Sugo all’ArrabbiataSalcë ArrabbiataArrabbiata Sauce
4,76 €
Sugo tradizionale piccante al pomodoro
220 g
Il carattere piccante della tradizione italiana
Il Sugo all’Arrabbiata è uno dei grandi classici della cucina italiana, preparato con ingredienti semplici e selezionati secondo la tradizione gastronomica.
Realizzato con pomodoro italiano, peperoncino piccante e olio extravergine di oliva, si distingue per il suo gusto intenso e vivace, capace di esaltare ogni piatto con il perfetto equilibrio tra la dolcezza del pomodoro e la nota piccante del peperoncino.
Ideale per chi ama i sapori decisi, è perfetto per condire la pasta, ma anche per arricchire piatti di carne, bruschette e pizza, portando in tavola tutto il carattere della cucina italiana.
Salcë tradicionale pikante me domate
220 g
Karakteri pikant i traditës italiane
Salca Arrabbiata është një nga klasikët më të njohur të kuzhinës italiane, e përgatitur sipas traditës me përbërës të thjeshtë dhe të përzgjedhur.
E përgatitur me domate italiane, spec djegës dhe vaj ulliri ekstra të virgjër, dallohet për shijen e saj intensive dhe të gjallë, me një ekuilibër të këndshëm mes ëmbëlsisë së domates dhe notës pikante të specit djegës.
Ideale për ata që preferojnë shije të forta, është perfekte për makarona, por edhe për të pasuruar pjata me mish, bruschetta dhe pizza, duke sjellë në tryezë gjithë karakterin e kuzhinës italiane.
Traditional spicy tomato sauce
220 g
The spicy character of Italian tradition
Arrabbiata Sauce is one of the great classics of Italian cuisine, prepared according to tradition with simple, carefully selected ingredients.
Made with Italian tomatoes, hot chilli pepper and extra virgin olive oil, it stands out for its intense and vibrant flavour, offering the perfect balance between the natural sweetness of the tomatoes and the spicy kick of chilli pepper.
Ideal for those who enjoy bold flavours, it is perfect for pasta and can also be used to enhance meat dishes, bruschetta and pizza, bringing the distinctive character of Italian cuisine to the table.
Profilo del prodotto
- Formato: 220 g
- Produzione: artigianale
- Origine del pomodoro: Italia
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
- Dopo l’apertura: conservare in frigorifero e consumare entro 4–5 giorni
- Produttore: Casa Florio S.r.l.s. – Montecilfone
Ingredienti
- Pomodoro italiano
- Peperoncino piccante
- Olio extravergine di oliva
- Olio di oliva vergine
- Aglio
- Sale di Cervia
- Aromi naturali
Senza aggiunta di conservanti.
Come gustarlo
Ideale per:
- Penne all’Arrabbiata
- Spaghetti e pasta trafilata al bronzo
- Piatti di carne
- Bruschette
- Pizza
Profili i produktit
- Formati: 220 g
- Prodhimi: artizanal
- Origjina e domates: Itali
- Ruajtja: të ruhet në vend të freskët dhe të thatë
- Pas hapjes: të ruhet në frigorifer dhe të konsumohet brenda 4–5 ditësh
- Prodhuesi: Casa Florio S.r.l.s. – Montecilfone
Përbërësit
- Domate italiane
- Spec djegës
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Vaj ulliri i virgjër
- Hudhër
- Kripë Cervia
- Aroma natyrale
Pa konservues të shtuar.
Si ta shijoni
Ideale për:
- Penne all’Arrabbiata
- Spaghetti dhe makarona të prodhuara me trafila bronzi
- Pjata me mish
- Bruschetta
- Pizza
Product profile
- Format: 220 g
- Production: artisanal
- Tomato origin: Italy
- Storage: store in a cool, dry place
- After opening: keep refrigerated and consume within 4–5 days
- Producer: Casa Florio S.r.l.s. – Montecilfone
Ingredients
- Italian tomatoes
- Hot chilli pepper
- Extra virgin olive oil
- Virgin olive oil
- Garlic
- Cervia salt
- Natural flavourings
No added preservatives.
