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Quattro aromi, un'unica storia di dolcezza e tradizione

In Calabria, il fico è un frutto che da sempre trova spazio nelle abitudini alimentari e nelle preparazioni tradizionali. La sua essiccazione e conservazione fanno parte di una cultura contadina nata anche dall'esigenza di utilizzare i prodotti della terra durante tutto l'anno. Nei territori arbëreshë della Calabria, queste tradizioni si intrecciano con la vita quotidiana, le ricette di famiglia e le conoscenze tramandate da una generazione all'altra. Made in Arbëria propone una selezione di quattro specialità a base di fichi realizzate da Le Antiche Bontà di Calabria, che riprendono questa tradizione attraverso abbinamenti con aromi differenti. La selezione comprende i Fichi Aromatizzati al Rhum, i Fichi Aromatizzati al Cedro, i Fichi Aromatizzati al Bergamotto e i Fichi Aromatizzati alla Liquirizia. Il fico mantiene la sua dolcezza caratteristica, mentre gli aromi aggiungono sfumature diverse: il rhum dona una nota più intensa, il cedro e il bergamotto richiamano i profumi degli agrumi, mentre la liquirizia introduce un gusto più deciso. Queste quattro preparazioni permettono di assaggiare lo stesso frutto in versioni differenti, senza perdere il riferimento a una delle produzioni più conosciute della tradizione gastronomica calabrese. Possono essere gustate da sole, servite insieme a formaggi oppure proposte a fine pasto. Sono anche un'idea regalo per chi desidera conoscere alcuni sapori del territorio attraverso prodotti legati alle sue tradizioni. Quattro modi di gustare il fico, un frutto che continua a far parte della cultura gastronomica della Calabria.