accompagnare preparazioni gastronomiche differenti, in funzione del suo effettivo grado di dolcezza e delle caratteristiche dell’annata.

Nelle interpretazioni dolci, il Moscato si presta ad abbinamenti con pasticceria secca, biscotti tradizionali, dolci alle mandorle e preparazioni a base di frutta.

Può rappresentare una proposta interessante anche per degustazioni dedicate ai vini aromatici, offrendo l’occasione di scoprire le caratteristiche del vitigno e il lavoro della cantina.

Nota di gusto

Il Moscato è un vitigno conosciuto per il suo profilo aromatico intenso e riconoscibile, che può esprimere note floreali, richiami agrumati e sentori di frutta matura.

La vendemmia tardiva e il successivo affinamento in acciaio e in bottiglia caratterizzano il percorso produttivo di questo vino, pensato per valorizzare l’espressione aromatica delle uve.

Le caratteristiche gustative specifiche, compreso il grado di dolcezza, dipendono dalle scelte di vinificazione.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, evitando sbalzi di temperatura e fonti di calore.

La temperatura di servizio ideale deve essere definita in base allo stile del vino. Per un Moscato bianco aromatico, si può considerare indicativamente una temperatura di 8–12 °C, da confermare con il produttore.

Profili i produktit

  • Lloji: verë nga rrushi Moscato

  • Emërtimi: IGP

  • Varieteti i rrushit: Moscato 100%

  • Rajoni i origjinës: Kalabri, Itali

  • Komuna: Frascineto

  • Prodhuesi: Cantina Rizzo

  • Linja: Special

  • Viti i mbjelljes së vreshtit: 2004

  • Sipërfaqja e vreshtit: 1 ha

  • Lartësia: 550 m mbi nivelin e detit

  • Ekspozimi: jug-veri

  • Përbërja e tokës: 43,10% rërë, 42,00% lym, 14,90% argjilë

  • Sistemi i kultivimit: kordon me krasitje të shkurtër (cordone speronato)

  • Dendësia e mbjelljes: 5.000 bimë/ha

  • Rendimenti: 60 kuintalë/ha

  • Distanca e mbjelljes: 2,00 × 1,00 m

  • Metoda e vjeljes: vjelje e vonshme, tërësisht me dorë

  • Periudha e vjeljes: dekada e katërt e gushtit, sipas skedës teknike

  • Formati: 500 ml

Përpunimi

Rrushi Moscato kultivohet në vreshtat e Cantina Rizzo, të vendosura në kodrat e Frascinetos, në një territor të karakterizuar nga afërsia me masivin e Pollinos dhe nga toka të përbëra nga rëra, lymi dhe argjila.

Prodhimi parashikon një vjelje të vonshme, të kryer tërësisht me dorë, që mundëson përzgjedhjen e kujdesshme të vileve dhe ndjekjen e procesit të pjekjes së rrushit.

Pas procesit të prodhimit të verës, MOSCATO kalon në një periudhë maturimi prej 9 muajsh në depozita çeliku inox dhe 3 muajsh në shishe, një zgjedhje që synon të shoqërojë zhvillimin e verës dhe të nxjerrë në pah karakteristikat aromatike të varietetit.

Kombinimet

MOSCATO mund të shoqërojë përgatitje të ndryshme gastronomike, në varësi të nivelit të ëmbëlsisë dhe karakteristikave të vitit të prodhimit.

Në variantet e ëmbla, Moscato kombinohet me biskota tradicionale, ëmbëlsira të thata, përgatitje me bajame dhe ëmbëlsira me fruta.

Është gjithashtu një zgjedhje interesante për degustime të dedikuara verërave aromatike, duke ofruar mundësinë për të zbuluar karakteristikat e varietetit dhe punën e kantinës.

Shënime shijeje

Moscato është një varietet rrushi i njohur për profilin e tij aromatik intensiv dhe të dallueshëm, që mund të shprehë nota lulesh, aroma agrumesh dhe nuanca frutash të pjekura.

