Fichi al Bergamotto
Dolcezza calabrese con note agrumate di bergamotto
I Fichi al Bergamotto nascono dall’incontro tra due eccellenze della Calabria: il fico e il bergamotto. Una composta che racchiude i profumi autentici del territorio, unendo la dolcezza naturale del fico alla freschezza agrumata del bergamotto calabrese. Preparata secondo tradizione, esprime equilibrio tra artigianalità e valorizzazione delle materie prime locali.
Fichi al Cedro
Il gusto autentico della tradizione dolciaria calabrese
I Fichi al Cedro rappresentano una delle più antiche specialità della tradizione gastronomica calabrese. Preparati secondo ricette tramandate nel tempo, uniscono la naturale dolcezza dei fichi alla freschezza aromatica del cedro, agrume simbolo della Calabria.
La lenta lavorazione e la selezione accurata delle materie prime consentono di ottenere una conserva ricca di gusto e profumi, ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici della tradizione mediterranea.
Fichi al Cotto di Fichi
La tradizione autentica del fico di Calabria
I Fichi al Cotto di Fichi rappresentano una delle preparazioni più tradizionali della cultura gastronomica calabrese. Realizzati con fichi di Calabria e cotto di fichi ottenuto dalla lenta lavorazione del frutto, conservano tutto il sapore genuino e la dolcezza naturale della materia prima. Una specialità dal gusto intenso e avvolgente, preparata secondo antiche ricette tramandate nel tempo.
Fichi al Rhum
Dolcezza calabrese arricchita da calde note di rhum
I Fichi Aromatizzati al Rhum nascono dalla tradizione dolciaria della Calabria, una terra dove la coltivazione del fico rappresenta da secoli una delle espressioni più autentiche della cultura agricola locale. Realizzati con selezionati fichi secchi della varietà Dottato del Cosentino e delicatamente aromatizzati con rhum, racchiudono il perfetto equilibrio tra la naturale dolcezza del frutto e le avvolgenti note aromatiche che ne esaltano profumo e sapore. Ogni confezione racconta una tradizione fatta di gesti artigianali, rispetto delle materie prime e passione per i sapori autentici della Calabria.
Fichi Aromatizzati al Bergamotto
Dolcezza calabrese con le pregiate note agrumate del bergamotto
I Fichi Aromatizzati al Bergamotto nascono dall'incontro tra due eccellenze della Calabria: il fico e il bergamotto. Questa specialità gastronomica racchiude i profumi e i sapori più autentici del territorio, unendo la naturale dolcezza dei fichi alle fresche e raffinate note agrumate del bergamotto di Calabria. Preparati secondo la tradizione locale, rappresentano un perfetto equilibrio tra gusto, artigianalità e valorizzazione delle materie prime del territorio.
Fichi Aromatizzati al Cedro
Dolcezza calabrese con il profumo inconfondibile del cedro I Fichi Aromatizzati al Cedro nascono dalla tradizione dolciaria della Calabria, terra dove il fico e il cedro rappresentano due eccellenze agricole profondamente legate alla storia e alla cultura del territorio. Realizzati con selezionati fichi secchi della varietà Dottato del Cosentino e delicatamente aromatizzati con cedro, questi fichi racchiudono il perfetto equilibrio tra la naturale dolcezza del frutto e le fresche note agrumate tipiche della Riviera dei Cedri. Ogni confezione racconta una tradizione antica fatta di gesti artigianali, rispetto delle materie prime e passione per i sapori autentici del Sud. Nel palato regalano una consistenza morbida e avvolgente, arricchita da eleganti sentori agrumati che esaltano la dolcezza naturale del fico.
Fichi Aromatizzati al Rhum
Dolcezza calabrese arricchita da calde note di rhum I Fichi Aromatizzati al Rhum nascono dalla tradizione dolciaria della Calabria, una terra dove la coltivazione del fico rappresenta da secoli una delle espressioni più autentiche della cultura agricola locale. Realizzati con selezionati fichi secchi della varietà Dottato del Cosentino e delicatamente aromatizzati con rhum, racchiudono il perfetto equilibrio tra la naturale dolcezza del frutto e le avvolgenti note aromatiche che ne esaltano profumo e sapore. Ogni confezione racconta una tradizione fatta di gesti artigianali, rispetto delle materie prime e passione per i sapori autentici della Calabria. Al palato regalano una consistenza morbida e vellutata, arricchita da eleganti sentori aromatici che accompagnano la dolcezza naturale del fico.
Fichi Aromatizzati alla Liquirizia
Dolcezza calabrese con il carattere intenso della liquirizia I Fichi Aromatizzati alla Liquirizia nascono dalla tradizione dolciaria della Calabria, terra dove il fico Dottato rappresenta una delle eccellenze agricole più importanti del territorio. In questa versione gourmet, il frutto incontra la liquirizia, simbolo del Sud Italia, dando vita a un perfetto equilibrio tra dolce e amaro. Preparati con fichi Dottati di Calabria cotti al forno e immersi in sciroppo di liquirizia, offrono un’esperienza intensa e raffinata, ideale per chi ama i sapori autentici e decisi. Al palato sono morbidi e avvolgenti, con un finale persistente di liquirizia che esalta la naturale dolcezza del fico.
Filetto Affettato al Pepe
Filetto al Pepe is a traditional Italian cured meat made from 100% Italian pork loin, artisanally processed and aged following the traditional method. Obtained from one of the finest and leanest cuts of pork, it is processed similarly to capocollo, but stands out for its exceptional leanness, delicate texture and the intense aroma of black pepper. When sliced, it has a compact and homogeneous texture with a characteristic ruby-red colour. The pepper adds an elegant and persistent aromatic note, enhancing the natural flavour of the meat and making it perfect for the traditional Italian antipasto platter.
Filetto Affettato Dolce
Il Filetto Dolce è un salume tradizionale italiano ottenuto dal filetto del suino 100% italiano, lavorato artigianalmente e stagionato secondo il metodo tradizionale. Derivato dalla parte più pregiata e magra del suino, viene trattato con una lavorazione simile al capocollo, distinguendosi per la sua particolare magrezza, delicatezza e gusto elegante. Al taglio si presenta compatto e omogeneo, con un caratteristico colore rubino. Il suo profilo aromatico delicato e il sapore equilibrato lo rendono ideale per valorizzare il classico antipasto all’italiana.
Filetto Affettato Piccante
La Lonza Piccante è un salume tradizionale italiano ottenuto dal filetto del suino 100% italiano, lavorato artigianalmente e stagionato secondo il metodo tradizionale. Derivata dalla parte più pregiata e magra del suino, viene trattata con una lavorazione simile al capocollo, distinguendosi per la sua particolare magrezza e delicatezza. Al taglio si presenta compatta e omogenea, con un caratteristico colore rubino. Il peperoncino piccante dona una nota aromatica intensa e piacevole, rendendola ideale per valorizzare il classico antipasto all’italiana.
Filetto al Pepe
Il Filetto al Pepe è un salume tradizionale italiano ottenuto dal filetto del suino 100% italiano, lavorato artigianalmente e stagionato secondo il metodo tradizionale. Derivato dalla parte più pregiata e magra del suino, viene trattato con una lavorazione simile al capocollo, distinguendosi per la sua particolare magrezza, delicatezza e il profumo intenso del pepe. Al taglio si presenta compatto e omogeneo, con un caratteristico colore rubino. La presenza del pepe dona una nota aromatica elegante e persistente, valorizzando il gusto della carne e rendendolo ideale per il classico antipasto all’italiana.