How to enjoy it
Ideal for:
- Penne all’Arrabbiata
- Spaghetti and bronze-die pasta
- Meat dishes
- Bruschetta
- Pizza
Salumificio Casa Florio
Salumi artigianali senza conservanti / Tradizione molisana dal 1964
Nel cuore del Molise, a Montecilfone, piccolo borgo agricolo immerso tra colline, boschi e aria incontaminata, nasce CASA FLORIO, un’azienda familiare specializzata nella produzione di salumi tipici artigianali senza conservanti.
Dal 1964, la famiglia Florio porta avanti una tradizione fatta di esperienza, lavorazioni lente e rispetto delle antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Una storia lunga oltre sessant’anni, profondamente legata al territorio e alla cultura gastronomica molisana.
Una storia di territorio e tradizione
Le origini di CASA FLORIO risalgono al 1964, quando la famiglia Florio iniziò a lavorare e vendere carne locale proveniente dagli allevamenti della zona. Accanto alla piccola macelleria di famiglia nacquero i primi salumi caserecci, prodotti in quantità limitate e apprezzati fin da subito per la loro qualità e autenticità.
Con il passare degli anni, la crescente richiesta di salumi tradizionali portò alla realizzazione di un laboratorio moderno dedicato alla lavorazione del maiale, mantenendo però intatti i metodi artigianali, le antiche ricette e la filosofia originaria dell’azienda.
Oggi CASA FLORIO continua a rappresentare l’eccellenza della salumeria molisana, portando i sapori autentici del territorio anche oltre i confini italiani.
Salumi artigianali senza conservanti
La produzione segue ancora oggi le antiche tradizioni contadine del Sud Italia, quando la lavorazione del maiale rappresentava un momento di festa e condivisione tra famiglie e vicinato.
I salumi CASA FLORIO vengono realizzati senza conservanti né coloranti, utilizzando carni selezionate provenienti da allevamenti locali, sale e spezie naturali, peperoncino della tradizione molisana, semi di finocchio, pepe e aglio.
L’utilizzo di budella naturali e una lunga stagionatura in ambienti freschi e asciutti completano un processo che rispetta i tempi della tradizione.
Il risultato sono salumi dal sapore autentico, intenso e genuino, espressione di una lavorazione artigianale difficile da ritrovare nella produzione industriale.
La lavorazione artigianale
Ogni fase della lavorazione viene seguita con particolare attenzione. La carne viene accuratamente selezionata e privata di nervi e tendini, speziata con ingredienti naturali e lasciata maturare lentamente secondo i tempi della tradizione.
Alcune specialità, come ventricina, coppa, lonza e prosciutti, vengono inoltre sottoposte alla tradizionale sugnatura: una copertura con strutto che protegge il prodotto durante la stagionatura e contribuisce a preservarne le caratteristiche e ad arricchirne il profilo aromatico.
Sono lavorazioni antiche che CASA FLORIO continua a custodire per mantenere vivi i sapori e l’identità della salumeria tradizionale molisana.
I sapori autentici della cucina italiana
Accanto ai salumi, CASA FLORIO propone una linea di sughi pronti artigianali senza conservanti, preparati con ingredienti genuini come pomodori, olio extravergine di oliva e salumi prodotti direttamente dall’azienda.
Le ricette si ispirano alla tradizione italiana e molisana: dal sugo con prosciutto crudo alla ventricina piccante, dalla salsiccia al fegato tipico molisano, fino a cotica e fagioli e alla classica amatriciana.
Preparazioni pensate per portare in tavola, in modo semplice e veloce, sapori autentici e tutta la qualità della cucina mediterranea.
La filosofia CASA FLORIO
Qualità delle materie prime, rispetto della tradizione, lavorazioni naturali e sicurezza alimentare sono i valori che da sempre guidano CASA FLORIO.
Ogni prodotto nasce con l’obiettivo di far riscoprire i sapori genuini di una volta, mantenendo vivo il legame con il territorio, la cultura gastronomica molisana e una tradizione familiare che continua dal 1964.
Scegliere CASA FLORIO significa portare in tavola il gusto autentico di una storia fatta di famiglia, territorio e tradizione.
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