Vjelja e vonshme dhe maturimi i mëvonshëm në çelik inox dhe në shishe karakterizojnë procesin e prodhimit të kësaj vere, duke synuar të nxjerrin në pah shprehjen aromatike të rrushit.

Karakteristikat specifike të shijes, përfshirë nivelin e ëmbëlsisë, varen nga zgjedhjet e prodhimit të verës.

Ruajtja

Të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg rrezeve të drejtpërdrejta të diellit, ndryshimeve të menjëhershme të temperaturës dhe burimeve të nxehtësisë.

Temperatura ideale e shërbimit varet nga stili i verës. Për një Moscato të bardhë aromatik, mund të merret si orientim temperatura 8–12 °C, e cila duhet të konfirmohet me prodhuesin.

Product Profile

  • Type: wine made from Moscato grapes

  • Designation: IGP

  • Grape variety: 100% Moscato

  • Region of origin: Calabria, Italy

  • Municipality: Frascineto

  • Producer: Cantina Rizzo

  • Wine range: Special

  • Vineyard planting year: 2004

  • Vineyard area: 1 ha

  • Altitude: 550 m above sea level

  • Exposure: south-north

  • Soil composition: 43.10% sand, 42.00% silt, 14.90% clay

  • Training system: spur-pruned cordon

  • Planting density: 5,000 vines/ha

  • Yield: 60 quintals/ha

  • Planting spacing: 2.00 × 1.00 m

  • Harvest method: entirely manual late harvest

  • Harvest period: fourth ten-day period of August, as stated in the technical sheet

  • Bottle size: 500 ml

Production

Moscato grapes are grown in Cantina Rizzo's vineyards on the hills of Frascineto, an area characterised by its proximity to the Pollino mountain range and soils composed of sand, silt and clay.

Production involves a late harvest carried out entirely by hand, allowing careful selection of the grape bunches and monitoring of their ripening process.

Following vinification, MOSCATO undergoes 9 months of ageing in stainless steel tanks and a further 3 months in the bottle, a production choice designed to support the wine's development and highlight the aromatic characteristics of Moscato.

Pairings

MOSCATO can accompany a variety of dishes, depending on its actual sweetness level and the characteristics of the vintage.

In sweeter styles, Moscato pairs well with traditional biscuits, dry pastries, almond-based desserts and fruit preparations.

It can also be an interesting choice for tastings dedicated to aromatic wines, offering an opportunity to discover the characteristics of the grape variety and the winery's approach.

Tasting Notes

Moscato is a grape variety known for its intense and distinctive aromatic profile, which can express floral notes, citrus nuances and hints of ripe fruit.

Late harvesting, followed by ageing in stainless steel and additional time in the bottle, defines the production process of this wine, designed to highlight the aromatic expression of the grapes.

Specific tasting characteristics, including the level of sweetness, depend on the winemaking choices.

Storage

Store in a cool, dry place away from direct sunlight, sudden temperature changes and heat sources.

The ideal serving temperature depends on the wine style. For an aromatic white Moscato, 8–12 °C can be used as a general guideline, subject to confirmation by the producer.

Informazioni sul brand

Cantina Rizzo

Tre generazioni di passione per il vino nel cuore dell’Arbëria

Dove nasce

Ai piedi del Monte Pollino, tra vigneti, natura e tradizioni arbëreshe

La Cantina Rizzo nasce a Frascineto, piccolo borgo arbëresh della Calabria, ai piedi del maestoso Monte Pollino. Un territorio in cui la viticoltura è profondamente legata alla storia delle famiglie, al paesaggio e alle tradizioni locali.

Situata nel territorio del Parco Nazionale del Pollino, la cantina è circondata da un ambiente naturale caratterizzato da montagne, colline e vigneti. Qui, le condizioni climatiche risentono sia dell'influenza montana sia delle brezze provenienti dal Mar Ionio, contribuendo a definire le caratteristiche delle uve coltivate.

È in questo paesaggio che la famiglia Rizzo porta avanti da oltre un secolo una tradizione vitivinicola, mantenendo vivo il rapporto con la propria terra.

