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Moscato del Molise DOC Secco

15,00 
Moscato del Molise DOC Secco | 2024 Un bianco aromatico che unisce freschezza e carattere mediterraneo Il Moscato del Molise DOC nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove il clima mite e la brezza marina valorizzano al meglio la fragranza delle uve. Realizzato da Moscato in purezza, nella sua versione secca esprime un profilo originale e moderno: aromatico ma equilibrato, fresco ma strutturato, pensato per una beva immediata e piacevole. Nel calice sprigiona profumi di uva spina, salvia, timo e pesca bianca, con una bocca scorrevole e un finale fruttato e pulito.

Moscato del Molise Underwater

80,00 
Moscato del Molise Underwater | 2023 Un Moscato unico, affinato in mare tra innovazione e territorio Il Moscato del Molise Underwater nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, dove tradizione vitivinicola e sperimentazione si incontrano in un progetto innovativo e raro. Prodotto da uve Moscato in purezza, questo vino affina inizialmente sulle fecce fini in acciaio, per poi compiere una seconda maturazione in mare, immerso nelle acque di Portofino a 55 metri di profondità per almeno sei mesi. Un ambiente senza luce e con temperatura costante che dona al vino un’evoluzione aromatica unica, esaltando complessità, freschezza e sapidità. Nel calice regala profumi di uva spina, pesca bianca, erbe aromatiche e macchia mediterranea, con una bocca fresca, intensa e sorprendentemente equilibrata.

Spumante Rosè Brut Charmat

17,00 
Spumante Rosé Brut Charmat | 2024 Una bollicina elegante che racconta il Molise in versione fresca e conviviale Lo Spumante Rosé Brut nasce a Campomarino, sulla costa molisana affacciata sull’Adriatico, in un territorio dove la Tintilia esprime una delle sue interpretazioni più moderne e sorprendenti. Ottenuto da uve Tintilia in purezza, questo spumante è realizzato con metodo Charmat lungo, per preservare freschezza, fragranza e immediatezza di beva. Nel calice si presenta rosa tenue con riflessi ramati, con profumi floreali e fruttati e una bollicina vivace che lo rende perfetto per i momenti di festa e convivialità.

Tintila Magnum

67,20 

Il formato perfetto per condividere emozioni

La Tintilia Magnum da 150 cl rappresenta l'espressione più conviviale ed elegante del vitigno simbolo del Molise. Un formato prestigioso, ideale per occasioni speciali, cene importanti e momenti da condividere con amici e famiglia.

Prodotta da uve Tintilia selezionate, questa versione Magnum conserva tutte le caratteristiche che rendono unico questo vitigno autoctono: profumi intensi, struttura equilibrata e un carattere autentico legato al territorio.

Grazie al maggiore volume della bottiglia, il vino evolve più lentamente, favorendo una maturazione armoniosa e una migliore conservazione nel tempo.

Tintilia del Molise Doc

13,00 
100% Tintilia | Annata 2022 Un rosso autentico e identitario che racconta l’anima più profonda del Molise. Tintilia del Molise D.O.C. nasce tra le colline di Montecilfone, a 400 metri sul livello del mare, in un territorio ancora incontaminato dove tradizione, clima e biodiversità creano le condizioni ideali per vini di forte personalità. Prodotto esclusivamente da uve Tintilia, antico vitigno autoctono molisano, questo vino esprime eleganza, struttura e autenticità territoriale. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso rivela un bouquet intrigante e raffinato, caratterizzato da eleganti note speziate e richiami di frutta rossa matura. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini ben presenti ma equilibrati, accompagnati da una lunga persistenza retrolfattiva.

Tintilia del Molise DOC Rosè

17,00 
Tintilia del Molise DOC Rosé | 2024 Un rosato elegante che racconta il Molise giovane e contemporaneo La Tintilia del Molise DOC Rosé nasce a Larino, nel cuore del Molise, in un territorio collinare dove la Tintilia trova una delle sue espressioni più autentiche e moderne. Ottenuto da uve Tintilia in purezza, questo rosato nasce da una lavorazione attenta che prevede pressatura soffice e breve macerazione, per preservare freschezza, finezza aromatica e vivacità gustativa. Nel calice si presenta rosa tenue con riflessi ramati, con profumi di piccoli frutti rossi e una piacevole nota minerale. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un finale elegante e persistente.

Tintilia del Molise DOC Rosso

20,00 
Tintilia del Molise DOC Rosso | 2022 Un rosso identitario che racconta il Molise più profondo La Tintilia del Molise DOC Rosso nasce tra Larino, Montelongo e Limosano, nel cuore delle colline molisane, in un territorio dove questo vitigno autoctono esprime la sua massima autenticità. Ottenuto da uve Tintilia in purezza, è un vino che unisce tradizione e struttura, con un affinamento che avviene in acciaio e botti di rovere, seguito da un lungo riposo in bottiglia. Nel calice si presenta rosso porpora intenso, con profumi di frutti rossi, fiori freschi, macchia mediterranea e spezie. Al palato è secco, avvolgente e strutturato, con tannini decisi e un finale lungo e persistente.

Tintilia Rosato

12,00 
L’eleganza della Tintilia in versione rosato KURUNUS nasce sulle colline di Montecilfone, uno dei borghi arbëresh del Molise, dove la tradizione vitivinicola incontra una forte identità culturale. Ottenuto da uve 100% Tintilia, vitigno autoctono simbolo della regione, questo rosato esprime freschezza, equilibrio e autenticità territoriale. Nel calice si presenta con un intenso colore rosa dai riflessi rubino. Al naso offre profumi fruttati accompagnati da delicate note floreali. Al palato è morbido, fresco e armonico, con una piacevole vena acidula che ne esalta la bevibilità.

Vallja

14,00 
Vino Bianco / 2024 / 750 ml Un bianco che racconta il respiro del Pollino e l’anima arbëresh VALLJA nasce tra le colline del Pollino, a 600 metri sul livello del mare, da un incontro armonioso tra Pecorello e Mantonico, due vitigni storici del Sud Italia che qui trovano freschezza, mineralità ed equilibrio. È un vino autentico e vivo: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna filtrazione e imbottigliamento manuale “come una volta”. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, profumi freschi e mediterranei, una piacevole sapidità e una bella rotondità donata dal Mantonico, bilanciata dalla vivace acidità del Pecorello. L’etichetta richiama la tradizione delle vallje arbëreshe, simbolo di identità, memoria e comunità.