La famiglia

Tre generazioni unite dall'amore per la terra e per il vino

La storia della Cantina Rizzo è prima di tutto una storia di famiglia, fatta di lavoro, sacrifici e passione tramandata di generazione in generazione.

Tutto ha inizio nel 1920 con Francesco Rizzo, nonno dell'attuale giovane produttore, che avvia l'attività vitivinicola a Frascineto, dando origine a una tradizione destinata a proseguire nel tempo.

Nel 1998, il figlio Gennaro Rizzo sceglie di rilanciare la viticoltura, dedicandosi al recupero e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni presenti nei terreni di famiglia.

Oggi è il giovane Francesco Rizzo, figlio di Gennaro, a portare avanti questa eredità.

Dopo aver completato gli studi universitari e conseguito una laurea magistrale presso l'Università di Bologna, Francesco decide di tornare nel proprio paese d'origine per dedicarsi all'attività familiare.

Una scelta che racconta il desiderio di costruire il proprio futuro nella terra in cui affondano le radici della sua famiglia.

La storia

Dal 1920 a oggi, una tradizione che guarda al futuro

La Cantina Rizzo affonda le proprie radici nel 1920, quando Francesco Rizzo avvia la produzione vitivinicola a Frascineto.

Nel corso degli anni, la conoscenza della terra e delle tecniche di coltivazione viene trasmessa all'interno della famiglia, mantenendo viva una tradizione agricola profondamente legata al territorio.

Un momento importante arriva nel 1998, quando Gennaro Rizzo sceglie di riportare la viticoltura al centro dell'attività aziendale, recuperando antichi vitigni autoctoni e valorizzando le caratteristiche dei terreni di famiglia.

Con l'arrivo della terza generazione, rappresentata dal giovane Francesco, la cantina intraprende un nuovo percorso, nel quale l'esperienza del passato incontra una visione più contemporanea della produzione vinicola.

L'obiettivo rimane quello di produrre vini capaci di raccontare l'identità del territorio, senza perdere il legame con la storia familiare.

Come lavora

Vitigni autoctoni, raccolta manuale e attenzione alla qualità

La Cantina Rizzo si estende su una superficie complessiva di 20 ettari, di cui circa 15 ettari dedicati alla coltivazione della vite, distribuiti in quattro appezzamenti situati in zone differenti del territorio.

La produzione valorizza vitigni autoctoni e antichi, tra cui Pecorello, Magliocco Canino, Greco Nero e Montonico Pinto, quest'ultimo particolarmente raro.

La coltivazione segue un approccio attento alle caratteristiche delle singole varietà e alle condizioni naturali del territorio.

Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano, selezionando con cura i grappoli direttamente dalla pianta, per preservarne la qualità e valorizzarne le caratteristiche.

Accanto alla produzione tradizionale, Francesco ha scelto di sviluppare una piccola linea di vini in bottiglia, espressione di un percorso che unisce esperienza familiare e nuove prospettive.

La cantina propone una selezione di sette etichette numerate, in edizione limitata, pensate per raccontare attraverso il vino il lavoro, la passione e la storia di tre generazioni.

Il rapporto con l’Arbëria oggi

Restare, ritornare e valorizzare le proprie radici

La Cantina Rizzo si trova a Frascineto, uno dei borghi arbëresh della Calabria in cui la lingua, le tradizioni e la memoria delle comunità di origine albanese continuano a essere parte dell'identità locale.

Tra le espressioni più rappresentative di questo patrimonio culturale ci sono le Vallje, le danze tradizionali arbëreshe che animano il paese durante il periodo pasquale, mantenendo vivo il legame con la storia della comunità.

In questo contesto si inserisce la storia della famiglia Rizzo, da tre generazioni legata alla terra e alla viticoltura.

La scelta di Francesco di tornare a Frascineto dopo gli studi universitari rappresenta un esempio di come i giovani possano contribuire al futuro dei piccoli borghi, dando continuità alle attività familiari e valorizzando le risorse locali.

Attraverso il recupero dei vitigni autoctoni, la cura dei vigneti e una produzione che unisce tradizione e innovazione, la Cantina Rizzo contribuisce a preservare il patrimonio agricolo del territorio.